Евразийская платформа АПК

ТРЕТЬ РОССИЯН НЕ ЛЮБИТ РАСТИТЕЛЬНОЕ «МОЛОКО»!   Данные НАФИ показали: 54% потребителей хотя бы раз пробовали альтернативы из злаков, семян и орехов. Но понравились они только 21%, а 33% вкус не впечатлил!  🔍 ДЕМОГРАФИЧЕСКАЯ РАЗБИВКА: 👩 Женщины чаще пробовали (64%), но 45% не понравилось. Среди мужчин любителей больше (23%)! 📉 Возраст решает: 34% в группе до 34 лет против 10% среди россиян старше 55. Зато недовольных среди старшего поколения — 53%!  🗺️ География: больше всего растительное «молоко» нравится жителям Юга и Дальнего Востока (по 29%). Меньше всего — жителям ЦФО (69% ответили «не…

ИНВЕСТИЦИИ В АГРО: ОКТЯБРЬСКИЕ ПРОЕКТЫ ПО ВСЕЙ РОССИИ!   Продолжаем рубрику «Инвестиции в агро» — о проектах, которые меняют облик российского АПК! В октябре сразу несколько регионов заявили о масштабных вложениях! 🐄 КУЗБАСС: МОЛОЧНЫЙ ГИГАНТ «МТФ Родная Земля» открыла первую очередь комплекса в Окунево. 10 млрд рублей инвестиций! Первая очередь — 5 тыс. голов, к 2028-му — 7 тыс. На полной мощности — 45 тыс. тонн молока в год (около 16% всего молока региона)! 🥛 ВЛАДИМИРСКАЯ ОБЛАСТЬ: ЗАВОД В ОЭЗ «Киржач молоко» строит завод за 4,2 млрд рублей. Будет выпускать около 20 видов кисломолочной проду…

БЕЛОК ЧЕЧЕВИЦЫ ЗАМЕНИТ ЖИР В ЙОГУРТЕ!   Учёные Университета Пенсильвании нашли способ вернуть обезжиренному йогурту сливочность и плотность без лишних калорий! Всё дело в ферментативно модифицированном белке чечевицы! 🧪 КАК ЭТО РАБОТАЕТ: Исследователи обработали белок чечевицы ферментом алкалазой, расщепив его на мелкие фрагменты — полипептиды. Лучшие из них, названные LPP5-10, работают как эмульгаторы, связывая воду и масло . 📊 РЕЗУЛЬТАТ ВПЕЧАТЛЯЕТ: ✅ Маслоудерживающая способность выросла с 174% до 752% — почти в 4,5 раза!  ✅ Добавление всего 0,05% LPP5-10 в обезжиренное молоко сделало йогу…

🏆 БОЛЕЕ 2000 ЗАЯВОК НА КОНКУРС «ИЗОБРЕТАТЕЛЬ ГОДА»!   Завершился приём заявок на IV Всероссийский конкурс «Изобретатель года» — и цифры впечатляют! Более 2000 заявок из 82 регионов России!   🌍 ГЕОГРАФИЯ И УЧАСТНИКИ: ✅ Впервые к конкурсу допущены иностранные граждане — изобретатели из Азербайджана, Беларуси, Индии и Киргизии ! ✅ Самому юному участнику — 9 лет, самому старшему — 91 год ! ✅ 43,9% заявок — от вузов и НИИ, более 45% участников — молодёжь до 35 лет ! ✅ Впервые выделена отдельная категория для школьников — около 100 заявок !   💡 ИНТЕРЕСНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ: 🔹 «Средства производства и…

🍇 ОКСАНА ЛУТ: 8 ИЗ 10 БУТЫЛОК ВИНА НА РЫНКЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ РОССИЙСКИМИ!   Министр сельского хозяйства Оксана Лут выступила на стратсессии «Ценность российского вина: от терруара и традиций к признанию и спросу» в рамках V Российского винодельческого форума! 📈 РЕКОРДЫ ОТРАСЛИ: 🍇 В 2025 году собрано 955 тыс. тонн винограда — +27% к 2021 году! Это рекорд за всю современную историю России! 🍷 За пять лет производство вина выросло на 33%, игристого — на 46%! 🌍 На фоне сокращения виноградников в мире — в России площади продолжают расти! 🎯 ГЛАВНАЯ ЗАДАЧА: Сегодня отечественное вино занимает ~60% ры…

🍷 ВИНОДЕЛИЕ РОССИИ — НА ПИКЕ ЗА 20 ЛЕТ!   Вице-премьер Дмитрий Патрушев на V Российском винодельческом форуме в Геленджике озвучил рекордные цифры отрасли! 📊 ГЛАВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ 2026 ГОДА: 🍇 Площадь виноградников — 116 тыс. га! Это максимум за последние 20 лет ! 🍷 Урожай винограда — около 950 тыс. тонн ! 🥂 Производство вина — 64 млн декалитров! 💬 «Мы шаг за шагом строим современную технологичную отрасль со своими принципами, со своим сильным продуктом. Теперь наше вино — это гарантия качественного товара, история, уважение к традициям и вместе с тем — интересные решения и инновации» , — п…

🚀 «ПРИОРИТЕТ-2030»: ЗАЩИТА ОТЧЁТОВ 11 ДЕКАБРЯ!   Глава Минобрнауки Валерий Фальков объявил о старте защиты отчётов университетов-участников флагманской программы «Приоритет-2030»!   📅 КЛЮЧЕВЫЕ ДАТЫ: ✅ С 11 декабря — отчёты представят 6 вузов творческого трека, 14 университетов Дальневосточного трека и 33 кандидата на участие в программе. ✅ С 15 декабря под председательством Валерия Фалькова пройдёт заседание Совета, где отчитаются участники основного трека. 📊 МАСШТАБ ПРОГРАММЫ:   🌍 «Приоритет-2030» объединяет 141 университет из 56 регионов России! 👥 В них учатся 1,8 млн человек — это 36%…

Пост без текста

💻 ЦИФРОВИЗАЦИЯ АПК ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА: ОБСУДИЛИ ГЛАВНОЕ!   В Минсельхозе прошло совещание с региональными органами управления АПК ДФО. Провёл его статс-секретарь — замминистра сельского хозяйства Максим Увайдов. 🏆 ТРОЙКА ЛИДЕРОВ ДФО: ▫️ Сахалинская область ▫️ Хабаровский край ▫️ Камчатский край Наиболее высокие результаты округ показывает в сфере информационной безопасности и использования API для обмена данными с ФГИС АПК. 💬 «Сегодня главная задача цифровой трансформации — сделать современные технологии, включая искусственный интеллект, практическим инструментом для работы аграриев и органов…

🚜 РЫНОК СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ: ТРЕВОЖНАЯ АНАЛИТИКА ОТ АКАДЕМИКА РАН!   Председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам, академик РАН Владимир Кашин обсудил техническое перевооружение отрасли с гендиректором «Росагролизинга» Владимиром Балтером. И цифры — очень тревожные! 📊 ТЕКУЩАЯ СИТУАЦИЯ: ✅ Энергообеспеченность — 156,5 л.с. на 100 га посевной площади ⚠️ На 1000 га пашни — всего 2,69 трактора (−1% за год) 📉 Парк тракторов сокращается шестой год подряд: с 203,6 тыс. (2020) до 194,2 тыс. (2025) — −4,6% 🔥 КРИТИЧЕСКИЙ РАЗРЫВ С МИРОМ: Нагрузка пашни на трактор выросла с 95 га (1990) до 372 га (202…