HoReCa-юрист Юлия Вербицкая | Право для рестораторов

Массовое отравление гостей и вредный совет «ждем иска» 🎤 Я дала комментарий для канала Лемма.плейс для ресторанов Говорили о том, почему при массовом отравлении гостей нельзя занимать позицию «ждем иска, потом будем разбираться». На примере недавнего дела рассказала, что ресторану стоит делать сразу после жалоб гостей, какие риски возникают, если ничего не предпринимать, и почему работа юриста в такой ситуации начинается задолго до суда. Сохраните пост и перешлите управляющему: в первый день после жалобы искать ответы будет некогда. А если гости уже жалуются, не ждите иска, пишите нашему ад…

При найме сотрудников в ресторан хочется попроще и подешевле — 100% понимания, 0% осуждения. Но 1 октября изменилось законодательство, и при оформлении самозанятых это нужно учитывать. 📌 15 октября в 14:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «Самозанятые и подменные смены в ресторане: что изменилось с 1 октября и где начинаются трудовые отношения». О чем вебинар: 🔹 Как ресторану заключить прямой договор с самозанятыми 🔹 Регулярные выходы одного человека на смены: как оформить 🔹 Кому и как использовать платформы: Рокет Ворк, Яндекс Смена, Ventra Go! и т. д. 🔹 Риски работы с самозанятыми…

«Я сяду в тюрьму, но я тебе башку расшибу» – так посетительница ответила официантке на просьбу освободить столик. Наткнулась на недавнее видео в сети и предлагаю вам посмотреть не ради развлечения, а как иллюстрацию к правовому казусу «со своей едой нельзя». Как видно из видео, женщина с внуком села за столик кофейни со своей едой, а когда сотрудница объяснила, что это нарушает правила заведения, начала оскорблять ее и угрожать. Девушка пыталась объяснить, что ее могут уволить, но это не помогло. В сети под этим видео почти на всех ресурсах лютый холивар: одни пишут, что это не по-людски выг…

«Правки не принимаем»: а очередь из арендаторов у вас точно есть? В прошлой части рассказала про несостоявшуюся аренду под кофейню. Месяц ожидания, почти полный отказ от правок и невозможность поговорить с юристами. А похожее помещение в том же ЖК до сих пор сдается голым в бетоне, объявление висит больше полугода. Но как послушаешь некоторых застройщиков и ТЦ, так за дверью уже стоит очередь: «У нас строгие юристы», «Коммерческий директор такое не согласует», «Правки мы не принимаем, только наша редакция договора».Реальность частенько показывает, что очереди нет. И все эти заявления оказы…

Сделайте ремонт, а через 30 дней съезжайте: антикейс с арендой под кофейню Продолжаем тему аренды. В прошлых постах я рассказывала, как проактивные арендодатели из объявлений об аренде превращаются в кровожадных акул в договоре. Я часто делюсь успешными кейсами, где помогла заключить договор аренды, но сегодня хочу рассказать про антикейс с несостоявшейся арендой. Ко мне обратилась клиентка с просьбой проверить договор под кофейню от застройщика в Москве. Ее сразу смутило, что договор на 17 страниц и все больше наши обязанности, поэтому решили разобраться, на что именно нам предлагают подпис…

Штраф в размере аренды за полгода: три санкции за одно нарушение Продолжаем разбирать кабальный договор аренды от ТЦ. Но отдельный шедевр начинается дальше. Напомню, в договоре перечислены десятки нарушений, за которые предусмотрена неустойка. За некоторые нарушения арендодатель еще и вправе отказаться от договора. Но это еще не все, сверху появляется штраф в размере шестимесячной (❗️) арендной платы. Причем основания для отказа далеко не ограничиваются долгами по аренде. Там есть разовое использование помещения не по назначению, задержка с подписанием акта приема-передачи, поздно отправленн…

Что арендодатель не расскажет в объявлении об аренде  🖊 Проверяя очередной кабальный договор аренды от ТЦ, я задумалась вот о чем. В объявлениях об аренде на авито и в красивых КП на сайте арендодатели - милые проактивные котята, тогда как в договоре аренды они обращаются в кровожадных акул, готовых где-то явно, где-то подшумок откусить кусок мяса арендатора. Отдельные арендодатели, судя по их договорам, намереваются и вовсе обглодать арендатора до костей. Такое впечатление, что договоры аренды составляют в надежде, что за сотнями тысяч знаков другая сторона не распознает такую дичь как напр…

⚡ Новые правила ТК РФ с 1 сентября: как теперь платить за переработки Ну что, 1 сентября наступило, а вместе с ним заработали и новые правила ТК РФ по сверхурочным. Я знаю, как рестораторы не любят такие нововведения. Расписывать в посте сухие статьи закона я не буду. Мы уже перевели все эти юридические конструкции на нормальный язык на совместном вебинаре с DocsInBox. Если ваши сотрудники работают сменами, просто открывайте запись. Там мы на реальных цифрах разбираем, что конкретно поменялось и как теперь считать часы, чтобы не разориться на двойных тарифах. ✅ А кроме самих сентябрьских п…

Как выбрать юриста и что спросить на собеседовании   В прошлых постах мы посчитали стоимость и нагрузку юриста, разобрали его работу и выбрали формат. Теперь надо выяснить, умеет ли кандидат вести задачу от первой фразы руководителя до результата. Как я писала раньше, задача, поставленная одной строкой, еще не стала задачей для юридической работы.   ❗️Не устраивайте экзамен по номерам статей Дайте кандидату короткую рабочую ситуацию, в которой специально не хватает информации: Мы нашли помещение под ресторан. Завтра хотим подписать договор аренды, через три месяца открыться. Посмотрите договор…

Задача поставлена одной строкой. Кто должен задавать уточняющие вопросы? «Сделайте пакет документов по персональным данным». Задача поставлена. Юрист садится за работу. Месяц читает практику, изучает лучшие примеры у крупных компаний, продумывает формулировки на все случаи жизни и собирает большой, красивый и юридически безупречный пакет документов. А потом выясняется, что бизнесу все это было не нужно. Цель была намного проще: чтобы пакет просто был, в самом минимальном объеме, который требует закон. Чтобы компанию не оштрафовали за отсутствие политики, согласий и других обязательных докуме…