Резеда Гильманова "Туган Раян " Готовлю с любовью ❤️

Треугольники с мясом и картофелем (На свежих дрожжах, без опары, быстрая расстойка) Тесто: · Вода тёплая (~40°C) – 400 мл (2 стакана по 200 мл) · Масло подсолнечное – 200 мл (1 стакан) · Соль – ½ ч. ложки (или по вкусу) · Сахар – 1 ст. ложка (для дрожжей) · Яйцо – 1 шт. · Дрожжи свежие (прессованные) «Люкс» – ⅛ пачки (кусочек размером с крупный грецкий орех, около 12 г, если пачка 100 г) · Мука пшеничная – сколько возьмёт тесто (примерно 5 стаканов, но смотрите, чтобы тесто было мягким, слегка липким) Начинка (примерно, к сожалению не взвешивала): · Картофель – 800 г (≈6–7 средних клубне…

Я обожаю экспериментировать с тестом для яблочных пирогов — у меня есть рецепты на дрожжевом, слоёном и заливном. Но сегодня хочу представить вам свой любимый вариант на песочном тесте! Оно получается нежным, рассыпчатым и тает во рту, а яблочная начинка с кусочками масла даёт сочность и карамельный вкус. Смотрите рецепт ниже ⬇️ РЕЦЕПТ (форма ⌀30 см): Песочное тесто (на мягком масле): • Масло сливочное — 100 г (комнатной температуры) • Молоко — 200 г (тёплое) • Яйца — 3 шт. • Сметана — 500 г (20%+) • Соль — 1 ч.л. • Сахар — 1 ч.л. • Сода — 1 ч.л. (погасить уксусом) • Мука — сколько возьмёт т…

Обзор нового цеха..

Раяна 6 лет готовит десерт Муравейник ! Наизусть знает рецепт и готовит всегда сама ! Я только помогаю с духовкой 😍 Нужен рецепт ??

Каждую жалобу я рассматриваю лично , и хочу понять где проблема ! Спасибо нашим клиентам , которые всегда на страже качества продукта ! Ведь вы самый главный показатель качества продукции. Я всегда на связи ! Всегда готова поговорить) если что обращайтесь.

Страх всегда мощный двигатель !

День с детьми!❤️❤️❤️