Бюджетные рецепты закусок и салатов от Юлии

Лучший салат из огурцов в самом сочном виде 🥒 📝 Ингредиенты: ‣ Огурцы - 500 гр ‣ Луковица - 1 маленькая ‣ Укроп - небольшой пучок ‣ Соль по вкусу ‣ Оливковое масло - 50 мл ‣ Дижонская горчица - 1 ст.л. ‣ Мёд - 1 ч.л. ‣ Яблочный уксус - 1.5 ст.л. ‣ Чеснок - 2-3 зубчик 📌#рецепт #огурцы #салат

Идеальный рецепт засолки красной рыбы Ингредиенты Красная рыба - 600 гр Крупная соль - 5 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Копченая паприка - 2ст.л. 📌#рецепт #рыба #салат

СЛАДКАЯ МАРИНОВАННАЯ СВЕКЛА Ингредиенты: гвоздика – 4 бутона свекла некрупная – 1 кг корица – 1 палочка сахар – 250 г соль – 1 ч. л. уксус винный – 1 л перец черный – 4 горошины Приготовление: В кастрюлю влить уксус, добавить соль, корицу, перец, гвоздику и сахар. Помешивая, довести до кипения. Свеклу вымыть (но не чистить), опустить в маринад и готовить на небольшом огне 1 ч. Снять с огня и дать остыть. Затем вынуть из маринада, очистить и нарезать кубиками. Уложить свеклу в стерильные банки, оставив 2,5 см до края незаполненными. Снова вскипятить маринад и залить им свеклу. Герметично за…

🍅 Томаты в собственном соку Ингредиенты: На 1 л томатного сока понадобится: 1.2 кг томатов 1 ст л соли 3 ст л сахара 1 ст л уксус 9% перец горошком 📌#рецепт #помидоры #салат

👍 Домашняя приправа а-ля Вегета Основные варианты рецепта: - Базовый: сельдерей (корень, стебли, листья), петрушка (корень, листья), морковь, лук, чеснок, болгарский перец, соль, по желанию пастернак. - Второй: морковь, томат, перец, петрушка (корень, листья), укроп, сельдерей корень, базилик, соль. - Итальянская: базилик, тимьян, розмарин, чеснок, лук-порей, соль. - Кавказская: петрушка, укроп, кинза, чеснок, лук, острый и сладкий зелёный перец, сельдерей. - К рыбе: цедра и сок лайма, цедра лимона, тимьян, соль.

Зеленая аджика без варки Вам понадобится: • Укроп - 1 пучок • Петрушка - 1 пучок • Кинза - 2 пучка • Чеснок - 35 зубчиков • Перец чили зеленый - 2 шт. • Перец болгарский зеленый — 4 шт. • Масло растительное - 90 мл • Соль — 2 ст. л. с горкой • Сахар — 5 ст. л. без горки • Уксус 9% — 5 ст. л. Приготовление в видео Квашеная капуста для голубцов Ингредиенты: • Капуста - средний вилок ~ 2,5 кг • Морковь - 300 гр. • Чеснок - 20 гр. - Острый перец - 30 гр. (Не переживайте острота при закваске уйдёт, останется аромат) • Соль - 2,5 ст.л. • Сахар - 2 ч.л. • Черный перец, перец душистый и кориандр…

Квашеная капуста для голубцов Ингредиенты: • Капуста - средний вилок ~ 2,5 кг • Морковь - 300 гр. • Чеснок - 20 гр. - Острый перец - 30 гр. (Не переживайте острота при закваске уйдёт, останется аромат) • Соль - 2,5 ст.л. • Сахар - 2 ч.л. • Черный перец, перец душистый и кориандр - по 1/2 ч.л. Приготовление в видео Сладкие помидоры с чесноком Вам понадобится: • помидоры • сахар - 5 ст.л • соль - 1 ст.л • уксус - 1 ч.л 70% • вода - 1,4 л. Приготовление в видео 📌#рецепт #капуста #салат

Сладкие помидоры с чесноком Вам понадобится: • помидоры • сахар - 5 ст.л • соль - 1 ст.л • уксус - 1 ч.л 70% • вода - 1,4 л. Приготовление в видео 📌#рецепт #помидоры #салат

Кетчуп без крахмала Ингредиенты: • Помидоры - 2 кг • Сладкий перец - 400 гр. • Лук - 300 гр. • Сахар - 1 ст.л. • Соль - 1 ч.л. • Кориандр - 1/2 ч.л. • Уксус 9% - 1 ст.л. • Сухой чеснок - 1 ч.л. 📌#рецепт #помидоры #салат

Отличный способ для заморозки помидоров 🍅 📌#рецепт #помидоры #салат