Андрей Романчук📊IIKO бухгалтер | деньги, учёт и налоги общепита

🚫 Одна Coca-Cola под запретом, а Zero того же завода продаётся. Почему так и что делать кафе 💬 Пишет мне владелец кафе: «Приходили из Роспотребнадзора. Сказали, колу из Грузии продавать нельзя, она не проходит через Честный знак. А Zero проходит. Это что, новое правило?» Первая мысль у многих: сбой в маркировке или очередное нововведение. Но всё проще и серьёзнее. 📌 С 9 октября 2026 года Роспотребнадзор временно запретил ввоз и продажу Coca-Cola грузинского производства. Это санитарная мера по решению Совета ЕЭК: напиток не прошёл проверку по показателям безопасности. 🔎 «Честный ЗНАК»…

🧸 На 1 октября у магазина игрушек 19,5 млн дохода, 5 октября уже больше 20 млн. С 1 ноября он платит НДС. ⚠️ Что нужно успеть до выходных Ведем ИП на УСН «доходы минус расходы»: магазин игрушек и сувениров в Москве. Отчитались за 9 месяцев, заплатили торговый сбор. На 1 октября доход с начала года составил 19,5 млн рублей, а 5 октября перешагнул 20 млн. 📌 Что в законе. В 2026 году освобождение от НДС на упрощёнке действует до 20 млн рублей дохода. Если лимит превышен в течение года, НДС начисляется с 1-го числа следующего месяца (п. 5 ст. 145 НК РФ). Октябрь проходит без НДС, а все прода…

🧾 Касса одна, подрядчиков три, а ответственного нет. Как я дважды подключал ТС ПИоТ на островке 😬 В апреле мне позвонили из компании, которая когда-то ставила кассу на островок: «С 1 июля без ТС ПИоТ маркированный товар не продать, можем не успеть». Тянуть я не стал и оплатил счёт. Дальше как в ремонте: начали, и вскрылось. Сначала оказалось, что нужна новая прошивка кассы. Потом понадобилась лицензия ТС ПИоТ на год в личном кабинете разработчика. Потом дело дошло до техподдержки, потому что модуль нужно состыковать с кассовой программой. Деньги уже уплачены, а поддержка IIKO говорит: «У…

⚖️ Налоги не платятся, долг ООО перевалил за 2 млн. Подаст ли налоговая на банкротство и спасёт ли, если погасить часть? 💬 Вопрос, который мне задали «Долг по налогам больше 2 млн. Налоговая пойдёт в суд? Отдаст приставам? А если погасить до 1,5 млн, банкротства не будет?» 📌 Сначала про суд. С организации налоговая взыскивает без суда, по шагам. 1️⃣ Требование об уплате. На исполнение 8 рабочих дней (ст. 69 НК РФ). 2️⃣ Решение о взыскании и блокировка счетов (ст. 46, 76 НК РФ). Для кафе это значит: деньги от эквайринга уходят в бюджет, а платить поставщикам и персоналу нечем. 3️⃣ Прис…

🧾 Приставы списали штраф 30 000 ₽, вопрос закрыт. А через два месяца суд назначил ещё 60 000 ₽ В кафе пришла проверка. Инспектор зафиксировал расчёт без кассового чека, и не в первый раз. В декабре 2025 года компании назначили штраф 30 000 ₽. Это минимум для юрлица за неприменение ККТ. 📅 Постановление вступило в силу 24 декабря 2025 года. На оплату было 60 дней, до 24 февраля 2026 года. 22 февраля выпало на воскресенье, 23-е — праздник, поэтому срок сдвинулся. 😬 Компания срок пропустила. Постановление ушло приставам, а материалы о неуплате — в суд. В мае 2026 года приставы списали 30 00…

🏠 Не подали декларацию за проданную квартиру? Налоговая посчитает налог за вас. И выставит счёт на 220 тысяч 📌 Ко мне обратилась клиентка с требованием из налоговой: 220 733 рубля, заплатить до 5 ноября. В эту сумму вошли налог 153 400, пени почти 37 тысяч и штраф 30 680. История простая. В 2023 году она купила квартиру на торгах, а летом 2024-го продала её в два с лишним раза дороже. Владела чуть больше года. 📌 Если квартира была в собственности меньше минимального срока (5 лет, а в ряде случаев 3 года), с дохода от продажи нужно заплатить НДФЛ (ст. 217.1 НК РФ). Декларацию подают до 3…

💰 Премии ради льготы по НДС начислили 30 сентября. А выплатить когда? Разбор для владельцев кафе и ресторанов 🔎 Ситуация из практики: заведение готовится в 2027 году не платить НДС по услугам общепита. Средняя зарплата за 9 месяцев не дотягивала до среднеотраслевой по региону, и на 30 сентября сотрудникам начислили премии. Следом вопрос: «А платить когда? Если не успеем — можно выплатить в декабре и переделать отчёт за 9 месяцев?» 📌 Сначала про сам критерий. По пп. 38 п. 3 ст. 149 НК РФ сравнивают начисленные выплаты по данным РСВ, а не выплаченные. Если к началу 2027 года у Росстата бу…

🍦 Обещал условия — выкладываю. Островок мороженого в ТРЦ «Калейдоскоп» за 950 000 ₽ В прошлом посте я рассказал, почему выставил островок на продажу: договор аренды заканчивается в феврале 2027 года, и решать я хочу заранее, а не в последнюю неделю. Теперь по делу: что получит покупатель и сколько это стоит. 📍 Москва, ул. Сходненская, 56, 3 этаж , рядом каток . В шаговой доступности метро Сходненская. Точка работает и продаёт, поставщик и учёт настроены. Кому подойдёт: тому, кто хочет работать на себя, одному или семьёй. Специального образования не нужно, всему научу. 📊 Доходность. Если…

🍦 Договор аренды заканчивается в феврале. 🔎 Почему я уже сейчас выставил островок на продажу и ищу альтернативный выход из бизнеса. 😬 В феврале 2027 года у меня заканчивается договор аренды в ТЦ. Можно дождаться последнего месяца и решать в спешке: продлевать, съезжать или распродавать витрины за бесценок. Я так не хочу. Скажу честно: прибыли островок мне приносит маловато. Он работает и продаёт, но после аренды, зарплаты продавца, закупок и текущих платежей остаётся меньше, чем хотелось бы. А мне хочется сосредоточиться на основной работе. 💡 Но здесь важная деталь. «Маловато» — это дл…

📊 До июля работали на АУСН, с августа перешли на УСН. Какую выручку считать для НДС? Разбираю сейчас ситуацию клиента. ИП, кафе, до июля 2026 года работал на АУСН, с августа перешёл на УСН «доходы минус расходы». Он спрашивал про 2027 год: будет ли освобождение от НДС. Мы посчитали, и оказалось, что НДС касается его уже в этом году. Почти все рассуждают так: «На упрощёнке я с августа, значит, выручку считаем с августа». Звучит логично, но это неверно. 📌 Что в законе. Если ИП в течение года применял УСН, ПСН или АУСН, для освобождения от НДС доходы по всем этим режимам складываются (п. 1 с…