Стерх-Кейтеринг: без цензуры.

В последнее время наша команда действительно много времени проводит в стенах университетов и институтов Воронежа. И это не случайно: мы разработали особый подход к обслуживанию мероприятий в учебных заведениях. Наши блюда, закуски и десерты — это не только эстетика и отличный вкус. Мы создаём меню, которое заряжает энергией для продуктивной работы мысли. Ведь на конференциях, форумах и защитах важна каждая деталь, включая кофе-брейк. Мы умеем удивить любого гостя — от первокурсника до профессора и члена иностранной делегации. Гибкий формат, безупречный сервис и внимание к деталям — то, за чт…

Когда день рождения выпадает на рабочий день, то это не повод грустить. Это повод заказать всё в Стерх-Кейтеринг. Мы сделаем ваш день вкуснее и красивее! Напишите или позвоните нам. 📲 +7 (800) 350-15-30, +7 (962) 347-37-47 (MAX) ✉ zakaz@cateringvrn.ru 📍 Воронеж, ул. 9 Января, 68 б, офис 404. #СтерхКейтерингВоронеж #организацияпраздниковВоронеж #банкетВоронеж #фуршетВоронеж #кейтерингврн #деньрожденияВоронеж

Белые скатерти фуршетных столов добавляют воздуха в старинный зал с низкими потолками и теплой охрой старинных кирпичных стен. Розово-красные слайсы пастрами, оранжевые креветки, янтарно-желтая икра щуки — перекликаются с кладкой не буквально, а вполголоса. Благородные оттенки сыров контрастируют с шероховатой поверхностью кирпича. Золото фуршетных конструкций мягко поблескивает в свете ламп. Фуршет на таком фоне перестает быть просто фуршетом. Это точка соприкосновения времен, где мы накрыли столы, отдав дань богатой истории возрожденного дома Гардениных #СтерхКейтеринг #домГардениныхВорон…

Банкет + Фуршет: формула идеальной свадьбы. Молодожены часто спрашивают: «Что лучше — банкет или фуршет?». А зачем выбирать, если можно взять всё сразу? Мы можем объединить эти форматы в единую систему и сделать их выгодными для вас: Динамика вечера. Гости не сидят на месте 5 часов. Они перетекают из банкетной зоны (поесть основательно) в фуршетную (пообщаться и перекусить). Гибкость. Пока в одном зале сервируют столы для подачи горячего, в другом уже идет фуршет с закусками. Нет пауз и длительного ожидания. Удобство для гостей. Кто-то любит посидеть за столом, кто-то — постоять у бара. М…

Еда — это отлично работающий инструмент для любого события. Форумы, конференции, тренинги, фестивали — мы часто работаем на таких площадках, организуя питание. И это не просто кофе с собой. Это стильная зона, горячие напитки, десерты и закуски, которые создают настроение и дополняют атмосферу события. Организаторы получают эстетичный и вкусный бонус, а гости — вкусную и красивую еду. Если вы проводите форум, конференцию, тренинг или фестиваль — мы готовы к сотрудничеству.  +7 (800) 350-15-30, +7 (962) 347-37-47 (MAX)  zakaz@cateringvrn.ru  Воронеж, ул. 9 Января, 68 б, офис 404. #Стерхкейт…

5 сентября наша команда традиционно работала на ежегодных «Честных играх» ГК «Русагро». Насыщенный рабочий ритм, искренние эмоции и незабываемая атмосфера — именно так прошел наш день. Скорость работы, хорошее настроение, быстрота реакции, юмор – весь этот набор помогает при работе в таких масштабных проектах. Мы выдержали темп и гордимся результатом. Справились! #СтерхКейтеринг #ЧестныеИгры2026 #Русагро #кейтерингВоронеж #выездноеобслуживаниеВоронеж #питаниенамероприятияхВоронеж #СтерхКейтерингкоманда

Вопрос от подписчика: «Зачем в кейтеринге разноуровневые конструкции?» Мы тоже задались этим вопросом и вот что выяснили. Спойлер: это не просто красиво, это функционально. 1. Экономия места Фуршетный стол — не бесконечный. Вертикаль позволяет разместить в 2–3 раза больше блюд без хаоса. Нижний ярус — основные закуски, средний — нарезки, верхний — канапе и десерты. Всё на виду, ничего не нагромождено. 2. Доступность Каждый ярус — как ступенька. Блюда с заднего плана оказываются на уровне глаз, гостям не приходится тянуться или искать еду. Все позиции меню в равных условиях. 3. Визуальный эффек…

Пока мы готовимся к ежегодному мероприятию «Честные игры» от компании Русагро в Тамбове в начале сентября, делимся с вами фотоотчетами с мероприятий ускользающего лета, которых на сегодняшний день было около 150. В некоторые дни команде приходилось бывать в 5 или 6 локациях: закупать, готовить, привозить, сервировать и выполнять множество других не менее важных работ. Но мы справлялись, потому что, перефразируя Антуана де Сент-Экзюпери: «Мы в ответе за те мероприятия, которые делаем». Ваш Стерх-Кейтеринг #КейтерингВоронеж #ВоронежДоставкаЕдыНаМероприятие #ПрофессиональныйСтерхКейтеринг  #Кома…

Что мы советуем заказать для фуршета: Канапе — маленькие бутерброды на шпажках: сыр с виноградом, пряная ветчина с оливкой или нежная красная рыба с творожным муссом. Буквально на один укус. Тарталетки— хрустящие «корзиночки» из песочного или слоеного теста. Внутри — мини-салаты, благородный паштет или сливочный сыр с икрой. Вкус, который хочется растянуть. Брускетты — багет с хрустящей корочкой, натертый чесноком, с сочными томатами черри, пряной зеленью или томленым мясом. Выбор тех, кто пришел голодным. Рулеты и роллы — тонкий лаваш, блины или слайсы рыбы/мяса, свернутые вокруг начинки из т…

Почему отправка банкетного или фуршетного меню заказчику— это только полдела? Когда заказчик просит прислать ему меню, то где-то начинает плакать грустный банкетный менеджер. И это логично. Потому что он прекрасно понимает, что выбирать блюда по списку — это как купить холст и краски, но не знать, какую картину вы хотите нарисовать. Чтобы ваш праздник прошел идеально, одного перечня салатов, закусок и горячих блюд с ценами, весом недостаточно. Наш опыт показывает, что успех любого мероприятия складывается из деталей, которые невозможно увидеть в прайсе: Что мы обязательно уточняем перед тем,…