Рецепты

Рецепт плова в лаваше Ингредиенты · Мясо (любое) — по вкусу · Рис — по вкусу · Морковь — по вкусу · Лук — по вкусу · Приправы — по вкусу · Масло подсолнечное — для жарки · Соль — по вкусу Для домашнего лаваша · Мука — 300 г · Кипяток — 1 стакан · Соль — 1 ч. л. · Подсолнечное масло — 2 ст. л. Приготовление 1. Начинка Мясо обжарить отдельно с луком и морковью. Отдельно приготовить рис на бульоне, также добавив морковь. 2. Домашний лаваш Замесить тесто из муки, кипятка, соли и подсолнечного масла. Оставить на 20 минут. Затем тонко раскатать и запекать в духовке примерно по 12 секунд (ес…

Смузи 🧉 /варенье для чая /замароженные кубики для чая ☕ подходит для всего, что душа пожелает «Малина-клубника 🍓 » с лимонником Ингредиенты: · Малина — 1 стакан · Клубника — 1 стакан · Сахар — по вкусу (1–2 ст. л.) можно без, кому нельзя употреблять сладкое · Лимонник — для украшения (свежие листья или ягоды) Приготовление: 1. Малину и клубнику промойте, удалите плодоножки у клубники. 2. Сложите ягоды в блендер, добавьте сахар. 3. Взбейте до однородной массы (можно добавить немного воды или льда для нужной консистенции). 4. Разлейте по стаканам. 5. Украсьте веточкой лимонника или пар…

🍄‍🟫 Жареные грузди 🍄‍🟫 — классика, особенно если грузди уже отварены. Главное — не торопиться и дать лишней влаге выпариться, тогда они получатся румяными, а не тушёными. Вот базовый рецепт под ваши ингредиенты: Ингредиенты: · Грузди варёные — 500 г · Лук репчатый — 2–3 крупные луковицы · Масло подсолнечное (лучше рафинированное) — 4–5 ст. ложек · Соль, перец — по вкусу · По желанию: зелень укропа, петрушки или ложка сметаны в конце Приготовление: 🍁 Подготовка груздей. Если вы варили их сами, дайте стечь воде и обсушите. Если грузди покупные (маринованные/солёные), их нужно промыть и…

Доброго вечера всем, как же без чая несмотря, что ночь 🫖☕☕

Классические манты с тыквой и картофелем получаются очень сочными. Вот проверенный рецепт. Ингредиенты Для теста: · Мука — 500 г · Вода — 200 мл (холодная) · Яйцо — 1 шт. · Соль — 1 ч. л. Для начинки: · Фарш — 500–600 г · Лук репчатый — 3–4 крупные луковицы · Тыква — 300 г · Картофель — 3–4 шт. (средние) · Соль, перец, зира (кумин) — по вкусу · Жир или сливочное масло — по желанию (для сочности) Приготовление 🍁 Тесто В холодной воде разведите яйцо и соль. Постепенно всыпьте муку и замесите крутое тесто. Накройте и оставьте на 30–40 минут. 🍁 Начинка Лук и картошку нарежьте мелкими ку…

Классическая хреновина — это острая закуска из помидоров и хрена. Она не подвергается варке, поэтому сохраняет максимум витаминов и имеет яркий, жгучий вкус. Вот проверенный рецепт: Ингредиенты (примерно на 1,5–2 литра) · Помидоры — 1 кг (лучше спелые, сочные, можно слегка мягкие) · Корень хрена — 250–300 г (свежий, не сушеный) · Соль — 1 ст. ложка (с небольшой горкой) Приготовление 🍁 Корень хрена очистите, помойте и нарежьте небольшими кусочками. 🍁 Помидоры помойте, удалите плодоножки. Если кожица грубая, можно её снять (обдав кипятком), но обычно для хреновины её оставляют. 🍁 Пропуст…

Рецепт выше, только все ингредиенты 2 раза больше и сверху творог 🍚

Самый проверенный рецепт Шарлотки! 🥧 Ингредиенты: • 4 яблока для начинки • 1-2 яблока для украшения •  4 яйца • 1 стакан сахара (200 г) • 2 ст.л йогурта или сметаны • 1/2 ст масло растительное • 2 ст.л разрыхлителя • 1 ч.л корицы или ванилин • 250-300 г муки Приготовление: Яйца взбиваем венчиком. Добавляем поочередно и постоянно венчиком подбивая йогурт, масло, разрыхлитель, корицу и маленькими частями уже медленно перемешивая муку. В густую массу выложить мелко и тонко нарезанные яблоки. Форму смазать маслом. Выложить тесто в форму и печь при 180-190°С 40-50 минут. Готовность проверить дер…

Блины из кабачков Ингредиенты : 300 г кабачка; 3 яйца; 200 мл молока; примерно 100–120 г муки (количество регулируйте по консистенции); ½ ч. л. соли (или по вкусу); 1–2 ст. л. растительного масла (в тесто + немного для жарки); по желанию: чеснок тёртый, немного зелени (укроп, петрушка). Как готовить: 🌸 Кабачок очистите от кожуры и семян (если он не молодой), затем натрите на мелкой тёрке. 🌸 В миске соедините натёртый кабачок, яйца и соль. Перемешайте венчиком до однородности. 🌸 Постепенно всыпайте муку, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Сначала сделайте тесто густым и однород…

Пост без текста