Простые рецепты на каждый день

Творожные вафли с начинкой 🧇 Один базовый рецепт и десятки вариантов начинки. Можно сделать сытные с сыром и ветчиной или сладкие с бананом и шоколадом. Ингредиенты для теста: • 180 г творога • 3 яйца • 40 г муки • щепотка соли • щепотка разрыхлителя Варианты начинки: • сыр и ветчина • тунец • крабовые палочки • красная рыба • банан • клубника • шоколад • ореховая паста Приготовление: 1. Соедините творог, яйца, муку, соль и разрыхлитель. 2. Перемешайте до однородной массы. 3. В разогретую вафельницу выложите немного теста. 4. Добавьте выбранную начинку и накройте ещё одним слоем теста. 5.…

ПП-сырники в аэрогриле 🥞 Нежные внутри, румяные снаружи и без жарки на сковороде. Хороший вариант для завтрака, когда хочется классических сырников, но полегче. Ингредиенты: • 400 г творога 5% • 1 яйцо • 2–3 ст. л. рисовой или овсяной муки • 1 ст. л. сахарозаменителя, по желанию • щепотка соли • ваниль по вкусу Приготовление: 1. Смешайте творог, яйцо, муку, соль, ваниль и сахарозаменитель до однородной массы. 2. Сформируйте сырники и слегка обваляйте их в муке. 3. Выложите на пергамент или силиконовый коврик в корзину аэрогриля. 4. Готовьте при 180 °C 12–15 минут. 5. Переверните и готовьте…

Вафли с шоколадом 🍫 Всего два ингредиента, а на выходе тёплые слоёные вафли с расплавленным шоколадом внутри. Когда десерт нужен прямо сейчас. Ингредиенты: • 1 упаковка слоёного бездрожжевого теста, около 400–500 г • 1 плитка шоколада, около 90–100 г Приготовление: 1. Слоёное тесто слегка разморозьте и нарежьте на кусочки по размеру панелей вафельницы. 2. На половину заготовок выложите по несколько долек шоколада. 3. Накройте оставшимися кусочками теста и аккуратно соедините края. 4. Выложите заготовки в разогретую вафельницу и выпекайте около 5–7 минут до румяности. Разломите вафлю ещё т…

Тост с песто, страчателлой и ветчиной 🌿 Хрустящий хлеб, сливочная страчателла, ароматный песто и ветчина. Простой тост, который собирается за несколько минут, а выглядит как завтрак из кафе. Ингредиенты на 1 порцию: • 1 большой ломтик хлеба, около 50–60 г • 40 г страчателлы • 20 г соуса песто • 30–40 г ветчины Приготовление: 1. Поджарьте хлеб в тостере до румяности. 2. Смажьте тост соусом песто. 3. Сверху выложите страчателлу. 4. Добавьте ломтики ветчины. Лучше есть сразу, пока хлеб ещё тёплый и хрустящий, а страчателла остаётся нежной и сливочной. 💜

Конвертики с творогом и зеленью 🌿 Хрустящий лаваш с нежной творожно-сырной начинкой и свежей зеленью. Быстрый вариант для завтрака или перекуса. Ингредиенты: • 2 листа тонкого лаваша • 200 г творога • 80 г твёрдого сыра • 2 ст. л. сметаны, около 50 г • 20 г зелёного лука • 15 г укропа • соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Творог разомните вилкой, сыр натрите на крупной тёрке. 2. Добавьте сметану, мелко нарезанные зелёный лук и укроп, соль и перец. 3. Хорошо перемешайте начинку до однородности. 4. Лаваш нарежьте на удобные части, выложите начинку и сверните конвертиками. 5. Обжаривайте…

Быстрая домашняя пицца 🍕 Тонкое тесто, тянущаяся моцарелла и румяные бортики. Никаких сложных заготовок, тесто замешивается в миксере и почти не требует ожидания. Ингредиенты для теста: • около 300 г муки • 1 ч. л. сухих дрожжей • 1 ч. л. сахара • ½ ч. л. соли • 2 ст. л. растительного масла • 180–200 мл тёплой воды Для начинки: • томатная паста или томатный соус • 100 г моцареллы • тёртый сыр по вкусу • свежий шпинат или базилик Приготовление: 1. Просейте муку в чашу планетарного миксера. Добавьте дрожжи, сахар, соль, растительное масло и тёплую воду. 2. Установите насадку-крюк и замешива…

Треска с лимоном и апельсином в аэрогриле 🍊 Нежная рыба, яркий цитрусовый аромат и минимум подготовки. Ингредиенты: • филе трески • 1 лимон • 1 апельсин • растительное или оливковое масло • паприка по вкусу • соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Лимон и апельсин нарежьте кружочками и выложите на дно формы. 2. Сверху разместите филе трески. 3. Слегка смажьте рыбу маслом, посолите, поперчите и посыпьте паприкой. 4. Готовьте в аэрогриле при 190 °C около 25 минут. Цитрусы отдают рыбе сок и аромат, а сама треска получается особенно нежной и сочной. 💜

Витаминная паста 🍯 Густая, насыщенная и очень ароматная. Крепкий иммунитет в одной ложке. Ингредиенты: • 200 г кураги • 200 г чернослива • 200 г изюма • 200 г фиников или инжира • 200 г грецких орехов • 200 г жидкого мёда • 1 лимон Приготовление: 1. Сухофрукты тщательно промойте и обсушите. 2. Лимон хорошо вымойте, нарежьте небольшими кусочками и удалите косточки. 3. Измельчите сухофрукты, лимон и грецкие орехи до однородной густой массы. Удобнее делать это порциями. 4 .Добавьте жидкий мёд и хорошо перемешайте. 5. Переложите готовую пасту в чистые банки и храните в холодильнике. Можно доб…

Овсяный кекс с яблоком и сухофруктами 🍎 Получается сочным, ароматным с очень приятной текстурой. Ингредиенты: • 200 г овсяных хлопьев • 2 яблока • 150 г вяленого манго • 100 г вяленой клюквы • 2 яйца • 1 ч. л. разрыхлителя • щепотка соли • щепотка ванилина • любимые орехи для посыпки Для крема: • 1 баночка греческого йогурта • 1 банан • щепотка корицы Приготовление: 1. Яблоки нарежьте небольшими кусочками. 2. Смешайте овсяные хлопья, яблоки, манго, клюкву, яйца, разрыхлитель, соль и ванилин до однородности. 3. Переложите массу в форму и разровняйте. 4. Сверху посыпьте любимыми орехами. 5.…

Королевская ватрушка в аэрогриле 🥮 Нежная творожная начинка между двумя слоями рассыпчатой песочной крошки. Ингредиенты для формы диаметром 15 см и высотой до 4 см Для творожной начинки: • 180 г творога • 2 яйца • 80 г сахара • ванилин по вкусу Для песочной основы: • 100 г сливочного масла • 150 г муки • 50–80 г сахара • 10 г разрыхлителя • щепотка соли Приготовление: 1. Холодное сливочное масло натрите на тёрке. 2. Добавьте муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перетрите всё руками до мелкой рассыпчатой крошки. 3. Для начинки соедините творог, яйца, сахар и ванилин. Пробейте погруж…