ВКУСНО ЖИТЬ! 🥗🧁

ТОРТ СМЕТАННИК 🎂 Ингредиенты Для светлого коржа: яйца — 2 шт. сметана 20% — 250 г сахар — 180–200 г мука — 190 г разрыхлитель — 1 ч. л. ванильный сахар — 1 ч. л. щепотка соли Для шоколадного коржа: яйца — 2 шт. сметана 20% — 250 г сахар — 180–200 г мука — 165 г какао — 25 г разрыхлитель — 1 ч. л. ванильный сахар — 1 ч. л. щепотка соли Для крема: сметана 25–30% — 600 г сахарная пудра — 120–150 г ванильный сахар — 1 ч. л. Для верха: тёмный шоколад — 50–70 г Приготовление: Для светлых коржей: Яйца соединить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Взби…

КУРИЦА В СМЕТАННО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ 🍗 на 4 порции: - куриные бёдра или голени — 1 кг - лук — 1 шт. - чеснок — 4–5 зубчиков - сметана 20% — 250 г - мука — 1 ст. л. - горячая вода — 150 мл - сливочное масло — 20 г - растительное масло — 2 ст. л. - паприка — 1 ч. л. - соль, чёрный перец - свежий укроп Как готовить: 1. Курицу обсушите полотенцем, посолите, поперчите и посыпьте паприкой. 2. Обжарьте курицу на смеси масел кожицей вниз на среднем огне 5–7 минут до золотистой корочки, затем переверните и обжарьте ещё 3–4 минуты. 3. Главный секрет: не пропускайте обжарку. Корочка запеча…

Пост без текста

Пост без текста

ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКА С ГРИБАМИ 🍕 Ингредиенты: Кабачок 1 средний Яйца 2 шт Мука 3 ст л Чеснок Шампиньоны 5-6 шт Сыр Помидор Соль Перец Масло растительное Приготовление: Грибы нарезать и обжарить на растительном масле, немного посолить. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 15 минут, чтобы он дал сок. Когда кабачок даст сок, хорошо его отжать от жидкости. Добавить к нему два яйца, 2-3 столовых ложки муки, перец, чеснок, хорошо смешать, выложить тонким слоем на пергамент, примерно 7-8 мм толщиной. Запечь основу 5-6 минут при 180°, чтобы она немного подрумянилась. Выложить на ос…

ПИКАНТНЫЙ САЛАТ 🔥 Ингредиенты: Морковь Огурцы 1/2кабачка Куриная грудка Арахис жареный или кедровые орехи Кинза Мята Заправка: Сок лайма Масло оливковое 20 мл Соевый соус 50 мл Мед 1 ч л Горчица фр 1 ч л (или соус песто) Приготовление: Все овощи нарезать тонкой соломкой, добавить обжаренное филе куриной грудки, добавить измельченный арахис или кедровые орехи, затем добавить измельченную зелень. Салат заправить готовым соусом и перемешать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋 Канал в Максе: https://max.ru/channel_Vkusno_zhit #салаты

СУШИ ШАРИКИ Ингредиенты: Рис 60г Рисовый уксус 1ст л Крабовое мясо 1 упаковка Копченая икра 2ст л Творожный сыр 2ст л Лист нори 1шт Сыр 90г Соевый соус 2ст л Яйцо 1шт Панировочные сухари Соус терияки 🍱 К вареному рису добавляем рисовый уксус и хорошо перемешиваем 🍱 После к рису добавляем начинку: тертый сыр, икру, творожный сыр, крабовое мясо, соевый соус, нарезанный нори и хорошо перемешиваем 🍱 Формируем шарики, обваливаем их во взбитом яйце, панировке, и запекаем в духовке/аэрогриле при 200гр около 8-10мин до румяной корочки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 😋 Канал в Максе: https://max.ru/c…

🧀 СЫРНЫЙ СУП С КУРИЦЕЙ 🍲 Ингредиенты: куриное филе — 400 г картофель — 4–5 шт. плавленый сыр — 250 г морковь — 1 шт. лук — 1 шт. сливочное масло — 30 г вода или куриный бульон — 1,5–1,7 л чеснок — 1 зубчик соль — по вкусу чёрный перец — по вкусу укроп — небольшой пучок сухарики — для подачи Курицу нарезать небольшими кусочками, залить водой и поставить на огонь. После закипания снять пену и варить примерно 15 минут. Картофель нарезать небольшими кубиками и отправить к курице. Варить ещё около 10 минут. Тем временем мелко нарезать лук, морковь натереть на тёрке. На сливоч…

🥔МЯСНЫЕ СТОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ Фарш — 600 г • картофель — 400 г • лук — 120 г • яйца — 2 шт. • сыр — 120 г • сметана — 80 г. Сформируйте мясные основы, сверху выложите лук, тёртый картофель, сметану и сыр. Запекайте при 190 °C 30–35 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!😋 Канал в Максе: https://max.ru/channel_Vkusno_zhit #изфарша

ТЫКВЕННЫЙ СОК С АПЕЛЬСИНОМ И КУРАГОЙ 🍊🎃 тыква — 1 кг курага — 150 г апельсины — 3 шт. вода — 1,8–2 л сахар - по вкусу Приготовление: Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. Курагу хорошо промыть. Сложить тыкву и курагу в кастрюлю. Влить примерно 1 л воды, чтобы она почти покрывала тыкву. После закипания варить на небольшом огне 20–30 минут, до полной мягкости тыквы. Пока тыква варится, выжать сок из 3 апельсинов. Готовую тыкву с курагой и жидкостью пробить погружным блендером до гладкой, однородной консистенции. Постепенно добавить ещё 800 мл – 1 л горячей вод…