Рецептики❗

Ваши просмотры только мотивируют, подписывайся, будем дружить. 🤝

Ленивые голубцы: классические рецепты. Фарш мясной – 400 г Капуста белокочанная – 700 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Яйцо – 2 шт. Рис – 1 ст. (200 мл) вареный Сок томатный – 1.5 ст. (200 мл) Сметана – 200 г Масло растительное – 2 ст.л. Соль – по вкусу Перец душистый – по вкусу 1. Мелко нашинковать капусту. 2. Морковь почистить и натереть на терке, лук мелко нарезать 3. Рис отварить до полуготовности. 4. В фарш разбить яйца, добавить овощи, рис, перемешать. Посолить по вкусу. 5. Сформировать голубцы и обжарить с двух сторон. 6. Для соуса: смешать сметану, сок и воду, по…

Картофель — 900 г Масло сливочное — 1 ст. л. Филе семги — 900 г Петрушка кудрявая, мелко нарезанная — по вкусу Мука Масло растительное Соль, перец Соус «Тартар» Дольки лимона 1.Очистите и нарежьте кусочками картофель. Сварите в подсоленной воде до мягкости. Сделайте из вареной картошки пюре, добавив сливочное масло. Накройте, чтобы не остыло. 2.Семгу залейте водой и варите на малом огне в течение 5-8 минут. Выложите рыбу на тарелку, остудите (2-3 минуты) и разберите руками на кусочки. 3.Аккуратно перемешайте кусочки семги и картофельное пюре. Добавьте петрушку, соль и черный молотый перец.…

Пост без текста

Филе куриное – 300 г Фарш куриный – 300 г куриных бедер Соль – 10 г Перец черный – 1 щепотка (-и) молотый Филе нарезать небольшими кусочками и положить в миску. Добавить в миску фарш из куриных бедер. Добавить соль и перец. Перемешать фарш рукой в течение 5 минут. Накрыть фарш плёнкой и отправить в холодильник на сутки. В течении этих суток нужно перемешать фарш один раз. Достать фарш из холодильника за 2 часа до начала приготовления. Разделить фарш на 2 равные части. Из одной части сформировать колбаску и положить её на пергамент. То же самое сделать со второй частью. Плотно свернут…

Креветки – 400 г в очищенном виде Яйцо куриное – 2 шт. Мука пшеничная – 80 г Сухари панировочные – 100 г Укроп – 1 ч.л. сушеный Вода – 100 мл Соль – 1 ч.л. ½ ч. л. в кляр + ½ ч. л. в панировку Перец черный – по вкусу Креветки очищаю от панциря, если он есть. При желании оставляю хвостики. Обязательно удаляю кишечную вену на спинке. В глубокую миску разбиваю 2 яйца и хорошо перемешиваю венчиком. Вливаю в яичную смесь 100 мл воды и перемешиваю. Постепенно всыпаю муку, постоянно размешивая венчиком, чтобы не осталось комочков. Добавляю ½ ч. л. соли и немного черного перца. В отдельной миске с…

Картофель – 3-4 шт. Ветчина – 100 г Сыр твердый (сыр выбираем тот, который хорошо плавится: Эмменталь, Гауда) - 100 г Масло растительное – 2-3 ст. ложки Соль Перец черный молотый Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить и поперчить. Можно добавить часть ветчины, порезанной кубиками. Все перемешать. На сковороде на сильном огне разогреть масло, уменьшить огонь и выложить картофель. Ложкой придавить картофель к сковороде. Когда картофель поджарится до золотистой корочки (5-7 минут), перевернуть его. Не старайтесь сделать это лопаткой, вряд ли получится. Переворачивать удобно с…

Пора знакомиться! Всем привет, меня зовут Евгения. Я обычный человек, живу в обычном небольшом городе. У меня есть доча и маленький сынок, я воспитываю их одна. Решила начать этот канал, так как сама очень люблю готовить. Буду очень рада дружбе с вами! ❤️

Куриный бульон 2 стакан = 400 г Томатный сок 2 стакан = 400 г Помидор 2 шт. = 180 г Зеленый лук 5 перо = 25 г Яйца 3 шт. = 180 г Растительное масло 2 ч. л. = 10 г Чеснок 2 зубчик = 10 г Имбирь 5 г Кунжутное масло 1 ч. л. = 4 г Черный перец молотый 0,25 ч.л. = 1,25 г Соль 0,25 ч. л. = 1,75 г Кукурузный крахмал 4 ч. л. = 40 г Вода 2 ст. л. = 36 г Мелко нарежьте чеснок и имбирь. Положите нарезку в кастрюлю с хорошо разогретым растительным маслом. Поставьте на средний огонь и, помешивая, жарьте 30 секунд до появления аромата. Нарежьте помидоры дольками, а белую часть зеленого лука — коле…

Кабачок – 350 г1 шт. Яйцо куриное – 1 шт. Мука цельнозерновая – 50 г Ветчина – 100 г Сыр твердый – 70 г Помидор – 50 г1 шт. Томатная паста – 40 г Шпинат – 15 г Соль – 1 ч.л. Перец черный – по вкусу Кабачок промываю и очищаю от кожуры. Натираю на крупной терке. К натертому кабачку добавляю соль, хорошо перемешиваю и оставляю на 5–7 минут. Нарезаю ветчину тонкими слайсами. Твердый сыр натираю на средней терке. Помидор промываю, удаляю плодоножку и нарезаю тонкими колечками. Кабачок хорошо отжимаю руками. К отжатому кабачку разбиваю одно яйцо и добавляю цельнозерновую муку, немног…