Кушай с Ксюшей | Рецепты

Курица в сметанно-чесночном соусе и картофель по-деревенски. Чтобы придать блюдам тот самый чесночный вкус я использовала чесночную приправу от Ранч. Заказывала на озон. Перейти на Ozon: https://vk.cc/d3fvHO Ингредиенты: Куриное филе (филе бедра) 500-600 г. Сметана 200 г. Лук 1 шт. Чесночная приправа Ранч 3 ч.л. Мука 1 ст.л. Вода 200 мл. Зелень по вкусу Соль по вкусу Для картофеля: Картофель мытый Растительное масло Чесночная приправа Соль Картофель моем и разрезаем на дольки. Сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью и чесночной приправой Ранч. Выкладываем на пергамент и вы…

Никогда особо не праздновали Хэллоуин, но в этом году решили повеселиться😅 Марку тема приведений очень нравится👻Выпрашивал сладости, как полагается ☺️ Безумные лакомства прошедшего Хэллоуина🎃 Жуткие кукисы Ведьмины пальцы (сосиски в тесте) Ктулху-гуакамоле ( по рецепту из кулинарной книги Лавкрафта)

Тыквенные цукаты.  Это идеальный осенний десерт с ярким вкусом, в котором никто не узнает тыкву. Сорт баттернат отлично держит форму, не разваривается и дает красивый оранжевый цвет. Из одной тыквы получается ровно один противень лакомства. Бонусом получаете нереально вкусный тыквенно-апельсиново-пряный сироп для кофе и выпечки 🤤 Ингредиенты: Тыква баттернат — 1 кг.  Сахар — 500 г.  Лимон и апельсин — цедра и сок Пряности: свежий имбирь, палочка корицы, гвоздика и кардамон (по желанию) Для обсыпки: сахарная пудра и крахмал (в равных пропорциях) 1. Нарежьте очищенную тыкву на небольшие один…

Грибной крем-суп 🍄‍🟫 Густой, бархатистый, ароматный и невероятно простой в приготовлении! Сохраняйте рецепт в закладки, чтобы обязательно не приготовить😂😉 Ингредиенты: • Шампиньоны — 350 г (+50 г. для украшения) • Белые грибы - 50 г. • Картофель — 3–4 шт. (350 г.) • Лук репчатый — 1 шт.(крупная) • Сливки (10–20%) — 100-150 мл • Растительное масло • Сливочное масло • Вода - кипяток (овощной/куриный бульон) — 400-550 мл • Соль, черный перец, орегано — по вкусу 1. Нарежьте лук полукольцами. Грибы нарежьте пластинками. В кастрюле с толстым дном разогрейте сливочное и растительное масло и…

Курица в сметанно-чесночном соусе и картофель по-деревенски. Чтобы придать блюдам тот самый чесночный вкус я использовала чесночную приправу от Ранч. Заказывала на озон. Перейти на Ozon: https://vk.cc/d3fvHO Ингредиенты: Куриное филе (филе бедра) 500-600 г. Сметана 200 г. Лук 1 шт. Чесночная приправа Ранч 3 ч.л. Мука 1 ст.л. Вода 200 мл. Зелень по вкусу Соль по вкусу Для картофеля: Картофель мытый Растительное масло Чесночная приправа Соль Картофель моем и разрезаем на дольки. Сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью и чесночной приправой Ранч. Выкладываем на пергамент и вы…

Кажется, у меня потихоньку появляется новогоднее настроение🎄 Зашла на сайт KuchenLand и всё как в тумане😍 Красота нереальная, и хочется сразу всёёёё…. Я типичная жертва капитализма, что тут сказать 😅 Пишите, вас тоже сильно привлекают подобного рода безделушки, или вы к ним равнодушны?

Тыквенное пюре. Использую всю осень и зиму для супов, выпечки, каш и десертов! Подписывайтесь, чтобы не пропустить самые вкусные рецепты❤️ Советую использовать тыкву сорта Баттернат. Она идеально подходит для пюре и имеет очень красивый оранжевый оттенок на выходе. Тыквы берем любое количество. Нарезаем и выкладываем в форму. Поливаем дно формы водой и немного саму тыкву, чтобы избежать пересыхания и пюре осталось мягким. Нарываем плотно фольгой и ставим в духовку, разогретую до 200 С на 45-60 минут до мягкости. Извлекаем пюре ложкой, толкушкой добиваемся однородной текстуры и при желании отк…

Тыквенное печенье с пряной сахарной корочкой.💔 Оно очень нежное внутри и хрустящее снаружи. Пеките сразу двойную порцию, исчезает оно незаметно!  Рецепт тыквенного пюре: https://max.ru/kk_recipe/AaFoX6OzPXw Ингредиенты (на 10 шт.): Сливочное масло (размягчённое) - 100 г Сахар - 90 г. ( + доп. сахар для обсыпки) Пряности (корица, кардамон, мускатный орех)  по вкусу  Орехи - 30 г. ( пекан, грецкий) по желанию Желток - 1 шт. (можно взять крупный желток категории СО) Тыквенное пюре 100 г. (150 г. исходного сырого пюре) мука - 125 г Разрыхлитель - чуть меньше 1/2 ч. л. Соль - щепотка Взбиваем мя…

Курица «Пармеджано». Идеальный ужин для особого вечера ❤️🍷 Ингредиенты: 2 куриных филе (без костей и без кожи) соль, специи, чёрный молотый перец сухари панко 60 г пармезана, мелко натертого мука Томатный соус-основа (готовый) 400 г. (Barilla, Ricco) 2 крупных яйца, взбитых 230 г моцареллы, натертой свежая петрушка Каждое филе разрежьте вдоль на две части. Аккуратно отбейте молотком для мяса. Посолите, поперчите и отложите. В миске смешайте сухари панко и часть тертого пармезана. Муку и взбитые яйца поместите в отдельные неглубокие миски. Как не испачкать руки, когда работаете с панировкой…

Разделка курицы методом спэтчкок («бабочка»). Понадобятся крепкие кулинарные ножницы! 1) Вырезаем у курицы хребет, как показано на фото. Если натыкаемся ножницами на бедренные кости, обходим их по кругу, не пытаемся их разрезать! 2) Переворачиваем курицу и нажимаем основанием ладони на грудку, чтобы она стала плоской. 3) Отделяем кожу от грудки. Двигаемся с двух сторон кожи пальцами навстречу. Аккуратно, чтобы не порвать кожу. 4) Удаляем с курицы остатки костного мозга и костей, обсушиваем бумажными полотенцами. 5) Курица готова для дальнейшего нанесения соли и специй!