Институт нутрициологии при НАМО имени Бородина

ОСЕНЬЮ ХОЛОДНАЯ ЕДА ВРЕДНЕЕ ГОРЯЧЕЙ? 🍲 На улице +5, вы приходите домой, открываете холодильник и достаёте вчерашний салат. И тут обязательно найдётся человек, который скажет: «Холодное сейчас есть нельзя. Простудишь желудок!» Поэтому осенью мы дружно переходим на супы, каши и всё, что можно есть практически прямо из кастрюли, но правда ли, что горячая еда полезнее холодной? Не совсем. Температура еды сама по себе не делает рацион полезнее или вреднее. Холодный йогурт не становится плохим продуктом только потому, что его достали из холодильника, а тёплый суп не превращается в суперфуд от тог…

ЗАВТРА РАЗБИРАЕМ, ПОЧЕМУ ПОСЛЕ 45 ВДРУГ СТАНОВИТСЯ СЛОЖНЕЕ С ВЕСОМ 👀 Если раньше вес удавалось держать без особых усилий, а теперь привычный рацион будто перестал работать — вы не первая, кто с этим столкнулся Завтра на бесплатном эфире поговорим о том, что происходит с организмом во время менопаузы, почему может меняться вес и как подстроить питание под этот период И не только про цифры на весах – разберём, почему питание в менопаузу важно ещё и с точки зрения здоровья. 📅 Уже завтра, 24 октября А пока оставляйте вопросы, которые хотите разобрать на эфире. Можно анонимно, можно про себя…

Пост без текста

РЫБИЙ ЖИР 1000 МГ — ЭТО 1000 МГ ОМЕГА-3? 👀 Вот банка рыбьего жира. На ней крупно написано: 1000 мг. Кажется, всё понятно: одна капсула — целый грамм омега-3, но есть нюанс: 1000 мг — это может быть вес всего рыбьего жира в капсуле, а не количество омега-3 Самые известные омега-3 в рыбьем жире — EPA и DHA. Именно их количество и стоит искать на этикетке. Например, в капсуле может быть: рыбий жир — 1000 мг EPA — 180 мг DHA — 120 мг То есть омега-3 здесь — не 1000 мг, а 300 мг EPA + DHA Поэтому две банки с одинаковой надписью «рыбий жир 1000 мг» вполне могут содержать разное количество EPA и D…

РЕБЁНОК ЕСТ ТОЛЬКО МАКАРОНЫ. ПАНИКОВАТЬ? 🍝 Макароны с кетчуром. Макароны с сыром. Иногда просто макароны. И всё. Овощи ребёнок рассматривает как личное оскорбление, мясо выплёвывает, а от вида супа сразу говорит: «Я это не буду». У родителей в этот момент обычно два варианта: либо готовить пять разных ужинов, либо объявлять войну макаронам. Но избирательность в еде у детей — довольно распространённая история. И один любимый продукт сам по себе ещё не означает, что ребёнок питается неправильно или ему срочно не хватает всех витаминов на свете. Гораздо важнее посмотреть на рацион целиком и н…

МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ПОСЛЕ 18:00, ЕСЛИ В 18:00 ВЫ ЕЩЁ НА РАБОТЕ? 😄 Если вы заканчиваете работу в семь, добираетесь домой к восьми, а потом ещё умудряетесь приготовить ужин — по правилам интернета вам остаётся только смотреть на еду и ждать утра, потому что после 18:00 нельзя. Даже если желудок с вами категорически не согласен Но организм не знает, что на часах 18:01 и сам по себе поздний ужин не становится причиной набора веса только потому, что случился вечером. Гораздо важнее, сколько вы съели за весь день, насколько рацион полноценный и что именно происходит с вашим режимом. Поэтому если вы п…

Все худеют на уколах? Разбираем эффективность трендового похудения Семавик, Велгия и Тирзетта сегодня творят настоящие чудеса на весах. Но новые клинические данные показывают — мнимая магия серьезно перестраивает организм. В новом ролике рассказываем, какие риски несут такие инъекции для «косметического» похудения и что это может стоить вашему организму. Видео уже на наших площадках — выбирайте удобную и включайте прямо сейчас: – ВК Видео – YouTube – RuTubeДзен

ПОСЛЕ 45 ВЕС НАЧИНАЕТ РАСТИ, ХОТЯ ВЫ ЕДИТЕ КАК РАНЬШЕ? 👀 «Раньше могла спокойно есть то же самое, а теперь вес ползёт вверх» «Почему живот вдруг стал моей главной проблемой?» «Нужно ли после 45 садиться на диету или дело вообще не в еде?» Менопауза — это не просто история про приливы и изменение цикла. В этот период меняется работа женского организма, и вместе с этим может меняться вес, состав тела и то, как организм реагирует на привычный рацион. Поэтому знакомая схема «просто меньше ешьте» не всегда отвечает на главный вопрос: а что именно сейчас происходит с организмом? На бесплатном эф…

5 БАНОК КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ: ГДЕ КАПУСТА, А ГДЕ САХАРНЫЙ САЛАТ? 👀 Квашеная капуста кажется продуктом, с которым вообще невозможно ошибиться: капуста, морковь, соль — что тут может быть сложного? Но мы заглянули в состав пяти банок из магазина и нашли интересное. В одной — действительно довольно короткий состав. В другой рядом с капустой уже стоит сахар. В третьей есть ещё хрен или другие добавки. А некоторые производители вообще делают отдельную версию «без сахара». И сразу важный момент: сахар в составе не превращает капусту в вредный продукт. Вопрос скорее в том, что именно вы покупаете и…

СЕГОДНЯ ТАРЕЛКУ РАЗБИРАЕМ НАОБОРОТ 😄 Обычно мы показываем готовый приём пищи и спрашиваем, что бы вы в нём изменили. Сегодня задача другая – представьте: вы пришли домой голодные, готовить долго не хочется, а у вас уже есть: гречка + запечённая курица. И ещё в холодильнике нашлись: 🥒 огурцы и помидоры 🥑 авокадо 🥛 сметанный соус 🧀 сыр 🥬 квашеная капуста 🍞 хлеб Что из этого вы добавите к ужину? Можно выбрать несколько продуктов, можно оставить всё как есть. Главное — напишите, почему собрали тарелку именно так Посмотрим, сколько разных вариантов получится из одной и той же базы 👀 А по…