Пасека у леса

🐝 Осенняя обработка пчёл от клеща Осень на пасеке — это не только сбор мёда и подготовка ульев к зиме. Один из важных этапов — обработка пчелиных семей от клеща Varroa. Клещ ослабляет пчёл, ухудшает состояние расплода и может серьёзно повлиять на зимовку семьи. Поэтому осенью особенно важно уделить этому внимание. 🍂 Почему обработку проводим именно осенью? После окончания основного медосбора количество расплода постепенно сокращается, а значит, обработка становится эффективнее. Наша задача — помочь пчёлам войти в зиму здоровыми и сильными. Перед зимовкой мы проверяем состояние семей и пр…

🍯 Как правильно хранить мёд, чтобы он дольше сохранял свои свойства? Натуральный мёд не требует особых условий, но правильное хранение поможет сохранить его вкус, аромат и естественные свойства. 🏠 Храните в прохладном месте Лучше всего подойдёт тёмная кладовая, шкаф или другое место со стабильной температурой. Не ставьте мёд возле плиты, батареи или других источников тепла. ☀️ Берегите от солнца Прямой свет и нагрев нежелательны для мёда. Поэтому лучше выбирать тёмное место, а не подоконник. 🫙 Используйте плотно закрытую тару Стеклянная банка с хорошей крышкой — один из лучших вариантов…

🍯 Сотовый мёд уже готов! Вот и результат нашей работы — натуральный сотовый мёд, который пчёлы сами запечатали в восковые соты. Сотовый мёд ценят не только за вкус. Вместе с мёдом мы получаем и натуральный пчелиный воск, а при жевании сот выделяются ароматические и другие компоненты мёда и воска. 🍯 Чем хорош сотовый мёд? — сохраняет натуральный аромат и вкус мёда; — содержит природные сахара, которые являются источником энергии; — в сотах мёд защищён восковой печаткой от внешнего воздействия; — при жевании восковых сот работает как своеобразная жевательная масса. А главное — это мёд в то…

Вот и результат нашей работы. 🍯 Недавно мёд был только что откачан из рамок. Затем он спокойно отстаивался: за это время пузырьки воздуха, мелкие частицы воска и естественная пенка поднялись на поверхность. Мы аккуратно сняли её, а чистый, ароматный мёд разлили по ёмкостям. Именно таким он и должен быть — без лишней обработки, с сохранением своего натурального вкуса и аромата. Мёд — это не просто сладкое лакомство. При умеренном употреблении он: 🍯 содержит природные ферменты, витамины и микроэлементы; 🍯 является источником быстро усваиваемой энергии; 🍯 помогает смягчить горло при просту…

🐝 Почему мёд не разливают сразу после откачки? После медогонки мёд выглядит немного иначе, чем мы привыкли видеть его в банке. В нём остаются мельчайшие пузырьки воздуха, частицы воска и пыльцы. Поэтому сразу после откачки мы оставляем его отстояться. За несколько дней всё лишнее поднимается наверх, образуя светлую пенку. Это естественный процесс, который происходит с натуральным свежим мёдом. Затем аккуратно снимаем верхний слой, и только после этого мёд становится прозрачным, чистым и готовым к фасовке. 🍯 Интересный факт: пенка — это не признак плохого качества. Наоборот, она появляетс…

🐝 Зачем после откачки мёда рамки снова вывозят на пасеку? Многие думают, что после откачки рамки сразу убирают на хранение. На самом деле это не так. После медогонки на сотах всегда остаётся немного мёда. Мы вывозим корпуса с рамками подальше от основных ульев и оставляем их на просушку. Пчёлы быстро находят рамки, собирают остатки мёда и тщательно очищают каждую ячейку. Для них это ценный корм, поэтому ни одна капля не пропадает зря. После такой “уборки” рамки становятся практически сухими и чистыми. Их можно снова поставить в улей или убрать на хранение до следующего сезона. 🐝 Интерес…

🐝 Началась качка мёда! Август — один из самых долгожданных месяцев для каждого пчеловода. Именно сейчас приходит время собирать результат многомесячного труда пчёл. Прежде чем мёд попадёт на стол, проходит несколько важных этапов. Сначала проверяем рамки. Если соты запечатаны белыми восковыми крышечками, значит мёд созрел: пчёлы снизили его влажность и запечатали ячейки воском для хранения. Затем аккуратно снимаем восковые крышечки специальным ножом или вилкой. Только после этого рамки отправляются в медогонку, где под действием центробежной силы мёд выходит из сот. Далее свежий мёд прох…