ПроСервис NEWS 🗯️

Кулинарное наследие султанов 🇹🇷 Работники вахтового посёлка Самарта в Окинском районе Бурятии угостились блюдом от шеф-повара компании ПроСервис. Мастер приготовил на обед для гостей столовой пилав по-турецки — особый вид плова, славящийся рассыпчатой текстурой и тонким сочетанием вкусов благодаря поэтапной обжарке ингредиентов в сливочном масле. В эпоху Османской империи пилав был главным статусным угощением на пирах султанов во дворце Топкапы, а сегодня является мерилом кулинарного мастерства и традиционным «экзаменом» для невест. 📢 31 октября шеф-повар компании ПроСервис порадует этим…

✨ Шеф-повар Группы компаний ПроСервис радует горняков в Бурятии авторскими блюдами В дополнение к основному меню Владислав Бадия приготовил для гостей столовой вахтового посёлка Самарта плотный рамен с говядиной и маринованным яйцом. Это традиционный японский суп на основе наваристого мясного бульона, пшеничной лапши и кусочков говядины. Особую пикантность блюду придаёт аджитамаго — классический для рамена топпинг из яйца всмятку, замаринованного в смеси соевого соуса, мирина и других специй. Главная особенность правильного аджитамаго — кремовый, желеобразный, но не жидкий желток, а также не…

📢 Показатель удовлетворённости услугой питания в столовой рудника «Северный» превышает 92%. Положительная динамика по ключевому критерию оценки качества сервиса сохраняется с 2025 года. Почему горняки пишут добрые отзывы о работе обеспечивающей питание компании ПроСервис Север — в репортаже Kn51 👈 ☀ С заботой ответственностью и настроением! #север

Вкусно, сытно и разнообразно 👍   Группа компаний ПроСервис, обеспечивающая питанием сотрудников крупных российских предприятий, для повышения качества обслуживания командировала в Бурятию шеф-повара. Это проверенный и эффективный метод компании: опытные шефы лично курируют работу столовых во всех регионах присутствия. На месте специалист обеспечивает бесперебойную работу кухни, повышает квалификацию местных поваров, разрабатывает цикличное меню с учётом сезонных и локальных продуктов, а также радует работников вкусными кулинарными сюрпризами. С производственным визитом в столовые золотодобы…

✨ Компания ПроСервис Север по традиции отметила сотрудников производственных столовых в Заполярном и поздравила их с профессиональным праздником. Повара же порадовали работников Кольской ГМК вкусными угощениями. Ведь лучшее признание для кулинара — это довольные улыбки гостей в обеденном зале. ❤ С заботой, ответственностью и настроением! #север

20 октября — Международный день повара ✨ Коллеги, друзья, повара и все сотрудники общепита, от души поздравляем с профессиональным праздником! Счастья, здоровья, довольных улыбок вкусно накормленных гостей в обеденном зале, творческих идей и благополучия! 👍 — если присоединяетесь к поздравлениям.

Еда — язык гостеприимства 🤌 Судя по отклику гостей производственных столовых в Заполярном, самые любимые блюда у них — мясные, сытные, с ароматом специй, зелени и чеснока, позволяющие в обеденный перерыв не только основательно подкрепиться, но и перенестись в атмосферу праздничного застолья. Любят горняки и свежую выпечку: например, пироги с различными начинками. Идеальный вариант — кухня народов Кавказа! Повара обеспечивающей питание на Кольской ГМК компании ПроСервис Север порадовали работников предприятия разнообразием вкусных блюд и настоящим кавказским гостеприимством.     💬 Отзыв дн…

Вдруг, как в сказке... ✨ Наваристые щи, сборная солянка, румяный расстегай, пышная кулебяка, терпкая селёдочка с отварным картофелем, ароматное жаркое, хрусткие огурчики и квашеная капуста с брусникой, горячие блины — в обеденный перерыв столовая Заполярного транспортного филиала превратилась в сказочный терем с боярским застольем. Повара обеспечивающей питание компании ПроСервис РС украсили интерьер, подготовили особую подачу и угостили работников порта любимыми лакомствами русской кухни. Сформированное столетиями сочетание сытных горячих супов, томленых в печи блюд, ароматной выпечки и бог…

✨ Группа компаний ПроСервис отмечена благодарственным письмом за вклад в организацию и проведение XXII Всероссийского конгресса «Сестринское дело будущего: кадры, управление, инновации».   Отраслевое мероприятие состоялось в Санкт-Петербурге под эгидой Российской Ассоциации медицинских сестер — участие в нём приняли медработники со всех регионов России от Калининграда до Владивостока. Участники обсуждали, как привлечь в профессию новых специалистов, удержать опытных сотрудников и какую роль в этом играет наставничество, а также обменивались опытом и знакомились с современными технологиями. ✅…

💥 Густой бухлёр, восполняющий силы шулэн, сочные буузы — этими и другими блюдами бурятской кухни в обеденный перерыв угостились работники рудников, Медного завода и Талнахской обогатительной фабрики. Повара обеспечивающей питание на предприятиях компании ПроСервис Таймыр постарались не только разнообразить привычное меню, но и познакомить гостей столовых с особенностями национальной кухни Бурятии. В ее основе — сытные блюда из мяса, наваристые супы и выпечка. 💬 Отзыв дня: Супы вызвали настоящий восторг! Прозрачный бульон, насыщенный вкус, изумительная лапша ручного приготовления. Мы за то…