🍳Что готовим сегодня? | Простые рецепты на каждый день

🔥 ЧЕТВЁРТАЯ КОНФОРКА · НАКОРМИ ЧЕТВЕРЫХ ДО 1000 ₽ Мясные гнёзда под сырной корочкой с картофелем и свежим салатом Четыре большие порции, сочное мясо, расплавленный сыр, румяный картофель и свежие овощи. Выглядит как ужин, ради которого хочется собрать всех за столом. А продукты обойдутся примерно в 900–1000 ₽. ⚡ Запускаем нашу новую рубрику: вкусная еда для всей семьи без неоправданных расходов! НУЖНО: — домашний свино-говяжий фарш — 600 г — картофель — 1 кг — полутвёрдый сыр — 200 г — помидоры — 400 г — огурцы — 400 г — лук — 1 средний (около 150 г) — растительное масло — 2 ст. л. — сладк…

🍽 УЖИН · АЗИАТСКИЕ МОТИВЫ | 40 минут Свинина с ананасами и сладким перцем в кисло-сладком соусе 🍍 В понедельник вечером предлагаю немного разнообразить привычное меню. Румяные кусочки свинины, сочные ананасы, сладкий перец и густой блестящий соус. Добавляем рассыпчатый рис — и получается ужин с азиатскими нотками, который выглядит почти как ресторанный. Только продукты обычные, сковорода одна, а готовка вполне посильная после рабочего дня. НУЖНО: — свиная вырезка — 450 г — рис длиннозёрный — 180 г — ананасы консервированные в соке — 180 г без жидкости — сладкий перец — 1 крупный — лук —…

🥣 ОБЕД · ОДНА КАСТРЮЛЯ | 40 минут Грибной суп с гречкой и овощами 🍄‍🟫 За окном осень, а на кухне пахнет обжаренными грибами и горячим домашним супом. 🍽️ Шампиньоны, картофель, морковь и немного гречки — никаких сложностей, а получается густой, ароматный и сытный обед. Мяса здесь нет, но лёгким перекусом такой суп точно не назовёшь. НУЖНО: — шампиньоны — 350 г — гречневая крупа — 100 г — картофель — 300 г — морковь — 1 средняя — лук — 1 шт. — вода — 1,5 л — растительное масло — 1 ст. л. — лавровый лист — 1 шт. — соль, чёрный перец КАК ГОТОВИТЬ: 1. Шампиньоны нарежь пластинками. Лук —…

🍳 ЗАВТРАК | 15 минут Шоколадная овсянка с тёплой малиной 🍫 Понедельник? Тогда начинаем его в шоколаде! Нежная сливочная овсянка с насыщенным вкусом какао, кусочками растопленного шоколада и тёплой кисло-сладкой малиной. Выглядит как десерт из модной кофейни за углом, но это полноценный домашний завтрак без астрономического ценника. И никаких сложных ингредиентов. НУЖНО: — овсяные хлопья обычные — 100 г — молоко — 400 мл — какао-порошок без сахара — 10 г — тёмный шоколад — 20 г — малина замороженная — 100 г — сахар — 1–2 ч. л. по вкусу — соль — щепотка КАК ГОТОВИТЬ: 1. В небольшой кастрю…

🍽 УЖИН · БЛЮДО МИРА · ВЫХОДНОЙ | 45 минут Домашние кёфте с булгуром и йогуртовым соусом 🇹🇷 Сегодня вечером отправляемся в Турцию. Правда, только кулинарно — купаться там уже не сезон. Кёфте — небольшие мясные котлетки с ароматными пряностями. Снаружи румяные, внутри сочные. Подаём их с рассыпчатым булгуром, свежими овощами и нежным чесночным соусом. Выглядит нарядно, готовится вполне по-домашнему. 🛒 НУЖНО: Для кёфте: — говяжий фарш — 550 г — лук — 1 небольшой — чеснок — 1 зубчик — сладкая паприка — 1 ч. л. — молотая зира — ½ ч. л. — растительное масло — 1 ст. л. — соль, чёрный перец…

🥣 ОБЕД · СОВЕТСКАЯ КЛАССИКА | 55 минут Рыба под овощным маринадом с нежным картофельным пюре Нежные кусочки рыбы под ароматным маринадом из моркови, лука и томатов. А рядом — горячее картофельное пюре со сливочным маслом. 🍽️ Когда-то такая рыба была частым гостем на домашних столах. И совершенно заслуженно: продукты простые, а сочетание отличное. 🛒 НУЖНО: Для рыбы: — филе минтая без костей — 600 г — морковь — 2 средние (около 250 г) — лук — 1 крупный — томатная паста — 2 ст. л. (40 г) — вода — 150 мл — мука для панировки — 20 г — растительное масло — 2 ст. л. — сахар — 1 ч. л. — уксус 9…

🍳 ЗАВТРАК · ВЫХОДНОЙ | 40 минут Слоёные ватрушки с творогом и вишней 🍒 Воскресенье — отличный повод включить духовку с самого утра. ☕ Хрустящее слоёное тесто, нежная сладкая творожная начинка и сочная вишня с приятной кислинкой. На кухне пахнет свежей выпечкой, а рядом уже заваривается кофе. И никакого замешивания теста! НУЖНО: — готовое бездрожжевое слоёное тесто — 400 г — творог 5–9% — 250 г — вишня без косточек — 120 г — яйцо — 1 шт. — сахар — 35 г — кукурузный крахмал — 1 ст. л. (около 8 г) — молоко для смазывания краёв — 1 ст. л. — ванильный сахар — 1 ч. л. по желанию КАК ГОТОВИТЬ:…

🍽 УЖИН · БЛЮДО МИРА · ВЫХОДНОЙ | 50 минут Запечённые баклажаны с нутом, томатами и сыром Мягкие запечённые баклажаны, ароматная начинка из нута и сочных томатов, а сверху — тянущийся расплавленный сыр. 🇮🇹 Средиземноморское настроение из продуктов, которые легко найти в обычном магазине. Сегодня ужин без мяса. Но сытности и вкуса здесь вполне достаточно! НУЖНО: — баклажаны — 2 средних (около 650–700 г) — консервированный нут — 1 банка (около 240 г без жидкости) — помидоры черри — 200 г — моцарелла — 120 г — лук — 1 небольшой — чеснок — 2 зубчика — томатная паста — 1 ст. л. — оливковое ил…

🥣 ОБЕД · ОДИН ПРОТИВЕНЬ | 60 минут Куриные голени с картофелем в медово-горчичной глазури Румяная курочка с аппетитной золотистой корочкой, мягкий картофель и сладковато-пряная глазурь с лёгкой горчичной ноткой. Всё отправляем на один противень. Пока духовка занимается обедом, можно спокойно наслаждаться выходным. НУЖНО: — куриные голени — 8 шт. (около 1 кг) — картофель — 900 г — морковь — 2 средние — мёд — 1 ст. л. — горчица — 1 ст. л. — растительное масло — 2 ст. л. — сладкая паприка — 1 ч. л. — соль, чёрный перец КАК ГОТОВИТЬ: 1. Разогрей духовку до 200 °C 🔥 Картофель нарежь дольками…

Изменилось закреплённое сообщение чата