Нутрициолог • Провизор | Юлия Бухарова

Пост без текста

🍂 Сегодня среда, а значит — время нашего мини-гайда! Осень, сезон простуд, дети приносят вирусы из школы и садика, взрослые тоже болеют. И сразу возникает вопрос: что бы такого съесть или попить, чтобы поддержать иммунитет? Начнём с питания! Иммунной системе нужны витамины, минералы, белок и другие питательные вещества. И многие из них мы можем получать из обычных продуктов, без дорогих баночек с добавками. В сегодняшней карусели собрала 5 доступных продуктов, которые стоит включать в осеннее меню. Рассказываю, чем они полезны и как легко добавить их в привычный рацион. Но важный момен…

Пост без текста

МИЛЛИАРДЫ ПРОБИОТИЧЕСКИХ КУЛЬТУР у вас в холодильнике! Что же такое ФЕРМЕНТАЦИЯ❓ Это биохимический и микробиологический процесс превращения одного вещества в другое посредством микробного синтеза Что происходит в процессе ферментации❓ Происходит молочно-кислое брожжение. Кисло-молочные бактерии превращают сахар в молочную кислоту В первые дни ферментации =квашения выделяются педиакокки, они как раз и дают выделение углекислого газа (обилие пузырьков). Молочно-кислые бактерии - анаэробы, поэтому вся ферментация должна происходить в бескислородной среде, под прессом 🟢Лечебные свойства бакте…

🥗 Сегодня среда, а значит — время нашего мини-гайда! Кажется, что может быть проще салата? Нарезали овощи, добавили зелень — и готово! Но есть один нюанс: если в тарелке только овощи, чувство голода может вернуться довольно быстро. А ведь салат может стать полноценным обедом или ужином! Для этого важно правильно сочетать ингредиенты: 🥬 Овощи и зелень — источники клетчатки, витаминов и минералов. 🍗 Мясо птицы, рыба, морепродукты или бобовые — источники белка. 🥑 Оливковое масло, авокадо или семечки — источники полезных жиров. Такой подход помогает дольше сохранять сыт…

💟 Новая рубрика — «МАК-пауза. Время для себя» По средам мы с вами разбираем вопросы здоровья, питания и самочувствия. А теперь я предлагаю добавить ещё одну традицию — по воскресеньям уделять немного времени себе. Не анализам, не питанию, не бесконечному списку дел. А своим мыслям, чувствам и желаниям. Для этого я подготовила авторскую колоду метафорических ассоциативных карт (МАК) «В диалоге с собой». Что такое МАК❓ Это карты с разными изображениями: людьми, природой, предметами, необычными ситуациями. Глядя на одну и ту же картинку, каждый человек замечает что-то своё. У ко…

БАДы при инсулинорезистентности: нужны ли они вообще? Да, инозитол, берберин и хром действительно могут использоваться в коррекции инсулинорезистентности. Но важно понимать: это не «универсальный набор при ИР», а дополнительные инструменты, которые имеют смысл только в определённом контексте. Инозитол особенно интересен при сочетании ИР с СПКЯ и нарушениями овуляции. Берберин влияет на углеводный и липидный обмен, но требует более внимательного подхода из-за дозировок, противопоказаний и возможных взаимодействий. Хром тоже используется для поддержки углеводного обмена, но подходит не все…

И ещё выгодный сервис☺️ В приложении по этой ссылке вы можете спокойно приобретать лекарства и БАД, не боясь подделок, плохих сроков годности и забирать в аптеке возле дома. В приложении вы можете быть уверены в качестве и подлинности продукции, потому что: ✅ Это – специализированный медицинский сервис, а не маркетплейс. В нём жесткий контроль качества, и только проверенные поставщики. ✅ На маркетплейсах часто продают непонятные ИП без проверок, и любой может стать продавцом. На этом сервисе такого НЕТ❌ ✅ Все отечественные бренды поступают напрямую со складов производителей. ✅ По зару…

Опять в школе и саду настоятельно просят сделать прививку от гриппа. Конечно же для статистики... Наша семья не прививается. Я убеждена, что это лишняя нагрузка на организм. Я конечно не антиваксер, дети у меня привиты обязательными, вакцинами, но прививку от гриппа мы не делаем. Почему тогда одни люди в период эпидемии болеют и с прививками, а другие нет🤔 Порассуждала на эту тему в этом посте Как провизор я бы рекомендовала следующее: 1⃣ Приобрести уже сейчас экспресс-тест на "Грипп типа А и Б + Covid" 2⃣При первых симптомах, а это как правило высоченная температура, боль во всем те…

Для кого-то осень🍂 — просто время года. А для кого-то осень — это уже привычный сценарий: «Скоро сезон гриппа». «Надо обязательно привиться». «Главное — не заболеть». И вот что интересно. Даже вакцинация от гриппа не означает, что человек точно не заболеет. Почему? Потому что встреча с вирусом — это только одна часть истории. Есть ещё особенности самого вируса, соответствие вакцинных штаммов циркулирующим, сформировавшийся иммунный ответ, возраст, хронические заболевания, количество контактов с инфекцией и общее состояние организма. Поэтому два человека могут встретиться с одним и тем…