В гостях у Юли

🧀 Домашний плавленый сыр — нежный, сливочный и очень вкусный! Любите домашние рецепты? Тогда обязательно попробуйте приготовить плавленый сыр своими руками. Отлично подходит для бутербродов на завтрак или вкусного перекуса. Ингредиенты: * Творог — 500 г * Яйца — 2 шт. * Сливочное масло — 100 г * Соль — 1 ч. л. * Лимонная кислота — 1/3 ч. л. * Сода — 1 ч. л. Приготовление: 1. Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы. 2. Поставить смесь на огонь. 3. После закипания варить 7 минут, постоянно помешивая. 4. Переложить готовый сыр в подходящую ёмкость и дать остыть. Нежный домаш…

Это тесто я использую не только для пирожков. Мини-пиццы, хачапури получаются ничуть не хуже. И даже если вы пирожки жарите в масле, они получатся у вас такими же вкусными и мягкими😍

В сказке «Красная Шапочка» внучка несла бабушке пирожки. А в нашей семье всё наоборот: самые вкусные пирожки всегда у бабушки! ❤️ В чём же секрет? Оказалось — всё дело в тесте. С удовольствием делюсь с вами бабушкиным рецептом теста для пирожков. Сохраняйте, чтобы не потерять! 👇 🥟 Тесто • 300 мл тёплого кефира • 3 желтка • щепотка соли • щепотка сахара • 1 пачка дрожжей • 50 г растопленного сливочного масла • мука — сколько возьмёт тесто 👩🏻‍🍳 Приготовление Всё, кроме муки, перемешиваем. Затем постепенно добавляем муку. Сколько именно понадобится — не скажу даже я. 😃 Бабушка тоже в…

У моей бабушки есть 4 «коронных» блюда: - сметанник - медовик - пирожки - запеченная нутрия, начиненная гречкой. Как вы думаете, каким рецептом я поделюсь?

🥘 ЖАРКОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ Сочное мясо, мягкий картофель и ароматная густая подлива — то самое домашнее блюдо, которое хочется есть прямо из казана 🤤❤️ 🛒 Ингредиенты: • Говядина (мякоть) — 600 г • Картофель — 800 г • Репчатый лук — 2 шт. • Морковь — 1 крупная • Чеснок — 2–3 зубчика или сушёный • Томатная паста — 1 ст. л. • Растительное масло — 2–3 ст. л. • Вода или бульон — 600–700 мл • Лавровый лист — 2 шт. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Паприка — 1 ч. л. по желанию • Свежая зелень — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Обжариваем мясо В казане или толстостенной к…

🍗 Ароматная курица с рисом Однажды муж нашёл видео с этим рецептом и попросил меня приготовить. Попробовала — и с тех пор это один из наших любимых вариантов приготовления курицы ❤️ Курица получается сочной и ароматной, а рис впитывает все соки и запахи специй. Особенно вкусным его делает куркума — она придаёт рису красивый золотистый цвет и насыщенный аромат ✨ Ингредиенты: • 1 целая курица • 1 стакан риса • 2 стакана воды • 1–2 моркови • 1–2 луковицы • 1 ст. л. куркумы • несколько бутонов гвоздики • оливковое масло • специи по вкусу Для курицы я использовала: чеснок, паприку, соль и чёрн…

КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ Нежный, сочный и очень вкусный рулет из кабачков — отличный вариант для лёгкой закуски или перекуса. Готовится просто, а выглядит очень аппетитно! 😋 Ингредиенты Для кабачкового коржа: • 500 г кабачка (в тёртом виде) • 3 яйца • 2 ст. л. сметаны • 4 ст. л. муки • соль и перец — по вкусу Для начинки: • 200 г творожного сыра • 150 г помидоров • по желанию — майонез вместо творожного сыра Приготовление 1️⃣ Кабачок натереть на крупной тёрке, отжать лишнюю жидкость и оставить примерно на 10 минут. 2️⃣ Добавить яйца, сметану, муку, соль и перец. Хорошо перемешать. 3️⃣ Выложит…

🍑 Роти с творогом и нектарином На 2 порции понадобится: • 2 листа роти • 2 нектарина • 1 пачка творога (я беру обезжиренный) • 1 яйцо • Молотая корица • Сахарная пудра • Сахар — по желанию Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 180°C. 2. Берём лист роти и выкладываем в центр творожную массу. При желании можно добавить немного сахара. 3. Нарезаем нектарины и выкладываем сверху на творог. 4. Загибаем края роти, посыпаем корицей и отправляем в духовку примерно на 15 минут. 5. Достаём, даём немного остыть и по желанию посыпаем сахарной пудрой. ✨ Быстро, просто и очень вкусно! Приятного ап…

🤍 Тот самый домашний паштет, который исчезает с хлеба быстрее, чем успеваешь его приготовить! Нежный, сливочный и очень простой — сохраняйте рецепт, он точно пригодится 👇🏻 Ингредиенты: 🍗 куриная печень — 1 кг 🧅 лук — 2 шт. 🥕 морковь — 2 шт. 🥛 сметана — 4 ст. л. 🤍 мягкий творог — 2 пачки 🥛 молоко — для замачивания 🧂 специи — по вкусу 🎃 тыквенные семечки — по желанию Как готовить: 1. Печень нарезать и залить молоком на 30 минут. 2. Лук и морковь нарезать крупными кубиками. 3. Обжарить печень, затем добавить морковь и лук. 4. Добавить сметану и специи, накрыть крышкой и тушить до г…

На фото только 1 часть. С 1 кг фарша получается много голубцов. Так что хватит на несколько вкусных ужинов в семье😋😉