Грядки и Глянец

Тыква — это, пожалуй, главный символ осени 🍂 Делюсь очень простым, но на удивление удачным рецептом, который выручает, когда хочется чего-то домашнего, согревающего и вкусного без долгих танцев с бубном на кухне. На завтрак или ужин- идеально! Что нужно: 🎃 Тыква 🥚 Яйца 🧀 Тёртый сыр 🧂 Соль и любимые специи Готовить можно классически в духовке, но я делала в аэрогриле — получилось просто молниеносно и с потрясающей сырной корочкой! Получается невероятно нежно, ароматно и по-осеннему атмосферно. Кто уже открыл сезон тыквенных блюд? Как готовите её чаще всего? Делитесь любимыми рецептам…

Вот мой самый любимый рецепт для кабачков! Проще не бывает, а на столе он улетает на раз-два. Обожаю за простоту и домашний вкус. Кабачки кружочками (шкурку с молодых не чищу). Фарш из индейки (или курочки), соль, специи. И много сыра, который хорошо плавится! Выкладываю кабачки в форму. На каждый кружок – шапочку фарша. Сверху - сыр! В духовку на 180-190°C, минут на 25-35, пока кабачки не станут мягкими, а сыр — золотистым. Это так просто, а как вкусно!

Вот уж точно хочется крикнуть, как в той сказке про Золотую антилопу: "довольно!" – глядя на эти зелёные сокровища! 🤩 В этом году я посадила кабачки максимально поздно, с такой надеждой и нетерпением ждала урожая! Ну до чего же я люблю их – и за невероятную плодовитость, и за то, что из них можно приготовить тысячу и одно блюдо! А ещё в этом сезоне у меня случился настоящий садовый дебют – впервые в жизни вырастила патиссон! 🥳 Он такой милый и забавный, что я уже точно знаю: в следующем году отведу для патиссонов побольше места!