Мы дома

🍲 Сытный ужин на всю семью: курица с грибами и пюре Хороший вариант для выходного ужина ⏱ 80 мин 🟡 средне 💰 до 287 ₽ 🍽 4 порции **Нужно:** • курица (окорочка или бёдра) 1,2 кг • картофель 1 кг • грибы свежие 300 г • сметана 20% 250 мл • лук репчатый 150 г • чеснок 10 г • сливочное масло 50 г • молоко 100 мл • мука пшеничная 20 г • соль перец чёрный молотый лавровый лист • вода 200 мл **Готовим:** Варить картофель до мягкости, слить воду, добавить 30 г масла и молоко, сделать пюре Обжарить курицу до золотистой корочки, вынуть В той же сковороде обжарить лук с грибами и чесноком 5…

🧇 Горячие бутерброды с осенней морковью и сыром Горячий перекус за 10 минут — пока чайник закипает ⏱ 10 мин 🟢 просто 💰 до 240 ₽ 🍽 4 порции Нужно: • батон 4 шт • морковь 300 г • сыр твёрдый 150 г • сливочное масло 50 г • чеснок 2 зубчика • майонез 30 мл • соль • перец чёрный молотый Готовим: Натрите морковь на крупной тёрке Смешайте с майонезом, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем Нарежьте батон толстыми ломтиками, смажьте маслом Выложите морковную массу на каждый ломтик, сверху положите кусочки сыра Запекайте в духовке при 180 °C 5–7 минут, пока сыр не расплавится �…

🥣 Сливочный тыквенный суп с гренками — обед без забот Горячий обед, который не заставит стоять у плиты ⏱ 25 мин 🟢 просто 💰 до 230 ₽ 🍽 4 порции Нужно: • тыква 500 г • лук репчатый 100 г • сливки 20% 200 мл • бульон овощной 500 мл • масло растительное 15 мл • батон 150 г • чеснок 1 шт • соль перец чёрный молотый Готовим: Вскипятите чайник, пока чистите и режете тыкву кубиками Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте тыкву и бульон Варите 15 минут до мягкости, затем взбейте блендером Добавьте сливки, соль, перец, прогрейте 2 минуты Нарежьте батон, подсушите в духовке с чесноком 5 мин…

🧇 Сырные драники с грибной подливкой — хрустящий уют к столу Сытный ужин для выходного вечера, когда хочется порадовать семью без лишних хлопот ⏱ 75 мин 🟡 средне 💰 251–321 ₽ 🍽 4 порции **Нужно:** • картофель — 800 г • луковица — 150 г • яйцо — 1 шт • мука пшеничная — 50 г • сыр твёрдый — 100 г • грибы шампиньоны — 200 г • сливки 20% — 100 мл • масло растительное — 50 мл • соль, перец, лавровый лист **Готовим:** Натираем картофель и лук на мелкой тёрке, отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, муку, половину тёртого сыра, соль и перец, перемешиваем. Жарим драники на масле до золо…

🍲 Сытный осенний суп из чечевицы — обед без хлопот Готовится пока вы разогреваетесь после прогулки ⏱ 40 мин 🟢 просто 💰 до 100 ₽ 🍽 4 порции Нужно: • чечевица красная — 300 г • морковь — 200 г • лук репчатый — 150 г • картофель — 300 г • томатная паста — 50 г • лавровый лист — 2 шт • подсолнечное масло — 30 мл • соль — 10 г • вода — 1,5 л Готовим: Варить чечевицу 20 минут в кипящей подсоленной воде Обжарить лук и морковь на масле до мягкости Добавить томатную пасту, перемешать и влить в суп Добавить картофель и лавровый лист, варить ещё 15 минут Посолить по вкусу и дать настояться 5…

🍲 Минтай в томатном соусе — сытный ужин без суеты Горячий ужин для буднего вечера, когда хочется быстро и вкусно ⏱ 40 мин 🟢 просто 💰 до 317 ₽ 🍽 4 порции **Нужно:** • минтай свежемороженый 600 г • картофель 800 г • лук репчатый 200 г • томатная паста 100 г • чеснок 30 г • растительное масло 30 мл • соль перец лавровый лист вода 100 мл **Готовим:** Вскипятите воду для картофеля Картофель очистите, нарежьте кубиками, варите 15 минут Минтай разморозьте, слейте воду, посолите, поперчите Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на масле 3 минуты Добавьте томатную пасту, лавровый лист, пер…

🍳 Горячие бутерброды с осенней тыквой — быстрый перекус Готовится пока закипает чайник ⏱ 10 мин 🟢 просто 💰 до 300 ₽ 🍽 4 порции **Нужно:** • батон 400 г • тыква 300 г • сыр твёрдый 150 г • сливочное масло 30 г • чеснок 2 зубчика • сметана 50 мл • соль, перец **Готовим:** Нарежьте тыкву мелкими кубиками Обжарьте на масле 3 минуты Добавьте давленый чеснок, сметану, соль и перец Нарежьте батон ломтиками, смажьте маслом Выложите тыкву с сыром на хлеб и поджарьте 2 минуты 🔁 Нет тыквы? Возьмите кабачок или морковь 💡 Сыр можно заменить брынзой — вкус получится пикантнее 🏠 Сохраните…

🍲 Куриный суп с лапшой — обед без хлопот Горячий обед за 25 минут — пока чайник закипает ⏱ 25 мин 🟢 просто 💰 до 380 ₽ 🍽 4 порции Нужно: • куриные окорочка – 2 шт • морковь – 150 г • лук репчатый – 1 шт • корень сельдерея – 50 г • яичная лапша – 150 г • растительное масло – 1 ст. л. • соль, перец, лавровый лист – 2 шт • зелень петрушки – 10 г Готовим: Вымойте окорочка, залейте 2 л воды, доведите до кипения Нарежьте лук, морковь и сельдерей, обжарьте на масле 3 минуты Добавьте овощи в бульон, варите 15 минут Всыпьте лапшу, варите ещё 5 минут Посолите, поперчите, добавьте лавровый л…

🥗 Осенний салат с хрустом и лёгкой остротой Сытный обед без горячего — когда времени в обрез ⏱ 25 мин 🟢 просто 💰 до 350 ₽ 🍽 4 порции **Нужно:** • свёкла 500 г • яблоко зелёное 2 шт • грецкий орех 50 г • хрен корень 30 г • сметана 100 г • лимон сок 15 мл • соль 5 г • сахар 5 г **Готовим:** Натрите свёклу и яблоко на крупной тёрке Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и порубите Хрен очистите и натрите на мелкой тёрке Смешайте всё с сметаной, соком лимона, солью и сахаром Выложите в салатник и посыпьте орехами 🔁 Нет хрена? Возьмите 1 ч. л. горчицы вместо 30 г корня 💡 Сметану…

🍳 Сытные овощные котлеты из того, что дома Быстрый ужин, когда времени в обрез ⏱ 20 мин 🟢 просто 💰 до 350 ₽ 🍽 4 порции Нужно: • кабачок 500 г • яйца 2 шт • лук 100 г • мука 30 г • растительное масло 20 мл • соль перец Готовим: Натрите кабачок на крупной тёрке отожмите лишнюю жидкость Мелко нарежьте лук и обжарьте до прозрачности Смешайте кабачок с луком яйцами мукой солью перцем Сформируйте котлеты и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки 🔁 Нет муки? Вместо неё возьмите 2 ст. ложки манки или панировочных сухарей 💡 Чтобы котлеты не разваливались добавьте 1–2 ст. ложки во…