Кулинарный Секрет

🥒 Кабачковое хачапури с пармезаном Как насчет того, чтобы побаловать себя необычным блюдом, которое сочетает в себе нежность кабачков и насыщенный вкус пармезана? 📝 Ингредиенты: • Кабачок — 200 гр. • Яйцо — 1 шт. • Мука — 40 гр. • Пармезан — 100 гр. • Яичный желток — 1 шт. • Соль — по вкусу. • Растительное масло — по необходимости. 🔥 Приготовление: 1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и хорошо отожмите лишнюю жидкость. 2. Добавьте яйцо и муку, тщательно перемешайте. 3. Всыпьте тёртый пармезан и ещё раз перемешайте массу. 4. Разогрейте сковороду с небольшим коли…

Это не очередная ПП фигня — это реально вкуснющий лаваш, намного вкуснее и эластичнее покупного Ингредиенты: йогурт греческий 300г мука пшеничная 180г+20г на раскатку травы, соль Приготовление: Все смешать и замесить эластичное тесто. ‼️Внимание Мука у всех и йогурт разные. Если необходимо добавлять ещё муки. Тесто не должно липнуть к рукам Накрыть и дать отдохнуть тесту в тепле 30 минут. Раскатать ооочень тонкие лепешки. Жарим на сковороде постоянно переворачивая, до образования пузырей. #лаваш Если понравился рецепт, оставьте реакцию ❤️👍🔥

🍗 КУРИНЫЙ ШАШЛЫК — СОЧНЫЙ И АРОМАТНЫЙ 🇷🇺 🛒 Ингредиенты: 🍖 Куриное бедро (без кожи и костей) — 1 кг 🛢 Растительное масло — 3 ст. л. 🧂 Морская соль — 1 ч. л. 🧄 Сушёный чеснок — 1 ч. л. 🌶 Паприка молотая — 1,5 ч. л. 🍬 Тростниковый сахар — 1 ч. л. ⚫️ Чёрный молотый перец — 0,5 ч. л. 👨‍🍳 Приготовление: 🥣 Бёдра нарежь кусочками, сложи в миску, добавь масло, тщательно перемешай. 🌿 Всыпь соль, чеснок, паприку, сахар и перец, ещё раз хорошо перемешай. ❄️ Накрой плёнкой или убери в контейнер и поставь в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь). 🍢 Нанижи кусочки на шампуры, складыва…

ОМЛЕТ С ТЫКВОЙ И СЫРОМ ЗА 25 МИНУТ Сытный омлет, который удобно готовить в одной сковороде: тыква успевает стать мягкой, пока яйца остаются нежными. Я режу тыкву мелкими кубиками — так ей не нужна отдельная варка, и лишняя кастрюля не пачкается. Ингредиенты: — яйца — 4 шт. — тыква очищенная — 200 г — сыр — 60 г — молоко — 80 мл — лук — 1 небольшая шт. — соль — ¼ ч. л. — растительное масло — 1 ст. л. — чёрный перец — по желанию Выход — 2 порции. Понадобятся одна сковорода с крышкой, доска, нож и миска. Лук нарежьте мелкими кубиками, тыкву — кусочками примерно по 1 см. Сыр натрите. Яйца смеш…

❤ Лепёшки-хачапури на сковороде! Вкусно, просто и сырно! ✏ Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Мука — 2 стакана Соль — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Сулугуни или брынза — 200 гр. Сливочное масло — 50 гр. Приятного аппетита! 🥰

Куриные котлеты с капустой 👌 Ингредиенты 📌 1 морковь 1 луковица 1/4 кочана капусты 800 гр. куриного фарша Соль и специи по вкусу Масло для жарки Всем приятного аппетита ❤️

ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА — ЗИМОЙ БАНКИ УЛЕТАЮТ ОДНА ЗА ДРУГОЙ Сочное, ароматное лечо с насыщенным томатным вкусом и мягким сладким перцем особенно приятно открыть зимой. Чем дольше уваривается томатная основа, тем гуще получается соус. Ингредиенты Помидоры

Куриные ножки карри ⠀ ⏰ 25 минут 🌡 175 °C ⠀ 📖 Ингредиенты: ▫ куриные ножки ▫ ростительное масле - 1 ст.л. ▫ майонезе - 2 ст.л. ▫ соль ▫ перец ▫ карри

🍮 Десерт: Творожный мусс с ягодами за 10 минут 🍓🥛 ⏱ Время: 10 минут + 1 час в холодильнике ⚖️ Вес порции: ~300 г 🔥 На порцию: ~340 ккал, Б26 Ж14 У30 📊 На 100 г: ~113 ккал, Б8,7 Ж4,7 У10 Ингредиенты: · Творог — 200 г · Сливки 20% — 100 мл · Мёд — 2 ст.л. · Желатин — 5 г · Ягоды — 100 г · Ванилин Приготовление: 1️⃣ Замочите желатин. 2️⃣ Пробейте творог, мёд, ванилин блендером. 3️⃣ Взбейте сливки. 4️⃣ Растворите желатин, соедините с творогом. 5️⃣ Вмешайте сливки, разложите по креманкам. 6️⃣ Охладите 1 час, украсьте ягодами. Советы: · 💡 Творог протрите через сито — мусс будет нежнее. ·…

Полезный салат на каждый день Ингредиенты: • Капуста молодая — ½ кочана + 1 ч. л. соли • Перец болгарский — 1 шт. • Лук — 1 шт. • Чеснок — 1 зубчик • Свёкла отварная — 1 шт. • Зелень — 1 пучок • Морковка корейская — 120 г • Горошек зелёный — ½ банки • Масло растительное — 2-3 ст. л. (для жарки)