На грядке | Сад, Огород, Заготовки, Дача

Салат из кабачков «Загадка» на зиму Этот салат недаром получил такое название - когда его пробуешь впервые, не всегда сразу понимаешь, что основа здесь именно кабачки. Кабачки имеют очень нейтральный вкус, поэтому они отлично впитывают аромат остальных ингредиентов. В готовом салате получается приятная овощная текстура, легкая кислинка и насыщенный вкус. Такая заготовка отлично подходит к обычному домашнему ужину и всегда вызывает вопросы у тех, кто пробует ее впервые. Из этого количества продуктов получается примерно 4 баночки по 0,5 л. Ингредиенты: Кабачки - 1,5 кг Морковь - 250 г 🧅 Репча…

Острый салат «Пальчики оближешь» Яркий, ароматный и в меру пикантный салат, который станет отличным дополнением к любому гарниру или мясному блюду. А если заготовить его на зиму, то зимой останется только открыть баночку и наслаждаться насыщенным вкусом! Ингредиенты: Помидоры — 3 кг 🫑 Сладкий перец — 3 шт. Острый перец — 1 шт. 🧅 Репчатый лук — 3 шт. Морковь — 3 крупные 🧄 Чеснок — 18 зубчиков Петрушка и кинза — 90 г Хмели-сунели — 3 ч. л. с горкой Чёрный молотый перец — 1 ч. л. Сахар — 6 ст. л. Соль — 3–4 ч. л. (по вкусу) Растительное масло — 150 мл Уксус 9% — 90 мл Приготовлен…