ВКУСНО и БЫСТРО

#Лизаразбирает Варено-мороженые и сырые креветки готовят по-разному. Редакция “Едим Дома” спросила у шеф-повара, историка кулинарии Антона Прокофьева, сколько держать морепродукты в горячей воде, что добавить для аромата и когда снимать панцирь. По словам эксперта, главная ошибка в приготовлении креветок — повторно варить уже приготовленные на производстве. Отличают их по цвету: в отличие от серых сырых, готовые будут розовыми. “Начнем с того, что обработанные варено-мороженые креветки не надо варить, их надо просто прогреть, иначе они станут жесткие и несъедобные”. Варено-мороженые кревет…

Пост без текста

Воздушные творожные кексы Ингредиенты: Творог - 200 гр Сметана - 2 ст.л Яйца - 2 шт Растопленное сливочное масло - 30 гр Мука - 160 гр Подсластитель или сахар Разрыхлитель - 1 ч.л 🥘

Пост без текста

Салат с печенью трески и фасолью 🥗 Вам понадобятся: • Огурцы – 150 гр • Белая консервированная фасоль – 120 гр • Варёные яйца – 2 шт • Печень трески – 100 гр • Сметана (15%) – 30 гр • Соль, перец

Хрустящие куриные ножки 🍗 Вам понадобятся: • Куриные голени – 1 кг • Варёный картофель – 4 шт. • Сыр – 200 г • Соль, перец, паприка – по вкусу • Мука – по необходимости • Яйца – 2 шт. • Панировочные сухари – по необходимости • Растительное масло – для жарки

Пирог с мясом и картошкой Ингредиенты: 🔸мука – 350 г 🔸масло сливочное – 90 г 🔸яйцо – 1 шт 🔸сметана 15% – 200 г 🔸разрыхлитель – 8 г 🔸соль – 1 щепотка Для начинки: 🔸фарш – 400 г 🔸картофель – 200-250 г 🔸лук репчатый – 1 шт 🔸соль, специи и зелень – по вкусу Для смазывания: 🔸желток – 1 шт 🔸молоко – 1 ст.л

Салат со свёклой и сельдью Ингредиенты: Варёная свёкла - 4 шт Солёная сельдь - 200 гр Зелёный горошек - 150 гр Маринованный лук - 1 шт Зелень Чёрный молотый перец - 1 щепотка Растительное масло - 2 ст.л

Котлетки с гарниром, запеченные в духовке Ингредиенты: Фарш говяжий - 600 гр Лук репчатый - 2 шт Морковь - 1 шт Картофель - 2 шт Болгарский перец - 1 шт Соль, перец - по вкусу Перец острый - 1/4 ч.л Чеснок сухой - 1 ч.л Соевый соус - 2-3 ст.л Кунжут - 3 ч.л Масло оливковое - 20 мл Масло сливочное - 30 гр 🥘

Изменилось закреплённое сообщение чата