ДиНаКухне рецепты

Морковные кексы. 🥕 Оказалось, ваши дети любят морковь. 🍽️ Ингредиенты: Морковь - 150-200 гр. Мука - 130 гр. Сахар - 100 гр. Яйцо с1 - 2 шт. Сливочное масло - 80 гр. Разрыхлитель - 1,5 ч.л. Корица - 1 ч.л. Цедра половины лимона Как готовить: Взбиваем венчиком яйца с сахаром, добавим масло и еще взобьем. Всыпем муку, разрыхлитель и корицу, перемешаем. Добавим натертую на мелкой терке морковь и цедру лимона. Выкладываем в удобные формочки для запекания, силикон чуть смажем маслом. Запекаем в духовке на 180 градусах 20 минут. Достаем и дегустируем. Очень вкусно добавлять дробленые грецкие ор…

Куриный рулет со шпинатом и вялеными томатами Куриный рулет со шпинатом и вялеными томатами — эффектное праздничное блюдо, которое легко приготовить заранее. Сочная курица в ароматной корочке из соуса терияки с нежной начинкой из шпината и вяленых томатов станет украшением любого стола. 📋 Ингредиенты · Курица целая — 1 шт. (~2,5 кг) · Шпинат свежий — 100 г · Томаты вяленые — 150 г · Масло сливочное — 20 г · Соус терияки — 70 мл 🍽️ Как готовить: Шаг 1. Подготовка тушки От тушки курицы отрежьте крылья, гузку и концы голеней. Разрежьте посреди грудки и аккуратно обрежьте мясо с костей, ста…

Безалкогольный виноградный глинтвейн Теплый согревающий напиток для холодного времени года ❄️ Когда за окном стужа, а дом хочется наполнить уютом и ароматом праздника, на помощь приходит безалкогольный глинтвейн. Он согревает не хуже классического, но подходит всем — и детям, и тем, кто за рулем, и тем, кто просто не употребляет алкоголь. Основа — виноградный сок, а специи превращают его в настоящий зимний напиток. Ингредиенты: · Сок виноградный — 1 л · Вода — 200 мл · Апельсин — 0,5 шт. · Яблоко — 1 шт. · Бадьян — 3–4 шт. · Кардамон — 5–6 шт. · Гвоздика — 5–6 шт. · Корица палочки — 1–2 шт.…

Мини-драники с сельдью и горчичным соусом 🐟 Ингредиенты: Для мини-драников: Картофель — 400 г (3–4 средних клубня) Лук репчатый — ½ шт. (лук не даст картофелю потемнеть) Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Соль и черный перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Для начинки и соуса: Филе слабосоленой сельди — 150–200 г Сметана (15–20%) — 2 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Горчица зернистая (дижонская) — 1 ч. л. Горчица острая (русская) — ½ ч. л. (для баланса) Зелень (укроп или зеленый лук) — для украшения Красный лук — ½ шт. (для подачи) Шаг 1: Приготовление соуса В небольшой емкости соедините см…

Салат оливье классический 🥗 Ингредиенты: Яйца - 5 шт. Картофель средний - 3 шт. Морковь маленькая - 2 шт. Огурцы маринованные - 2 шт. Горошек консервированный - 1 банка Вареная колбаса - 300 гр. Майонез - 100 гр. Сметана - 50 гр. Горчица - 1 ч.л. Как готовить: Отвариваем яйца, картофель и морковь. Остужаем. Нарезаем колбасу, огурцы, яйца, картофель и морковь кубиком. Горошек сливаем. Укладываем в миску все продукты, перемешиваем. Добавляем майонез, сметану и горчицу, замешиваем. Смотреть видеоформат: 🩷ВКонтакте 💚Ютуб

Ведьмины пальцы печенье 🍪 Готовим к самому страшному дню в году. 🎃 👻 Ингредиенты: Сливочное масло 82,5% - 150 гр. Мука - 350 гр. Сахар - 150 гр. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Миндаль - 40 гр. Шоколадная паста или варенье - 10 гр. 😦 Как готовить: Взбиваем в миске масло с сахаром пару минут, добавим яйцо и еще немного взобьем. Добавим муку, разрыхлитель и соль, замешиваем тесто. Убираем тесто в пакет и в холодильник на час. Миндаль заливаем кипятком и через 10 минут очищаем руками от кожицы. Из теста формируем пальцы, отпечатывая складки ножом. Край прижимаем, капаем…

Детские куриные котлеты в духовке. Сочные котлетки из куриного фарша с добавлением кабачка, моркови и картофеля. 🍗 🥕 Ингредиенты: Куриный фарш - 1 кг. Кабачок - 0,5 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Мука - 3 ст.л. Сухой чеснок - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец - 0,5 ч.л. 🍳 Как готовить: Натираем на мелкой терке кабачок, морковь и картофель. В фарш добавляем натертые овощи, к ним яйцо, соль, муку, свежемолотый перец и сухой чеснок. Хорошо перемешиваем. На противень накрытый пергаментом выкладываем котлетки. Убираем в разогретую до 190 градусов духовку на 35 минут. Достаем к…

Витаминный чай с черной смородиной ☕️ Для прохладных и уютных вечеров Ингредиенты: Смородина черная - 70 гр. Мед - 2 ст.л. Чай черный - 1 ст.л Мята - 2 веточки Кипяток - 800 мл. Как готовить: Смородину смешиваем с медом и листьями 1 веточки мяты, давим ступкой. Перекладываем в чайник, добавим черный чай, веточку мяты и зальем кипяченой водой. Оставим на 10-15 минут. Наливаем и наслаждаемся. Смотреть видеоформат: 💚ВКонтакте 🩷Ютуб

Простой салат с грузинским акцентом Очень сытный и витаминный, можно использовать вместо гарнира на ужин 🍽️ 🇬🇪 Ингредиенты: отварная свёкла - 300 г. красная консервированная фасоль — 200 г. без жидкости красный лук — 0,5 шт. кинза - 20 г грецкие орехи - 50 г оливковое масло - 2 ст. л. лимонный сок — 1 ст. л. уцхо-сунели — 0,5 ч. л. соль - 0,5 ч.л. 🫜 Как готовить: Красный лук режем тонкими полукольцами, свеклу нарезаем кубиками. Мелко рубим кинзу, грецкие орехи измельчаем в блендере. Фасоль промываем и даём воде стечь. Соединяем в миске со свёклой, луком, кинзой и орехами. Для заправ…

Грибной суп-пюре из шампиньонов 🍄‍🟫 Ингредиенты: Картофель - 3 крупных Шампиньоны - 500 гр. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сушеный порошок белых грибов - 3 ст.л. Сливки 20% - 200 мл. Сливочное масло - 30 гр. Соль, перец - по вкусу 🥣 Как готовить: Ставим варить очищенный картофель в 2л. воды. Когда закипит, добавим лавровый лист и сушеные белые измельченные грибы. Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке, грибы режем на небольшие кусочки. В разогретую сковороду кладем кусок сливочного масла. Туда же лук и морковь. Обжариваем в течении 5 минут и добавим грибы. Жарим е…