по ГОСТу

5 марок чёрного чая, на которые стоит обратить внимание в магазине Нашла результаты ранее проведённых исследований партий 2026 года. Оценки относятся к конкретным образцам, а не ко всей продукции брендов. Как, например, в случае с Гринфилдом. ☕Greenfield Golden Ceylon — 8,8/10 Один из лидеров рейтинга. Отмечены хорошие показатели безопасности, насыщенный вкус и аромат. ☕Ahmad Tea English Breakfast — 6,9/10 Классический крепкий чёрный чай. Хороший вариант для тех, кто любит насыщенную заварку. ☕Riston Finest Ceylon Tea — 7,5/10 Цейлонский чай с хорошей общей оценкой. В исследованиях отмечал…

В «Перекрёстке» придумали систему против лапания булочек Через неё можно достать только лопаткой и изделия будут спасены от чужих лап ⭕ по ГОСТу

⚠️Плесень и кишечную палочку нашли в российском чае Greenfield — в Беларуси напиток признали опасным и запретили к продаже — SHOT Нарушения обнаружили в чайном напитке Greenfield Natural Tisane Buckwheat & Cocoabeans с гречихой и какао-бобами. Его производит российская компания «ОРИМИ» из Ленинградской области. Проверка показала, что содержание плесени в чае превысило допустимую норму в 70 раз. Кроме того, в одном грамме продукта обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Это может говорить о нарушении санитарных норм. Некоторые из таких бактерий способны вызывать кишечные инфекции с сильн…

Дезодоранты VS антиперспиранты: в чём разница? Прилетел вопрос в личку. Я не бьюти-блогер, но отвечу на вопрос по-простому со своей колокольни. 🔅 Дезодорант маскирует неприятные запахи и делает поверхность кожи непригодной для размножения бактерий. В его составе могут содержаться отдушки, экстракты растений, эфирные масла и слабые антисептики, как в антибактериальном мыле для рук. 🔅 Антиперспирант содержит компоненты, которые сужают или закупоривают поры и создают защитную плёнку. Они не маскируют, а именно снижают выработку пота за счёт контроля работы потовых желёз. Также есть комбинац…

☁️ Лёгкое, воздушное, натуральное.. И прочие лживые прилагательные.. Как обычно, нам льют в уши: кокосовая стружка, рисовая мука, авторская рецептура.🥥 А по факту, помимо всего этого, загустители, разрыхлители, консерванты и те самые трансжиры! Читайте этикетку. ⭕ по ГОСТу

Выбираем куриное мясо, которое нестрашно есть Кстати, не везде его продают. В некоторых магазинах когда открываешь холодильник, стоит такой смрад, что и аппетит пропадает. ✅Свежее куриное мясо плотное и пружинит при надавливании. Оно не проминается под пальцами, волокна не рвутся. На ощупь чуть влажное, но не скользкое. ✅Филе грудки – нежно-розовое, окорочков и бёдрышек – от насыщенного розового до красного. Ни в коем случае не серое! Цвет равномерный, без кровавых, жёлтых или бледных участков. ✅Свежее мясо пахнет нейтрально. Сладковато-кислый запах – признак гниения. ✅Если вы приобретает…

🐔Чем накачивают курицу? Нет, не водкой и не гиалуронкой, а императорскими инъекциями. Звучит круто, не так ли? Так называются рассолы для инъектирования, массирования и пропитывания, которыми накачиваются куриные тушки. Эти рассолы (несопоставимо дешевые по сравнению с мясом) могут увеличить выход курицы на 50%, 80% или 200%. Это значит, что покупая 1 кг курицы, вы покупаете на самом деле 700, 500 или меньше грамм курицы и ее муляж в виде сомнительного геля. 😱 А вы замечали, как из небольшого кусочка мяса выделяется целое море непонятно откуда взявшейся жидкости? ⭕ по ГОСТу

Ожидания и реальность снова не сошлись ⭕ по ГОСТу

Почему при жарке курицы выделяется так много жидкости? Куриное мясо примерно на 70–75% состоит из воды. При нагревании белки сворачиваются, мышечные волокна сокращаются и выталкивают часть влаги наружу. Но есть несколько причин, почему жидкости может быть особенно много: ⚠️Мясо размораживали. При заморозке кристаллы льда могут повреждать структуру тканей. После размораживания мясо хуже удерживает влагу. ⚠️Сковорода недостаточно горячая. Если положить сразу много холодной курицы, температура резко падает. Вода не успевает испаряться, и мясо начинает тушиться вместо жарки. ⚠️В мясо действит…

Самые опасные специи на вашей кухне: какие действительно могут навредить? Даже натуральные специи могут быть токсичными. И дело не всегда в количестве! 💥 Корица кассия Содержит кумарин, который при регулярном избытке способен повреждать печень. Взрослый весом 60 кг достигает допустимой суточной дозы кумарина примерно с 2 г кассии. Если едите корицу каждый день, лучше выбирать цейлонскую — в ней кумарина значительно меньше. 💥 Мускатный орех в больших дозах может вызвать тошноту, учащённое сердцебиение, тревогу и даже галлюцинации. Причина — содержащиеся в нём вещества, включая миристицин.…