iiko Мини

Осень в вашем кафе 🍂 Тыквы у входа, привидения на стаканчиках, оранжевые акценты в интерьере — собрали идеи, которые помогут добавить сезонное настроение. Вдохновляйтесь, сохраняйте и ставьте ❤️, если нравятся такие подборки!

Радио, плейлист из приложения или музыка от нейросети — что можно включать в кофейне без риска? 🎧 В новой статье объясняем, какие права нужно учитывать, как выбрать легальный источник фоновой музыки и что делать, если заведению уже пришла претензия ➡️ читать на Дзенчитачитать на Дзенчитать на Дзен

Конец клоунады 🤡

Какие блюда чаще заказывали на этой неделе? Как изменился средний чек? Сколько заработали вчера по сравнению с прошлой субботой? Все эти вопросы можно задать ИИ-ассистенту в iiko, обычным сообщением, как в переписке. Теперь не придётся часами разбирать отчеты, чтобы сопоставить нужные данные и проанализировать цифры. О чем спросить ИИ-ассистента: - «Сравни выручку за эту и прошлую неделю». - «Покажи пять самых продаваемых блюд за месяц». - «Как изменился средний чек за последние две недели?» iiko ответит на основе реальных данных заведения в системе учета.  Она может показать результат тек…

Попытаемся скрасить ваш понедельник порцией смешных видео 🤪

Гость передумал или деньги ушли мимо кассы? В статье разбираем опасные операции на кассе — от ручных скидок до сторнирования чеков. Рассказываем, как защитить кофейню от злоупотреблений: настроить права доступа, регулярно проверять журнал событий в iiko и спокойно обсуждать спорные ситуации с сотрудниками ➡️ читать на Дзен

5 признаков, что микроменеджмент вредит кофейне На смене есть старший, но ваш день состоит из бесконечных согласований… замену официанту ищете вы, жалобы гостей пересылают вам, скидку без вашего разрешения не дают. Как заметить, что управление замкнулось на вас и что с этим делать? 1. Мелкие вопросы уходят наверх Старший смены звонит согласовать закупку инвентаря, бариста уточняет, что делать со списанием, а поставщик пишет напрямую вам. Формально обязанности распределены, но фактически сотрудники передают вопросы владельцу.  Решение: Зафиксируйте понятные регламенты и границы полномочий.…

Две классические боли предпринимателя: в разгар субботы заканчивается условный авокадо, и вместе с ним в стоп-лист уходит самый популярный тост, или к концу недели часть запаса продуктов отправляется в мусорное ведро. Результат один — вы теряете деньги.  Чтобы не планировать закупки по памяти, используйте раздел «Прогноз» в iiko. Система анализирует историю продаж и рассчитывает прогноз на будущие периоды. В разделе «Расход товаров» вы увидите, какие ингредиенты понадобятся и сколько рекомендуется заказать. При расчёте iiko учитывает рецептуры блюд, текущие остатки на складе и товары, которы…

Ну мы?

АУСН вместо патента: спасение для кофейни или новая ловушка? ☕️ На примере небольшой точки сравниваем налоговые режимы и разбираем ограничения, которые могут помешать переходу на АУСН ➡️ читать на Дзен