ДОМ l САД l РЕЦЕПТЫ

ПРОСТОЙ И СЫТНЫЙ УЖИН Мясная запеканка с шампиньонами и картофелем под сырной корочкой. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо (у меня свинина)-300г Лук-1 шт. Шампиньоны обжаренные - 200г Картофель-250г Яйца -1 шт. Сыр-100г Майонез -1 ст.л. Сметана-1 ст.л. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸Из мяса и лука приготовить фарш, посолить и поперчить его по вкусу. 🔸Шампиньоны нарезать дольками и обжарить в растительном масле. 🔸У меня уже была замороженная заготовка из обжаренных шампиньонов. 🔸Картофель натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, слегка посолить. 🔸Форму для запекания смазать сливочным маслом. 🔸Уложить тонки…

ТЕПЛИЦЫ К ЗИМОВКЕ ГОТОВЫ. 🔸Теплицы помыты. 🔸Сорняки удалены. 🔸Грядки пролиты с триходермой. 🔸Фацелия на грядках подросла, но не зацвела. 🔸Самое время прекратить ее рост, и накрыть черной геотканью. 🔸К весне зелёная часть фацели под черной тканью успеет разложиться, и насытить грунт полезными веществами. 🔸А глубоко проросшие корни фацелии взрыхлили грунт #подготовказемливтеплице #фацелиявтеплице

ВАЖНЫЕ ОСЕННИЕ РАБОТЫ В САДУ 🔸После того, как закончился листопад, облетели листья, провожу тщательную их уборку не только под деревьями и кустарниками, но и на газонах. 🔸Убираю из приствольных кругов старую мульчу. 🔸Опрыскиваю стволы и приствольные круги деревьев и кустарников железным купоросом. #уборкалисттевосенью #осенниеработывсаду

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОЧИСТИТЕ ТУИ ОТ СТАРОЙ ХВОИ ДО НАСТУПЛЕНИЯ ЗИМЫ ✅Дело в том, что хвоинки туи живут не более 5 лет, а внутри кроны они живут ещё меньше, так как им достается меньше света. ✅Если регулярно не проводить очистку туй от отмерших хвоинок, проветривание кроны ухудшается, и возникает риск возникновения грибковых заболеваний ✅Возникает вопрос, как часто стоит проводить чистку❓ ✅Ответ простой. Чем чаще, тем лучше. ✅Минимум два раза за сезон: ранней весной и поздней осенью. ✅Важно, чтобы хвоя во время чистки была сухой, так как вы можете случайно повредить кору, а во влажной среде веро…

ОБРЕЗКА ГОРТЕНЗИЙ. КОГДА И КАК РЕЗАТЬ❓ 🔸Существует два мнения среди садоводов по поводу сроков обрезки гортензий. 🔸Одни утверждают, что резать нужно ранней весной, другие - осенью. 🔸Оба мнения имеют право на существование. 🔸Но в обоих случаях делать это надо в период покоя гортензий, то есть весной, когда ещё не до конца сошел снег, а осенью, когда наступили устойчивые холода. 🔸Я предпочитаю обрезать гортензии осенью, потому что в нашем регионе очень долго лежит снег, и добраться до гортензий, чтобы обрезать их ранней весной, не всегда представляется возможным. 🔸Вторая причина,…

ВКУСНЫЙ, ПОЛЕЗНЫЙ ДЕСЕРТ В составе этого десерта только полезные продукты: малина, йогурт, семена чиа и горький шоколад. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: Малина (у меня замороженная) г - 200г Йогурт Греческий - 200г Молоко - 20г Мед - 1 ст. л. Семена чиа - 30г Горький шоколад -50г Сублимированая клубника для украшения. ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔸Малину немного размять, не размораживая, добавить йогурт, молоко, мед и семена чиа, перемешать. 🔸Перелить в стаканчики. 🔸Горький шоколад растопить в микроволновке короткими импульсами по 30 секунд, каждый раз перемешивая. 🔸Растопленный шоколад выложить сверху, при…

СЛОЙКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В начинке использую два вида сыра: 1. полутвердый, который хорошо плавится и скрепляет слои между собой 2.творожный, который придает начинке особую сочность. ✅ИГРЕДИЕНТЫ Слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка Ветчина -100г Полутвердый сыр - 100г Творожный сыр - 100г Желток и 1 ст. л. молока для смазывания ✅ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🔸Тесто тонко раскатать в прямоугольник 🔸Натереть на тёрке ветчину и полутвердый сыр, добавить творожный сыр, перемешать. 🔸Нанести начинку тонким слоем на тесто, закрутить по длинной стороне в рулет, нарезать на равные части. 🔸Слойки перелож…

ВЛАГОЗАРЯДНЫЙ ПОЛИВ - ЗАЧЕМ❓ Муж всегда удивляется, когда я осенью усиленно поливаю весь сад. Разберемся, зачем я это делаю. ✅Вы удивитесь, но зимой растения тоже потребляют воду. А надземная часть продолжает испарять влагу. ✅В итоге тургор растений снижается, растение ослабевает. Особенно это касается вечнозелёных хвойных растений, который испаряют влагу с поверхности каждой иголочки. Именно поэтому мы часто сталкиваемся с весенним ожогом хвойных растений. ✅Влагозарядный (подзимний) полив создаёт запас влаги, который будет доступен корням в зимний и ранне весенний период. Итак, что…

СЛОЙКИ С ЯГОДАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ По своему составу эти слойки почти как пирожные, потому что в них есть слоеная основа, ягодная начинка и крем. Но делаются они быстрее, чем классические бисквитные пирожные, так как в них используется покупные слоёное тесто, не нужно тратить время на приготовление и стабилизацию бисквита. Слойки по этому рецепту получаются не очень сладкими, а смородина добавляет приятную кислинку. Крем в этих стойках не жирный, потому что вместо масла в нем использовано Маскарпоне. ✅Из одной упаковки слоёного дрожжевого теста (500г) получится 6 слоек. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ…

ОБРЕЗКА ГОЛУБИКИ Для того, чтобы голубика была крупная, созревала дружно, солнца доставалось каждой ягодке, осенью я провожу её обрезку. Принципы обрезки очень простые 1️⃣Сначала убираю все нижние ветки, которые, когда на них будут ягоды, поникнут, и будут касаться земли. Если эти ветки оставить, ягоды на них будут плохо созревать и даже загнивать. 2️⃣Если из земли пошла молодая поросль, оставляю 2-3 самые крепкие ветки, которые идут вертикально вверх, остальные вырезаю. 3️⃣Затем вырезаю ветки, которые идут в середину куста, пересекаются с другими ветками. 4️⃣ И наконец, осматриваю оч…