Мука "KGM plus"

🌾 Готовим равиоли с душой - и с правильной мукой! 💛 На фото - процесс приготовления равиоли из теста на муке "KGM plus" семоле (твердые сорта пшеницы). Почему именно она? 👌🏻 держит форму: благодаря высокому содержанию белка тесто не рвется даже при тонкой раскатке 👌🏻 сохраняет текстуру: равиоли остаются упругими, не развариваются - идеальное «аль денте» 👌🏻 дает красивый цвет: у готовых равиоли приятный золотистый оттенок - сразу видно, что это настоящая итальянская классика. Создавайте свои идеальные блюда 💫 Как с нами связаться? Тел.: 8-812-982-24-84 Эл. почта: kgmplus@mail.ru Сайт…

🌾 Мука семола — не только для пасты! На фото — раскатанное тесто и мука "KGM plus" твердого сорта, которую мы используем для раскатки и подпыла. Именно она дает правильную текстуру и легкий ореховый оттенок вкуса. Семола отлично работает с пиццей! 🍕 Как с нами связаться? Тел.: 8-812-982-24-84 Эл. почта: kgmplus@mail.ru Сайт: kgmplusmuka.ru 🍕 Пробуйте и создавайте свои идеальные рецепты. #семола #мукаДляПиццы #тестоДляПиццы #профессиональнаяМука

🍕 "KGM plus" - это именно та мука, которая не выбирает печь. Подходит для: ✅ дровяных печей ✅ подовых печей ✅ конвекционных печей И для любой пиццы — от классики до авторских рецептов. Смотрите на фото: пицца напротив печи - это не просто красиво. Это про правильный баланс муки, температуры и мастерства. Как с нами связаться? Тел.: 8-812-982-24-84 Эл. почта: kgmplus@mail.ru Сайт: kgmplusmuka.ru #пицца #мукаДляПиццы #мукаДляПасты #HoReCa #пицца #мука #тесто #HoReCa

Паста "аль денте" -  начинается с правильной муки: плотная текстура, не разваривается и не теряет форму в соусе 👌🏻 Наша мука "KGM plus" из твердых сортов пшеницы для пасты создана именно под такой результат 😎 Как с нами связаться? Тел.: 8-812-982-24-84 Эл. почта: kgmplus@mail.ru Сайт: kgmplusmuka.ru #пицца #мукаДляПиццы #мукаДляПасты #HoReCa

Рубрика "Полезные советы" ✅ Как хранить профессиональную муку , чтобы не терялись свойства?:  🌾 в сухом помещении 🌾 вдали от резких запахов  🌾 при t 18-22 °C и влажности не выше 70 % ❗Срок годности и партия — всегда указаны на мешке. Как с нами связаться? Тел.: 8-812-982-24-84 Эл. почта: kgmplus@mail.ru Сайт: kgmplusmuka.ru

Осенний уют начинается с правильной муки 🤌🏻 За окном уже не лето: ветер, сырость, серое небо. А в зале ресторана — уют, тепло и запах свежей выпечки 😋 Именно в такие дни гости охотнее берут пиццу🍕 Наша мука «KGM plus» даёт ту самую текстуру: хрустящий край и мягкую сердцевину, даже если в помещении выросла влажность. Стабильность замеса — это про предсказуемость и меньше брака 😎 Как с нами связаться? Тел.: 8-812-982-24-84 Эл. почта: kgmplus@mail.ru Сайт: kgmplusmuka.ru

🔥 Когда тесто - это искусство! Посмотрите, как легко и красиво тянется тесто для пиццы - и все благодаря нашей муке "KGM plus». На видео шеф-повар показывает, что даже на профессиональной кухне главное - правильная основа. Идеальная "глютеновая рубашка" - эластичность и структура - 💯💣 🍕 С мукой "KGM plus" пицца получается именно такой, какой ее любят гости: с хрустящим бортиком и нежным мякишем. Как с нами связаться? Тел.: 8-812-982-24-84 Эл. почта: kgmplus@mail.ru Сайт: kgmplusmuka.ru #МукаДляПиццы #HoReCa #ПиццаИскусство #ПрофессиональнаяМука #ВкусКоторыйЗапоминается

Salve, друзья! 🤗 Команда "KGM plus" - всегда на связи 📞 Тел.: 8-812-982-24-84 Эл. почта: kgmplus@mail.ru Сайт: kgmplusmuka.ru #пицца #мукадляпиццы #шефповар #мукадляпасты #ресторан #пиццерия #спб

Бон Джорно, друзья! 🤗 Спешим напомнить, что "KGM plus" - не только производители муки для пиццы и пасты. Но еще и верные помощники на вашей профессиональной кухне! 💯 Поможем: - подобрать рецептуру - разработать меню - наладить оборудование - провести обучение Вы можете обратиться к нам по любому интересующему вопросу, связанному с мукой, тестом для пиццы и пасты, рецептами и сопутствующими ингредиентами. Как с нами связаться? Тел.: 8-812-982-24-84 Эл. почта: kgmplus@mail.ru Сайт: kgmplusmuka.ru #пицца #мукадляпиццы #шефповар #мукадляпасты

Даже наш главный технолог (на фото) одобряет. Говорят, в его роду были настоящие сицилийские коты. Поэтому он смотрит на тесто так, будто оно должно замешиваться само от одного его взгляда 😎 Но если серьезно, идеальная пицца — это не магия, а правильная мука. Сила W, процент белка, стабильная гидратация. Все то, за что шефы любят нашу муку "KGM plus" 🍕 Хватит бороться с капризным тестом. Переходи на сторону, где все получается с первого раза 💫 Как с нами связаться? Тел.: 8-812-982-24-84 Эл. почта: kgmplus@mail.ru Сайт: kgmplusmuka.ru #пицца #мукадляпиццы #шефповар #мукадляпасты