Вкусно с Людмилой

Моя рубрика «А вы знали?» 🍳 А вы знали, почему желток иногда бывает ярко-оранжевым, а иногда почти жёлтым? Цвет желтка зависит в первую очередь от рациона курицы, а не от того, насколько яйцо свежее. Если в корме много природных пигментов — например, каротиноидов из кукурузы, травы или других растений — желток может быть насыщенно-жёлтым или оранжевым. А вот цвет скорлупы на вкус и пищевую ценность яйца практически не влияет — он в основном определяется породой курицы. 🐔 ❤️ Маленькая кулинарная хитрость: для красивой яичницы с помидорами выбирайте яйца с ярким желтком — блюдо получится…

❤️ Доброе утро, мои дорогие! А сегодня хочется не просто завтрака, а настоящего семейного утра. Чтобы стол был полный, чайник кипел, кто-то просил ещё блинчик, кто-то наливал кофе… И чтобы все были рядом. Ведь именно такие простые моменты потом вспоминаются с особенной теплотой. 🥰 Берегите своих родных. Звоните тем, кого давно не слышали. Обнимайте тех, кто рядом. И пусть сегодняшний день будет наполнен теплом, любовью и вкусными моментами. 🌷 А у вас бывают такие семейные завтраки?

Самый сочный и действительно удивительный факт о Крабовом салате Это то,что ?! В нём вообще нет краба. И никогда не было. Крабовые палочки, из которых его готовят, — это чистая имитация. Их делают из сурими (измельчённого филе белой океанической рыбы, чаще всего минтая или путассу). Японцы придумали эту технологию в 1970-х, а в СССР первые палочки начали производить в Мурманске в 1984–1985 годах. Советские хозяйки мгновенно превратили этот «заморский» продукт в народный праздничный салат, и он до сих пор держится в топе новогодних блюд. Получается, один из самых «крабовых» салатов страны —…

🌸 Доброе утро! Сегодня утром у меня аромат на всю кухню — жарятся пышные оладушки! 🥞 Добавить сметанку? Конечно! Варенья побольше? Обязательно! Чайку? А как же без него! ☕️😄 Вот такое простое человеческое счастье. А вы любите оладушки? И что к ним подаёте? Пусть сегодняшний день будет вкусным не только на завтрак! ❤️

Пять удивительных фактов о сырниках⬇️ 🥞 1. У сырников есть «родственники» в других странах Похожие блюда из творога встречаются в кухнях Украины, Беларуси, Польши и других стран Восточной Европы. Например, в Польше есть сырники (syrniki), а также творожные оладьи и запеканки. 🍯 2. Сырники не всегда были сладкими Сегодня мы привыкли есть их с вареньем, сметаной, мёдом или сгущёнкой. Но существуют и несладкие варианты — с зеленью, сыром, чесноком и даже картофелем. 🥚 3. Яйцо — не обязательный ингредиент Да, сырники можно приготовить совсем без яиц. В таком случае творожную массу связывают…

Доброе утро✨✨ Встречайте вкусный завтрак 🍳☕

Интересный факт 🌯 Шаурма — это не совсем «арабское блюдо» в привычном понимании. Её предком считают османский дёнер-кебаб — мясо, которое готовили на вертикальном вращающемся вертеле. Само слово «шаурма» происходит от турецкого çevirme — «вращение». А ещё забавно: вертикальный вертел появился как способ готовить мясо более экономно — мясо жарилось постепенно, а повар срезал только готовый верхний слой. Так оно оставалось сочным, а мясо не пропадало зря. 😋 И получается, современная шаурма — это настоящий кулинарный «путешественник», который прошёл путь от Османской империи до уличной еды п…

Пост без текста

Доброе утро понедельника🦋 и начнём мы его пожалуй одним из самых вкусных блюд⬇️

Пост без текста