Готовим дома

Закуска из фасоли или лоббио "минутка" 😉 Фасоль из консервы с жидкостью выкладываем в миску, добавляем ст. л. майонеза, пару тертых долек чеснока, хмели-сунели и рубленную кинзу с пертушкой. Можно дать постоять полчасика, что бы соус набрался аромата и вкуса, а можно сразу на стол. Со свежим бородинским это оочень вкусно!!!

Люблю эту икру уже почти лет двадцать. Про такое хочется сказать - вкусновато, но маловато😉 Так вот, что бы не было маловато, но было вкусно и сытно, я добавляю в эту икру варёное яйцо, тертое на мелкой терке. Вкус получается более нежным, а закуска становится более сытной. Для завтрака - идеально👌

Цены на сладости видели? При наличае в семье сладкоежек, это больно.. )).. Поэтому вспоминаем старую добрую сладкую колбасу или картошку. У меня что-то среднее - по виду и вкусу картошка, по форме ближе к колбасе)) Но в любом случае это вкусно, сытно, бюджетно. У меня на 10 небольших колбасок ушло две пачки печенья самого простого "к кофе", не самое маленькие, а побольше пачки,1,5 ст. молока, 1/4 пачки настоящего Кокао, 40, г масла и 1/2 стакана сахара. Потрачено времени 40 минут, стоимость получилась- около 250 рублей. Печенье измельчаем. Мы пользуемся скалкой и специальным пакетом с замк…

Друзья, рецепт вкуснейших гренок! Режем хлеб, отправляем его в духовку при 80-120 градусах до затвердения-зарумянивания. Тем временем готовим заправку. В 2-3 ложки душистоого подсолнечного масла (можно и обычное - но мне с душистым вкуснее) - добавляем давленный или тёртый чеснок, соль и любые специи, меня у армянская соль. Эту заправку готовим в большой миске. Затем, добавляем гренки, прямо горячими, сразу из духовки и большей ложкой или руками(осторожно не обжечься!) тщательно перемешиваем и вуаля, готово! Получается просто бомба-пушка-петарда!!! Можно к пиву, очень вкусно к супу, особе…

Вкуснейшие рисовые крокеты или рисовые шарики♥️ Круглый рис отварить, добавить немного сливочного масла, сырое яйцо, тёртый сыр, мелко рубленную зелень (укроп, петрушку). Сформировать шарики, обвалять их в манке или панировочных сухарях и обжарить в масле. Вкусно и сытно - со свежими огурцами и помидорами просто 🔥🔥🔥

Почти королевский салат. Этот салат моя мама, готовила на праздники все моё детство. Я его тогда не очень любила, распробовала только взрослой. Назывался он именно так "королевский" - интернет сейчас на такой запрос выдаёт другие рецепты. Но в 90-е он именно так нызвался. Итак, салат идёт слоями. Слои снизу вверх : Тертое яблоко, тёртый сыр, тертое яйцо, тертая Свекла, мелко измельченный грецкий орех, любая кислая ягода. Слои промазываем майонезом или майонез со сметаной. У меня "почти королевский" потому что без грецкого ореха - вполне вкусно, но с орехом лучше. Орех измельчается либо в и…

Острая закуска в салатном листе. Всё как всегда очень просто: Трем на мелкой терке яйцо отварное, сыр (можно сырок плавленный, сулугуни, адыгейский, российский), зеленуха какая есть под рукой (укроп, петрушка, кинза), для остроты либо зеленый лук, либо тёртый или давленный чеснок, мы больше лук любим. Заправляем майонезом, мажем получившейся массой одну половинку листа, второй как-бы прикрываем. Просто, быстро и вкусно👍👍👍

Самые вкусные рулеты из баклажан по мотивам грузинской кухни, Вах! 🍆 Баклажаны режем вдоль, солим, оставляем на 10 минут, чтобы ушла горечь, затем обжариваем в масле с двух сторон. После обжаривания промокнуть салфеткой, что бы убрать излишки масла. Для начинки трём адыгейский сыр, грецкие орехи, чеснок, добавляем хмели-сунели и немного майонеза. Начинка должна выглядеть суховатой пастой. Крутим рулеты, ждём часок и вуаля - приятного аппетита!

Картофель под шапкой из колбасного сыра. Невероятно простой, быстрый и бюджетный рецепт! На три порции понадобится : - Луковица - Средняя морковь - Две крупных или три средних картофелины - 50-80 грамм колбасного сыра. - 2 столовых ложки сметаны - 1 столовая ложка майонеза - 1яйцо - Масло подсолнечное. Наполнить горшочки так, как показано на фото. Картофель, перемешанный с соусом покрыть тёртым колбасным сыром смешанным с яйцом. Готовить в зависимости от объёма горшка - у меня получилось 40 минут при 180 градусах. Картошка получается нежнейшая, с лёгким копчёным привкусом - н…

Всем привет! Друзья, осень - время вкусных овощей! И я представляю вашему вниманию умопомрачительно не ППешное, но очень вкусное блюдо - цветная капуста в кляре - ммм... вкусно, сытно, - можно отдельным блюдом, можно на закусочку🍻 Рецепт простой. Опускаем кусочки (я их не режу в этом случае, а ломаю по веточкам) в кипящую подсоленую воду на 3-5 минут. Затем, после того как стечёт и остынет, окунаем кусочки в яйцо, затем в  любимый кляр (у меня цельнозерновая мука) и в раскаленное масло. Можно сделать ещё и соус из майонеза, чеснока, зелени - правда, совсем тогда не ПП получится, а ПД - пече…