Винная культура. Истина в вине, скорее, скорее ко мне!

7. Мерло — Архетип Любовника / Спутника Суть вина: Мягче Каберне, округлее, с шелковой текстурой. Не давит танинами, а обволакивает бархатом. У него нет цели победить — есть цель понравиться. Личность: Чувственная, телесная, умеет наслаждаться и дарить наслаждение. Тень: Избегание конфликтов, мягкотелость. Склонность к зависимостям от удовольствий. Дар: Умение наслаждаться моментом. Напоминание, что жизнь — это не только поле битвы. Вопрос от бокала: «Что я сейчас действительно чувствую — и что прячу за удовольствием?»

Кап-классик «Krone» Кап-классик — это игристое вино, произведенное по традиционной технологии — метод вторичной ферментации в бутылке, минимальная выдержка на осадке — 12 месяцев. Произведенное в ЮАР. В аромате и вкусе: булочка, хлебушек, сливки, лимон, зеленое яблоко. Кислотность средняя. Где: 🍷Vinissimo Хороший кап-классик за свои деньги. Но без обид, мне больше нравится Simonsig в Simple, такое оно более округлое во вкусе и дорогое. Надеюсь, меня не уволят😂 ну а чего, у нас тут все по-честному.

6. Каберне Совиньон — Архетип Воина / Короля Суть вина: Мощное, танинное, структурированное. Не раскрывается сразу. Требует времени и уважения. Личность: Стратег, защитник, авторитет. Знает себе цену. Не суетится. Говорит мало, но веско. Четко обозначает границы. Тень: Жестокость, холодность, авторитарность. Неумение просить о помощи. Дар: Защита слабых. Создание структур, которые выдерживают кризисы. Вопрос от бокала: «Кого я сейчас защищаю — и от кого защищаюсь сам?»

Была на Megustro Много хорошего российского вина, друзья, много! И даже портвейн — не все поймут, но многие вспомнят😅 P.S. С 1 октября по 30 ноября проходит акция «Дни российских вин» в торговых сетях, ресторанах и винотеках — отличный повод открыть для себя новое😉

Ваш сомелье попал в кадр, найди, найди😅

На салоне вин VI Санкт-Петербургского кубка сомелье Была. Даже смотрела финал и встретила одногруппника с курса Энологии — Sexta hora. Было интересно, но в целом, обзор лень писать, потому что теперь я еще и работаю, извините😅

5. Шампанское / Игристое — Архетип Музы / Вдохновительницы Суть вина: Праздник, пузырьки, эйфория. Обещание удовольствия. Открывается с хлопком и требует внимания. Личность: Магнетическая, соблазнительная и вдохновляющая. Та, ради которой хочется творить и жить. Умеет быть центром притяжения. Тень: Зависимость от чужого восхищения. Потеря себя в желании нравиться. Дар: Пробуждение желания. Напоминание, что жизнь — это праздник. Вопрос от бокала: «Кого я сейчас вдохновляю — и что питает меня в ответ?»

А вы уже видели такие коробки под вино?)) Это очень классная линейка от производителя из ЮАР «Thorne and Daughters», дословно «Торн и дочери». Точно зайдет любителям бочкового Шардоне. 1. Мой фаворит — бленд сортов Русан, Шенен Блан, Шардоне, Семильон и Клерет. Богатое, хорошо сбалансированное, вино для наслаждения. Тропические ноты, ваниль, минеральное послевкусие. 2. На втором месте Семильон. В аромате цветок апельсина и экзотическая нота желтых фруктов. Маслянистое, вкус густой, слегка медовый. 3. Также есть Шенен. Он мне в линейке понравился меньше всех, хотя тоже довольно хорош с…

Продолжаем коллекционировать львят! Агиоргитико — автохтонный греческий сорт винограда. Это сорт-хамелеон: из него делают от легких фруктовых розе до мощных, танинных красных вин, способных красиво стареть с годами. В аромате — спелая вишня, слива, нотки сливочного ликера, лаванды. Танины бархатистые, но с характером. Настоящий лев в бокале!😁

4. Пино Гриджио — Архетип Подруги / Легкости Суть вина: Легкое, нейтральное, понятное. Не претендует на глубину, но всегда к месту. Вино для пикника и легкой беседы, для «просто быть». Личность: Умеет дружить, слушать, быть рядом. С ней легко. Тень: Страх глубины. Избегание сложных тем. Поверхностность, маскирующаяся под легкость. Дар: Принятие других без осуждения. Вопрос от бокала: «Где я сейчас настоящая — а где просто удобная?»