Рецепты с калорийностью

Пицца с морепродуктами КБЖУ 230 10/10/25 Тесто: Дрожжи 1 пакетик Сахар 1 ст/л Тёплая вода 35-37 градусов 170-200 г Масло растительное 50-70 г Мука 300-350 г Соль Начинка: Морепродукты коктейль 200 г Шпроты ½ банки Лук репчатый 1 головка маленькая Майонез Сыр сулугуни 200 г 1) Делаем опару: смешиваем воду, дрожжи, сахар, ждём реакцию дрожжей (минут 10-15) 2) Добавляем соль щепотку, масло 3) Вмешиваем постепенно муку, замешивая тесто до тех пор, пока оно станет чуть липким, много муки не добавляем, лучше руки смазать маслом и домесить тесто 4) Убираем тесто в чашку, заматываем стрейч-плёнкой и…

Корн-доги КБЖУ 202 8/10/20 Мука 100 г Палента 100 г Сахар 15 г Паприка 2 г Сода 5 г Разрыхлитель 5 г Яйцо 1 шт Молоко около 100 г Сосиски 15 шт Масло растительное 1) Сосиски отварить 2) Перемешать все ингредиенты для кляра, тесто должно быть как на оладьи, молоко добавляем в конце потихоньку, им и регулируем густоту. 3) Сосиски в муке 4) Тесто перелить в стакан 5) Разогреть посуду, в которой будет жариться сосиска, налить масло достаточное количество, нагреть (я жарила в маленькой кострюльке, с малым диаметром, масла ушло немного. Нагрев масла проверяю крошкой хлеба, сразу её кладу и смотрю к…

Окрошка на тане с говядиной КБЖУ 63 5/3/4 Говядина 300 г Картофель 300 г Яйца 4-5 шт Огурец 2-3 шт Укроп 50 г Лук красный 1 шт Сметана 150 г Тан 1 л Перец, соль 1) Мясо, картофель и яйца отварить 2) Мясо, картофель, яйца, огурцы нарезать небольшими кубиками 3) Лук нарезать мелко 4) Зелень порубить 5) Всё соединить, налить тан, добавить сметану, соль, перец, перемешать 6) Убрать в холодильник на 30 минут

Жареный карась и маринованные помидоры КБЖУ 134 17/6/3 Караси Масло растительное Перец, соль Мука Лимон КБЖУ 36 0,6/2/4,1 Помидоры 1,5 кг Лук красный 1 шт Укроп 1/2 пучка Чеснок 3-4 зуб. Соль, перец Лимон Масло оливковое 30 г Карась: 1) Рыбу почистить, выпотрошить, обсушить бумажными полотенцами 2) Сделать надрезы с обеих сторон поперёк туловища от головы до хвоста с расстоянием между ними в 0,7-1 см 3) Посолить и поперчить с обеих сторон 4) Подготовить муку для обвалки 5) Разогреть сковороду 6) Налить масло примерно на 1 см толщиной, нагреть до 180 градусов 7) Рыбу хорошо обвалять в муке, о…

Салат крабовый КБЖУ 202 8/16/7 Крабовые палочки 440 г Кукуруза консерва 300 г Яйца 5 шт Сыр твёрдый 200 г Чеснок 2 зуб. Лук репчатый красный 100 г Майонез 200 г Зелень, перец, соль 1) Яйца отварить 2) Крабовые палочки, яйца, лук, укроп нарезать 3) Чеснок измельчить 4) Сыр натереть на мелкой тёрке 5) Всё смешать с кукурузой 6) Заправить салат майонезом, посолить, поперчить, попробовать)

Гивеч сельский КБЖУ 139 6/10/6 Свинина 700 г Картофель 600 г Кабачки 300 г Перец сладкий 200 г Баклажаны 300 г Помидоры 200 г Лук репчатый 150 г Чеснок 6 зуб. Масло растительное 80 г Лимон 1/3-1/4 Лавровый лист 2 шт Соль, перец, перец горошек Петрушка 1) Свинину нарезать не большими кусочками 2) Лук нарезать на четверть кольца 3) Нагреть казан, добавить масло, прогреть, выложить свинину и жарить её, перемешивая до золотистой корочки (мясо должно быть сухим) 4) Картофель, баклажаны, кабачки, помидоры, перец нарезать по своему вкусу 5) Добавить к мясу лук, обжарить 6) Добавить картофель, обжари…

Брауни десерт КБЖУ 222 10/8/29 Яйца 4 шт Йогурт натуральный 300 г (можно сметану) Банан спелый 2 шт Какао 30 г Сахар 4 ст/л Разрыхлитель 1 ч/л Соль Плитка тёмного шоколада 1) Бананы, яйца, йогурт, какао, сахар, соль и разрыхлитель пробить блендером до однородной массы, отрегулировать сахар и соль по вкусу 2) Перелить в форму 20 см 3) Выпекать при 180 градусах до готовности, минут 30-50 4) Полностью остудить 5) Сверху сделать глазурь из растопленного шоколада 6) Убрать в холодильник до застывания глазури (минут 10)

Яйцо в перце в духовке. КБЖУ 99 7/6/4 Яйца 4 шт Перец 2 шт Сливки 10-20% 50 мл Сыр 50 г Чеснок 1 зуб. Петрушка Соль Перец 1) Перец разрезать пополам, ножку обрезать, но не вынимать 2) Перец очистить от лишнего, уложить на противень на пергамент 3) Сыр на тёрке 4) Чеснок измельчить 5) Смешать сливки, чеснок, соль, перец, рубленную петрушку 6) Равномерно распределить смесь в перец 7) Вбить по одному яйцу 8) Сверху добавить Сыр 9) Выпекать до схватывания белка при температуре 180 градусов (около 30 минут)

Суп-пюре из запечённых овощей КБЖУ 70 1,6/4/7 Помидоры 900 г Перец сладкий 400 г Лук репчатый 150 г Лук репчатый красный 240 г Чеснок 1 головка Масло оливковое 30 мл Сливки 10% 250 мл Итальянские травы 2 ч/л Соль Перец чёрный молотый 1) Духовку разогреть до 190 градусов 2) Нарезать помидоры ломтиками, лук кружками, головку чеснока поперёк, перец дольками 3) Выложить овощи в миску, посыпать травами и полить маслом 4) Застелить противень фольгой, выложить овощи, готовить в духовке 40 минут 5) Овощи выложить в кастрюлю, чеснок выдавить из шелухи 6) Добавить сливки, измельчить всё блендером 7) Поп…

Манник КБЖУ 255 7/3/49 Ингредиенты: ◻ Манная крупа 300 г ◻ Кефир 400 г ◻ Яйцо 3 шт ◻ Сахар 200 г ◻ Мука пшеничная 70 г ◻ Разрыхлитель 1 ч/л ◻ Масло сливочное для смазки формы Манку замочить в кефире на 40 минут Яйца смешать с сахаром миксером Добавить муку Добавить разрыхлитель Добавить манку с кефиром Форму 18 см Смазать маслом Налить тесто Выпекать около 40 минут при 180 градусах