Нутрициолог Здоровое питание Нутрициология Здоровое питание Похудение

Разбор продукта. Фасоль. Недооценённый источник белка, клетчатки, железа и сложных углеводов. Отлично насыщает, поддерживает микробиоту и регулирует сахар в крови. Консервированная — тоже вариант, если без сахара и с минимумом соли. Главное — хорошо промывать. И сочетать с овощами или цельными злаками. Это не гарнир “на случай”, а полноценное блюдо.

Факт дня. Глютамат натрия не опасен. Он есть в помидорах, сыре, грибах и грудном молоке. А в адекватных дозах — безопасен и просто усиливает вкус.

Еда и мозг. Мозг любит рутину — и в еде тоже. Когда ты питаешься хаотично, у него нет точек опоры. А без них он повышает уровень кортизола, сбивается режим сна, усиливается тяга к сладкому и жирному. Простая стабильность — завтрак в одно время, перекус с белком, обед без пропуска — успокаивает нервную систему. Питание — это не просто “про что съесть”, а “как ты живёшь”. И с этого можно начать порядок в голове.

Помело — цитрусовый гигант, который работает на ваше здоровье. Снижает давление и отёки. Содержит этакриновую кислоту— природный мягкий диуретик; Помогает выводить лишнюю жидкость и снижает нагрузку на сосуды; Способствует естественному снижению артериального давления. Укрепляет кости и улучшает сон. Богат калием, кальцием и фосфором; Предотвращает развитие остеопороза; Благодаря магнию помогает расслабиться и улучшает качество сна. Поддерживает иммунитет. Содержит рекордное количество витамина C; Защищает от простуд и ускоряет восстановление после болезней; Антиоксиданты помогают бороться…

Заморозка — не враг, а друг витаминов. Распространённый миф гласит, что при заморозке витамины погибают. На самом деле всё наоборот: при правильной заморозке сохраняется до 90% питательных веществ в овощах, фруктах и ягодах. Иногда замороженные продукты даже полезнее свежих — особенно если «свежие» пролежали неделю на складе и потеряли часть витаминов при хранении. Как замораживать правильно: —используйте быструю (шоковую) заморозку — продукты не теряют структуру; —упаковывайте герметично, чтобы избежать обветривания и обморожения; —храните при температуре -18 °C и ниже.

Маркетинговая уловка: продукты не содержащие глютен полезны. На данный момент огромную популярность имеют продукты, не содержащие глютен: хлебцы, каши, различные виды муки. И желающие похудеть покупают именно их, потому что на них стоит надпись «диетические». Но отсутствие глютена в пище никак не поможет похудеть, это лишь маркетинговый ход. Да, действительно, продукты, не содержащие глютен, являются диетическими, но для тех, кто соблюдает безглютеновую диету из-за аллергии на этот ингредиент

3 причины есть гранат. 1. Повышает гемоглобин. Самое известное свойство граната — борьба с анемией. При малокровии употребляйте разведенный гранатовый сок по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 2 месяцев. 2. Снижает давление. Зернышки граната очень мягко снижают артериальное давление у гипертоников. А перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чаи‌, помогут успокоить нервную систему, избавиться от тревоги, наладить ночной сон. 3. Повышает активность гормонов. В косточках граната содержатся масла, которые восстанавливают гормональный баланс в организме. Поэтом…

Еда и мозг. Чтобы збежать приступов переедания включи в рацион питания богатые белком продукты: мясо, рыбу, яйца, молочные или бобовые продукты. Бобовые культуры не только богаты белком, но содержат много клетчатки, которая предотвращает приступы голода. Не рекомендую употреблять много обработанного красного мяса, поскольку оно является установленным фактором риска развития онкологических заболеваний

Чистка языка по утрам — залог здоровья. Все мы чистим зубы по утрам, но нужно обязательно помнить о таком важном занятии, как чистка языка. Почему нужно чистить язык? Ты избавишься от бактерий, которые могут попасть в желудок и вызвать разнообразные недуги. Бактерии на языке – частая причина неприятного запаха изо рта, а также заболеваний ротовой полости.

Факт дня. Чипсы, картошка фри и печенье могут вызывать зависимость наравне с никотином.