Рецепты на день

Пост без текста

🍽 Рацион на день: осенний домашний Тёплое меню для прохладного дня: творог, наваристый рассольник, рыба с овощами и грушевый манник. Все продукты обычные — сезонные и понятные. 🫐 Завтрак — ленивые вареники с ягодным соусом 🍲 Обед — рассольник с курицей и перловкой 🐟 Ужин — горбуша под овощной «шубой» с картофелем 🍐 Перекус — грушевый манник на кефире КБЖУ за день: примерно 1 610 ккал 🛒 Покупки на 1 день — творог 5% — 150 г — яйцо — 1 шт. — куриное филе — 120 г — филе горбуши — 120 г — кефир 2,5% — 150 мл — греческий йогурт без сахара — 70 г — мука — 30 г — манка — 35 г — перловка — 4…

🍐 Десерт / перекус Грушевый манник на кефире — мягкий, влажный и пахнет осенью. Небольшой кусочек хорош и тёплым, и на следующий день из холодильника. ⏱ 35 минут · 👤 1 порция КБЖУ на 1 порцию: ~300 ккал Б 10 г · Ж 7 г · У 51 г 🛒 Что понадобится — кефир 2,5% — 150 мл — манка — 35 г — груша — 150 г — разрыхлитель — 1/3 ч. л. — ваниль и корица 👩‍🍳 Как готовить 1. Смешайте кефир с манкой и оставьте на 10 минут, чтобы крупа набухла. 2. Грушу нарежьте маленькими кубиками. Добавьте к кефирной смеси вместе с разрыхлителем, ванилью и корицей. 3. Выложите массу в небольшую керамическую форму. 4…

🍽 Ужин Тефтели из индейки в томатном соусе с гречкой — спокойная домашняя классика. Соус делает нежное мясо сочнее, а гречка не требует сложного гарнира. ⏱ 35 минут · 👤 1 порция КБЖУ на 1 порцию: ~460 ккал Б 34 г · Ж 15 г · У 49 г 🛒 Что понадобится — фарш из индейки — 120 г — гречка — 50 г (сухая) — томаты в собственном соку — 120 г — морковь — 40 г — лук — 50 г — панировочные сухари — 10 г — масло — 3 мл — соль, перец и сушёный чеснок 👩‍🍳 Как готовить 1. Поставьте гречку вариться. Фарш смешайте с сухарями, солью и перцем, сформируйте 5–6 тефтелей. 2. Лук и морковь быстро обжарьте на…

🍫 Десерт / перекус Овсяный брауни с творогом и какао — мягкий шоколадный кусочек без муки и без глазури. Лучше всего он раскрывается после короткого охлаждения. ⏱ 30 минут · 👤 1 порция КБЖУ на 1 порцию: ~335 ккал Б 22 г · Ж 10 г · У 42 г 🛒 Что понадобится — овсяные хлопья — 30 г — творог 5% — 100 г — яйцо — 1 шт. — банан — 50 г — какао — 10 г — разрыхлитель — 1/3 ч. л. 👩‍🍳 Как готовить 1. Овсяные хлопья измельчите в крошку. Банан разомните вилкой. 2. Смешайте творог, яйцо, банан, какао, овсяную крошку и разрыхлитель до однородности. 3. Переложите в небольшую керамическую форму, разров…

Торт «Молочная девочка» как в СССР: нежный, сочный, безумно вкусный — рецепт на новогодний стол. Никаких сложных кремов, только сгущённое молоко, сметана и тонкие коржи. «Молочная девочка» — торт, который напоминает о простых и честных десертах советской кухни: никаких сложных кремов, только сгущённое молоко, сметана и тонкие коржи. Он получается влажным, хорошо пропитывается и не требует кондитерских навыков. Идеальный вариант для новогоднего стола, когда хочется праздника без многочасовой возни у плиты. Ингредиенты Для коржей: 1 банка сгущённого молока (380 г), 2 яйца, 200 г муки, 1 ч.…

🍲 Обед Куриный суп-лапша — лёгкий, прозрачный и по-настоящему домашний. Его удобно варить в небольшой кастрюле: получится ровно две тарелки, одна — на сегодня, другая — в запас. ⏱ 35 минут · 👤 1 порция КБЖУ на 1 порцию: ~365 ккал Б 29 г · Ж 8 г · У 45 г 🛒 Что понадобится — куриное филе — 100 г — лапша — 40 г (сухая) — картофель — 120 г — морковь — 40 г — лук — 40 г — масло — 2 мл — зелень, соль и лавровый лист 👩‍🍳 Как готовить 1. Филе залейте 500 мл холодной воды, доведите до кипения и снимите пену. Варите 15 минут. 2. Достаньте курицу, нарежьте. В бульон добавьте картофель кубиками.…

Пост без текста

🧀 Завтрак Сырники с яблочным соусом — тот случай, когда завтрак ощущается десертом, но держит сытость. Соус делаем из самого яблока, поэтому сахара не нужно. ⏱ 25 минут · 👤 1 порция КБЖУ на 1 порцию: ~420 ккал Б 31 г · Ж 15 г · У 39 г 🛒 Что понадобится — творог 5% — 150 г — яйцо — 1 шт. — мука — 15 г — яблоко — 120 г — греческий йогурт — 30 г — масло — 5 мл — корица и щепотка соли 👩‍🍳 Как готовить 1. Яблоко нарежьте маленькими кубиками, добавьте 2 ложки воды и корицу. Потушите под крышкой 7–8 минут до мягкости. 2. Творог смешайте с яйцом, солью и мукой. Сформируйте 4–5 небольших сырни…

🍽 Рацион на день: домашний комфорт Здесь всё знакомое: сырники, суп-лапша, тефтели и шоколадный перекус. Просто собрали эти блюда так, чтобы они укладывались в обычный день и не требовали отдельного похода в магазин. 🧀 Завтрак — сырники с яблочным соусом 🍲 Обед — куриный суп-лапша 🍽 Ужин — тефтели из индейки в томатном соусе с гречкой 🍫 Перекус — овсяный брауни с творогом и какао КБЖУ за день: примерно 1 550 ккал 🛒 Покупки на 1 день — творог 5% — 250 г — яйца — 2 шт. — куриное филе — 100 г — фарш из индейки — 120 г — греческий йогурт без сахара — 30 г — рисовая или пшеничная мука — 1…