Чайный Дракон | Китайский чай

Друзья, свершилось! К нам приехала поставка, которая была в пути целых 2 месяца! 🚚 В основном это пополнение позиций, остатки которых заметно просели, — значит, ваши любимцы снова в строю. Но есть и новинки: 👑 Габа улун «Королевский выбор» (Юньнань) — топовый GABA-улун с плотным умами-вкусом и мягким, ровным эффектом. 🧪 Габа шу пуэр 2022 года — редкое сочетание: полноценная ферментация шу плюс гладкость GABA-технологии. ✨ Шу пуэр 2020 года класса Цзинь Я — «золотые почки»: много типсов, маслянистое тело, орехово-медовая сладость. 🐉 Снова доступен шу пуэр «Синий дракон» — тот самый орехов…

Друзья, вы наверняка обратили внимание на задержку с поставкой. Но не стоит беспокоиться - всё под контролем. Буквально вчера разговаривал с транспортной компанией и мне обещают прибытие груза в Москву на этой неделе. Как только груз прибудет - я сразу же свяжусь со всеми участниками совместной закупки и организую скорейшую доставку. Задержки - это всегда неприятно, но мы на них не может напрямую повлиять. Осталось немного. Спасибо за понимание

Друзья, минутка новостей из нашего блога! За последнее время вышло несколько интересных статей — вдруг вы пропустили: 🍵 О чайном опьянении — почему от крепкого чая натощак «штормит» и что это за состояние с точки зрения биохимии 🔥 О технологии во дуй — как на самом деле делают шу пуэр: микробы, температура, перевороты кучи. Без мифов и страшилок 🛒 О том, как выбрать хороший чай — на что смотреть в листе, о чём спрашивать продавца и какие маркетинговые истории смело игнорировать 🧱 Прессованный vs рассыпной пуэр — что лучше стареет, что удобнее хранить и почему блин не всегда лучше рассы…

Друзья, у нас наконец ожила система лояльности. Ну… Частично ожила. Сейчас расскажем подробнее. Новая система лояльности накопительная и предусматривает 5 уровней скидки: • Первый росток. Сумма покупок от 5000 руб., скидка 3% • Молодое дерево. Сумма покупок от 15000 руб., скидка 5% • Зрелое дерево. Сумма покупок от 30000 руб., скидка 7% • Лао Шу. Сумма покупок от 60000 руб., скидка 10% • Гу Шу. Сумма покупок от 100000 руб., скидка 12% У всех зарегистрированных пользователей на сайте на текущий момент учтены все совершенные заказы. Если вы покупали через личные сообщения в соцсетях или не ре…

🍃 В последней поставке к нам приехал редкий гость — гуандунский улун Ао Фу Хоу (凹富后), «Позади вогнутой пещеры». Рассказываем, откуда взялось это странное имя и почему знатоки даньцунов охотятся за этим чаем. 📜 Материнское дерево этого чая растёт в деревне Даньху на горе Феникс (Фэн Хуан), на высоте около 700 метров. Нашли его в углублении позади огромного камня — место на местном диалекте назвали «ао цзюй хоу», то есть «позади впадины». Чай оказался настолько хорош, что слава его разрослась, а вот имя — не очень. Тогда крестьяне подобрали благозвучный омоним: Ао Фу Хоу — «позади богатства»…

🧠 Новая статья в блоге «Чайного дракона» об L-теанине Почему хороший чай кажется сладким без сахара? И почему после чашки голова ясная, а руки не дрожат, как после двойного эспрессо? Ответ — одна молекула. L-теанин. В новой статье разбираем: 🌱 Где он рождается — спойлер: не в листьях, а в корнях чайного дерева, откуда путешествует к молодым побегам 🍵 Как он делает чай сладким — за что отвечает «умами» в настое и почему в весенних и затенённых чаях теанина больше 🧠 Что он делает с мозгом — альфа-волны, спокойная концентрация и тот самый эффект «бодрит без нервозности» в паре с кофеином…

Друзья, отличные новости: мы наконец обновили остатки прибывшего чая на сайте и добавили новинки! 🍃 Сначала то, что многие ждут: 🌿 Тайпин Хоукуй — снова в наличии. Тот самый зелёный чай с огромными плоскими листьями и свежим цветочно-ореховым профилем. 🌙 Юэ Гуан Бай — «лунный» белый из Юньнани тоже вернулся на полки. 🥜 И старая знакомая — Габа Алишань Цзинь Сюань. Та самая, с ореховым вкусом. Её разбирают одной из первых, так что вы знаете, что делать. А теперь — редчайшие новинки поступления: ✨ Улун Ао Фу Хоу — малоизвестный гуандунский даньцун, материнскому дереву которого больше 3…

Друзья, поставка чая немного задержалась на границе, но она уже на складе в Москве. В ближайшие пару дней будет пост с фотками и обновление на сайте. Ниже список чая, который сейчас приедет: Белый чай Я Бао (белые пуэрные почки) Белый чай Цзы Я Бао (Фиолетовые пуэрные почки) Белый чай Юэ Гуэн бай (Белый лунный свет) Белый чай Хуасян Бай Мудань Ван (Белый Король Пиона из Хуасян) Белый чай Лао Шоу Мэй, 2016 (Выдержанные брови Старца) Белый чай Е Шен Юндэ Дасюэшань (Дикий белый чай с Большой Снежной Горы) Зеленый чай Хуашань Тайпин Хоукуй (Главарь обезьян из Хоукена) Зеленый чай Цюэ Шэ (Воробьин…

В Москве на улице наконец-то устоялась по-настоящему летняя погода, и мы хотим предложить вам отличные способы заменить сладкие газировки холодным чаем. К тому же на днях мы ожидаем прибытие свежайшего зелёного чая и улунов — а это лучшая база для освежающих настоев. 🍃 Почему это работает? Простая химия: холодная вода не экстрагирует катехины, отвечающие за горечь и терпкость. В настой переходят аминокислоты (сладость) и лёгкие эфирные масла (аромат). Получается чистый, сладкий чай без единой нотки вяжущей сухости — без сахара и ароматизаторов. На сайте вышла новая статья, в которой разбира…