Все о домашней еде

Домашний соус ранч: пикантный со свежей зеленью и чесноком Сметана – 300 г , 20% Майонез – 100 г Петрушка – 20 г Лук зеленый – 20 г Укроп – 10 г Сок лимонный – 2 ст.л. Чеснок – 1 зуб. Паприка – 1 ч.л. Порошок горчичный – 0.5 ч.л. Перец черный – 0.5 ч.л. Сахар – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. , или по вкусу Краткий рецепт: Подготовить ингредиенты: майонез, сметану, свежий зеленый лук, укроп и петрушку, а также зубчик чеснока, сладкую паприку, порошок горчицы, сахар, соль и черный перец. Также потребуется сок половинки лимона. Положить в кухонный измельчитель укроп, петрушку и зеленый лук. Доб…

Спагетти с курицей: в сливочном соусе за 30 минут Грудка куриная – 300 г Спагетти – 200 г Сливки – 200 мл (22-33%) Лук репчатый – 100 г Масло растительное – 2 ст.л. Перец черный – 0.5 ч.л. , или по вкусу Итальянские травы – 1 ч.л. Соль – 2 ч.л. , или по вкусу Чеснок – 2 зуб. Сыр полутвердый – по вкусу Краткий рецепт: Подготавливаю все ингредиенты для приготовления спагетти в сливочном соусе с курицей. Лук очищаю от шелухи и нарезаю мелким кубиком. Чеснок очищаю и нарезаю тонкими слайсами. Куриную грудку обсушиваю бумажными полотенцами и нарезаю кубиками примерно 2 на 2 см.…

Филе грудки индейки 700 г Слоеное тесто 500 г Груша 2 шт Помидор 2 шт Сыр Моцарелла 120 г Грецкие орехи 40 г Оливковое маслопо вкусу Сольпо вкусу Перецпо вкусу *   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда. Инструкция по приготовлению Аппетитные слойки с двумя вариациями начинки — ароматной (филе грудки индейки, моцарелла, томаты) и для гурманов (Сабросо Росо, груша, грецкие орехи). Идеальны для завтрака или перекуса. Филе индейки нарежьте тонкими ломтиками, затем разрежьте пополам. Моцареллу, грушу и томаты нашинкуйте тонкими слайсами. Грецкие орехи очистите от шелухи и измельч…

https://vkvideo.ru/clip-234705487_456247646

Рецепт пирожков с капустой. Для теста понадобится четыреста пятьдесят граммов пшеничной муки, двести шестьдесят миллилитров тёплой воды, десять граммов сухих дрожжей, пятьдесят миллилитров растительного масла, чайная ложка сахара и половина чайной ложки соли. Для начинки — пятьсот граммов белокочанной капусты, одна луковица весом примерно восемьдесят граммов, пятьдесят миллилитров растительного масла, соль и перец по вкусу. Сначала сделай тесто: в тёплой воде раствори дрожжи и сахар, оставь на десять минут. Потом добавь масло, соль, постепенно всыпь муку и вымеси до однородности. Накрой полот…

Простой рецепт курника. Возьми триста граммов куриного филе, двести пятьдесят граммов картофеля, половинку луковицы, триста граммов муки, сто граммов сметаны, пятьдесят граммов сливочного масла, чайную ложку соды и соль по вкусу. Сначала сделай тесто: смешай сметану, размягчённое масло, соду и щепотку соли, постепенно всыпь муку и замеси эластичное тесто. Для начинки нарежь курицу, картофель и лук небольшими кусочками, посоли, поперчи. Раздели тесто на две части — одну побольше, другую поменьше. Раскатай большую часть, выложи на противень, сверху распредели начинку. Накрой вторым пластом теста…

Тебе понадобятся два яйца, двести миллилитров молока, двести граммов муки, пятьдесят граммов сливочного масла, две столовые ложки сахара, щепотка соли и одна чайная ложка разрыхлителя. Сначала взбей яйца с сахаром, потом добавь молоко и растопленное масло. Отдельно смешай муку с разрыхлителем и солью, постепенно всыпь в жидкую смесь и размешай до однородности. Разогрей вафельницу, чуть смажь маслом, выложи тесто и выпекай до золотистой корочки.

Рецепт домашних вафель. Возьми два яйца, двести миллилитров молока, двести граммов муки, пятьдесят граммов сливочного масла, пару ложек сахара, щепотку соли и чайную ложку разрыхлителя. Сначала взбей яйца с сахаром, потом добавь молоко и растопленное масло. Отдельно смешай муку с разрыхлителем и солью, постепенно всыпь в жидкую смесь и размешай до однородности. Разогрей вафельницу, чуть смажь маслом, выложи тесто и выпекай до золотистой корочки. Хочешь, расскажу про какой-нибудь вариант с добавками — например, шоколадные или с ягодами?

Гречка по-купечески У гречки по-купечески несколько вариаций, самые известные — с курицей и с мясным фаршем. Второй вариант готовится быстрее — при условии, что вы купили готовый фарш в магазине. Нам понадобятся: гречневая крупа — 1 стакан; фарш (из говядины или домашний) — 300 г; томатная паста — 50 г; лук — 1 шт.; морковь — 1 шт.; чеснок — 1–2 зубчика; подсолнечное масло для жарки; соль. Как готовить: Очистите и нарежьте кубиками лук и положите на разогретую сковороду. Натрите морковь на терке и добавьте к луку. Жарьте в течение нескольких минут. Добавьте на сковородку фарш и ж…

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЛОСОСЬ Духовку обычно используют для долгого запекания. Но некоторые продукты в ней готовятся быстро и вкусно. Например, рыба — запечь стейк или порционное филе лосося можно за 10–15 минут, а подать с гарниром из риса или овощным салатом. Нам понадобятся: лосось — несколько стейков или филе; горчица в зернах — 1 ст. л.; дижонская горчица — 1 ст. л.; оливковое масло для маринада; соль и перец. Как готовить: Разогрейте духовку до 200 °C. Подготовьте форму для запекания или противень: выстелите емкость пергаментом. Можно дополнительно смазать его маслом, чтобы рыба не пригора…