ВКУС ДНЯ 🍽️ Рецепты

Жареный рис с курицей, чили и чесноком Ингредиенты Для курицы 450 г куриной грудки или бедер без костей, нарезанных небольшими кубиками Соль по вкусу 1 ч. л. соевого соуса 1/2 ч. л. черного перца 1 ч. л. чесночного порошка 2 ч. л. кукурузного крахмала 1/2 ч. л. кунжутного масла (для маринада) Для риса 2 чашки вареного жасминового риса, охлажденного 2 ст. л. масла 1 ст. л. свежего чеснока, измельченного 2 ст. л. зеленого лука, нарезанного 1 небольшая желтая луковица, нарезанная 1 красный перец чили, нарезанный ломтиками 1/2 чашки моркови, нарезанной кубиками и отваренной 1/3 чашки сладкой кук…

Чизкейк без выпечки на основе печенья Ингредиенты Для слоя из печенья: 14 унций печенья, разломанного на кусочки 10 столовых ложек сливочного масла 1 стакан молока 3/4 стакана какао-порошка 3/4 стакана сахарного песка 1 чайная ложка пасты из ванильных бобов Щепотка соли Слой чизкейка (без выпечки) Ингредиенты: 18 унций (3 бруска) сливочного сыра, размягчённого до комнатной температуры 3/4 стакана сахарной пудры 2 чайные ложки пасты из ванильных бобов 1 1/2 стакана холодных жирных сливок 1 чайная ложка лимонного сока Для слоя шоколадного ганаша вам понадобится: 6 унций полусладкого шокол…

Ингредиенты: 1 буханка хлеба 3/4 чашки сыра моцарелла Для чесночного масла: 1/2 чашки размягчённого сливочного масла 1 головка запечённого чеснока 1 ст. ложка мелко нарезанной петрушки Соль и перец по вкусу Для курицы: 1 фунт (450 г) куриной грудки без костей 1 ст. ложка чесночного порошка 1 ч. ложка порошка копчёной паприки 1 ч. ложка порошка красного чили Соль и перец по вкусу 2 ст. ложки масла + больше для жарки Для соуса Альфредо: 1 чашка несладких густых сливок 1/2 чашки сыра пармезан 1/2 чашки сливочного сыра Соль и перец по вкусу 1 ч. ложка чесночного порошка Способ приготовлени…

Кремовая паста с курицей, чесноком и пармезаном Ингредиенты Для курицы: 1 фунт (≈450 г) куриной грудки без костей. (Слегка отбейте курицу для равномерного приготовления) Соль по вкусу 1 ч. л. копчёной паприки 1 ст. л. чесночного порошка 1 ч. л. чёрного перца 2 ст. л. масла (для маринада) 2 ст. л. топлёного масла/гхи 1 ст. л. сливочного масла Для соуса: 1 небольшая жёлтая луковица, мелко нарезанная 1 ст. л. свежего чеснока, измельчённого 2 ст. л. муки общего назначения 1 1/2 стакана куриного бульона или 1 кубик куриного бульона + 1 1/2 стакана воды 1 1/2 стакана несладких густых сливок Соль…

Ролл (врап) с курицей Альфредо 🌯 Ингредиенты Для курицы: 900 г куриного филе (без костей) Соль — по вкусу 1 ч. л. черного перца 1 ст. л. чесночного порошка 1 ч. л. лукового порошка 1 ст. л. копченой паприки 1 ст. л. масла авокадо (для маринования) 1 ст. л. масла авокадо (для жарки) Для сливочного соуса Альфредо: 2 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. измельченного чеснока 1 стакан цельного молока 1/3 стакана майонеза 3/4 стакана свежетертого пармезана Соль — по вкусу 1/2 ч. л. черного перца 1 ч. л. чесночного порошка 1/2 ч. л. итальянских трав 1 ч. л. сушеной петрушки Для сборки: 6 больших…

Брауни с чизкейком и коричневым маслом Ингредиенты Слой из сливочного сыра 225 г сливочного сыра, размягчённого 1 крупное яйцо, комнатной температуры 1/4 стакана сахарного песка 1 ч. л. ванильного экстракта 1/2 ч. л. лимонного сока Слой брауни 1 стакан несолёного масла 1/2 стакана голландского какао-порошка 1 ч. л. ванильного экстракта 1/2 стакана светлого коричневого сахара 1 ч. л. растворимого кофе в порошке 1 3/4 стакана сахарной пудры 3/4 стакана полусладких шоколадных чипсов 1/3 стакана полусладкого шоколада, нарезанного кусочками 3 крупных яйца, комнатной температуры 1/2 стакана муки…

Хрустящие рулетики из курицы с чесноком и пармезаном 🌯 Ингредиенты Для курицы: 2 фунта куриной грудки без костей, нарезанной небольшими кусочками Соль по вкусу 1 ч. л. чёрного перца 1 ст. л. чесночного порошка 1 ч. л. лукового порошка 2 ч. л. порошка паприки 1/2 ч. л. порошка кумина 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. масла (для маринования) 1 небольшая жёлтая луковица, нарезанная кубиками 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками 2 ст. л. масла для жарки Для соуса с чесноком и пармезаном: 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. чеснока, измельчённого 1 1/2 стакана несладких густых сливок 1…

Рецепт Синнабонов (или булочки с корицей) Дрожжевая смесь 1 1/4 чашки цельного молока, тёплого (38–40°C) 2 1/4 ч. л. сухих быстродействующих дрожжей 1 ст. л. сахарного песка Тесто 4 1/4 чашки (примерно 510 г) муки общего назначения 1 ч. л. соли 1/3 чашки сахарного песка 1 крупное яйцо, комнатной температуры, взбитое 1 ст. л. ванильной пасты 8 ст. л. солёного сливочного масла, размягчённого Дрожжевая смесь Коричная начинка 5 ст. л. размягчённого сливочного масла 1/2 чашки коричневого сахара 1 1/2 ст. л. корицы 1/4 ч. л. соли 1 ч. л. ванили 1/4 чашки жирных сливок, слегка тёплых (для заливк…

3 рецепта начинок для горячих бутербродов

Пошаговый рецепт домашней картофельной запеканки с фаршем