Рецепты от панды 🐼 | Вкусно и просто

Панда на кухне: 5 блюд на неделю из 1 курицы Экономим семейный бюджет и часы у плиты: всего 20 минут на разделку! Покупать целую курицу в 1,5–2 раза выгоднее, чем филе на подложках. Давайте превратим одну тушку (весом ~2 кг) в полноценное меню для всей семьи! Шаг 0. Быстрая разделка на 4 части (5 минут): Срезаем грудку (2 филе) — на быстрое горячее и котлеты. Отрезаем бедра и голени (4 шт.) — для сытного запекания. Отрезаем крылышки (2 шт.) — для хрустящей закуски. Оставляем каркас, спинку и кожу — на наваристый бульон. Что готовим из этих частей: 1. Наваристый домашний суп-лапша Ос…

Панда на кухне: ленивые слоеные пирожки за 15 минут Когда гости на пороге или захотелось домашней выпечки к чаю без возни с мукой! Главный секрет — держите в морозилке пачку бездрожжевого слоеного теста. С ним домашняя выпечка готовится быстрее, чем доставка! Базовые ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто — 1 упаковка (400–500 г) Яйцо (для смазывания) — 1 шт. Кунжут или семечки — 1 ч. л. (по желанию) 3 варианта начинок из того, что есть дома: 1. Сытно: ветчина + сыр Ветчина/колбаса (нарезать соломкой) + сыр (натереть) + щепотка зелени. 2. К чаю: сочное яблоко с корицей Яблоко (нат…

Битва быстрых ужинов: что победит сегодня? Панда объявляет кулинарный поединок! Представьте: рабочий день позади, сил стоять у плиты часами нет, а дома ждут голодные домочадцы. Перед вами два безоговорочных фаворита — простых, сытных и невероятно вкусных. Какой вариант выберете вы на сегодняшний ужин? ВАРИАНТ 1: Золотистая жареная картошечка с грибами и лучком Аромат на весь дом, хрустящая корочка, обжаренные лесные грибочки или шампиньоны, посыпанные свежим укропчиком. Идеально сочетается с соленым огурчиком или квашеной капустой! ВАРИАНТ 2: Сочная домашняя шаурма с курочкой Хрустящи…

Панда на кухне: сочные рубленые котлеты «Минутка» Без мясорубки, без разлетающегося фарша и всего за 15 минут! Забудьте про сухую куриную грудку. В таком исполнении мясо получается невероятно нежным, сочным и тающим во рту, а дети съедают всё до последней крошки! Ингредиенты на 8–10 котлет: Куриное филе (грудка или бедро) — 500 г Яйцо куриное — 1–2 шт. Сметана или майонез — 2 ст. л. Крахмал (картофельный/кукурузный) или мука — 2 ст. л. Сыр твердый (по желанию для сочности) — 70 г Чеснок — 2 зубчика (или 1 ч. л. сушеного) Свежая зелень (укроп/петрушка) — небольшой пучок Соль, паприка,…

Панда на кухне: топ-5 домашних соусов за 1 минуту Забудьте про сухую еду и покупную химию — готовим из того, что уже есть в холодильнике! Один хороший соус способен превратить обычные макароны, гречку или сухую грудку в блюдо ресторанного уровня. Сохраняйте универсальную пятерку выручалочек! 1. Сливочно-чесночный «Универсал» (Идеально к курице, пельменям, запеченному картофелю и гренкам) Сметана (или греческий йогурт) — 3 ст. л. Чеснок — 1–2 зубчика (через пресс) Свежий укроп — пара веточек (мелко порубить) Соль, черный перец — по вкусу 2. Домашний «Тартар» (Идеально к любой рыбе, мор…

Панда на кухне: ленивый хачапури на сковороде за 7 минут Без замеса теста, без духовки и без возни — идеально к утреннему кофе! Когда хочется горячей сырной выпечки прямо сейчас, а месить тесто некогда. Смешал всё венчиком в одной миске — и на сковороду!Ингредиенты на 1 большой хачапури: Яйцо — 1 шт. Молоко (или кефир) — 150 мл Мука — 100 г (около 4–5 ст. л.) Сыр твердый или сулугуни — 150 г Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Сливочное масло — 15 г (для жарки и смазывания) Соль — щепотка Свежая зелень (укроп или зеленый лук) — по желанию Пошаговое приготовление: Быстрое тесто. В миске взбива…

Панда на кухне: сливочная паста с курицей и грибами за 15 минут Готовим в одной сковороде: без варки макарон отдельно и без горы грязной посуды! Идеальный ужин, когда сил после работы нет, а хочется чего-то горячего, сытного и как в ресторане. Ингредиенты на 2–3 порции: Куриное филе — 300 г Шампиньоны — 150 г Спагетти или паста (любая) — 200 г Сливки 15–20% — 200 мл Вода (кипяток) — 400 мл Чеснок — 2 зубчика Твердый сыр — 50 г Сливочное масло — 20 г Соль, черной перец, сухие итальянские травы — по вкусу Пошаговое приготовление: Обжариваем базу. На сковороде растапливаем сливочное…

Панда на кухне: ленивая ПП-шаурма за 10 минут 320 ккал вместо 800 — сочно, хрустяще и без вреда для талии! КБЖУ на 1 большую порцию: 320 ккал | Б: 34 г | Ж: 6 г | У: 31 г Забудьте про жирные соусы из ларька. Этот вариант готовится за считанные минуты, идеально насыщает белком и улетает со стола быстрее, чем обычный фастфуд! Ингредиенты: Тонкий армянский лаваш — 50 г (половинка листа) Запеченное или отварное куриное филе — 120 г Свежий огурец — 1 шт.…

Пост без текста