Дача. Сад. Огород.

Сало «Пятиминутка» в рассоле — та самая закуска, которую сметают со стола за минуты** 🥓 Это сало у нас всегда разлетается быстрее всего — особенно приятно, когда можно просто достать баночку и сразу подать готовую домашнюю закуску. Беру кусочки с хорошей мясной прослойкой — после приготовления они получаются мягкими, ароматными, хорошо пропитанными чесноком и специями. Перед подачей обязательно хорошо охлаждаю — тогда сало становится плотнее и режется тонкими аккуратными ломтиками. С чёрным хлебом, луком и горячей картошкой такая закуска исчезает со стола в считаные минуты. Что понадобится…

**Геотекстиль на даче: что это, зачем нужен и как не купить не то** 🌿 Геотекстиль давно перестал быть чем-то строительным и непонятным. Это просто плотный нетканый материал, который пропускает воду, но не пропускает корни, грунт и сорняки. Штука очень полезная, если знать, где и какой использовать. Бывает двух типов: **Тканый** — прочный и плотный, хуже пропускает воду. **Нетканый** — мягкий, хорошо пропускает воду и воздух, чаще всего именно его и берут для сада и огорода. На упаковке написана **плотность в г/м²**. Вот на неё и смотрите — это главная цифра. **Для чего его используют на…

Пост без текста

Сентябрь неделя за неделей: что и когда сеять 📅 1 неделя сентября (1–7 сентября): Сейте зелень (салат, шпинат, укроп, руккола) Сейте редис Сажайте клубнику Сейте сидераты 2 неделя сентября (8–14 сентября): Продолжайте сеять зелень Сейте редис Сейте горох ранний Сажайте клубнику 3 неделя сентября (15–21 сентября): Сейте зелень в последний раз Сажайте озимый чеснок (конец недели) Сажайте клубнику Сейте сидераты 4 неделя сентября (22–30 сентября): Сажайте озимый чеснок Сажайте озимый лук Сейте под зиму (щавель, петрушка) Сейте сидераты в оставшиеся места

ПОЧЕМУ ПОМИДОРЫ НЕ КРАСНЕЮТ: 5 неправильных действий, которые всё портят 🍅 Август-сентябрь — самая обидная пора: помидоры висят зелёные, а холода уже близко. Люди начинают паниковать и часто делают ошибки, которые только ухудшают ситуацию. Если ты узнаешь себя в каком-то из этих пунктов — срочно прекращай. Сохраняй, чтобы не потерять урожай. Ошибка 1: Слишком много кормите азотом Это самая частая ошибка. Люди думают, что больше подкормок = крепче растение = быстрее краснеет. На самом деле азот гонит зелень, а не плоды. Если кормить томаты мочевиной, травяным настоем или навозом в авгус…

СПАСАЕМ УРОЖАЙ: морковь и свёкла ещё в земле — что сделать в сентябре 🥕 В начале сентября многие ещё не спешат убирать морковь и свёклу. И правильно: корнеплоды в это время ещё могут наливаться и набирать вкус. Но есть один важный момент — если передержать их в сырой холодной земле или выкопать неправильно, урожай потом будет плохо храниться. Сохраните этот список, чтобы не потерять морковь и свёклу перед уборкой. Что важно сделать в сентябре: 1. Следите за погодой Лёгкая прохлада корнеплодам не страшна, но сильных заморозков лучше не ждать. Особенно это касается свёклы: она сильнее выст…

Дачный чек-лист: КАК ПОДГОТОВИТЬ ПИОНЫ К ЗИМЕ 🌸 Пионы вроде бы неприхотливые, но осенью им тоже нужно немного внимания. Если правильно подготовить кусты к зиме, весной они проснутся сильными, а летом снова порадуют красивым цветением. Сохраняйте чек-лист, чтобы не забыть важные дела. Что сделать с пионами перед зимой: 1. Не спешите срезать листья слишком рано Пока листья зелёные, они ещё работают и помогают корням накапливать питание. Срезать их лучше тогда, когда они пожелтеют, полягут или начнут подсыхать. 2. Уберите больные и пятнистые листья Если на листьях есть пятна, налёт, гниль и…

ТЫКВА НА ЗИМУ— ароматная заготовка с цитрусовым вкусом 🎃🍊 Такую тыкву у меня едят даже те, кто обычно её не любит. После приготовления кусочки получаются мягкие, сочные, сладкие, с лёгкой цитрусовой кислинкой. Зимой открываешь баночку — и можно сразу к чаю, в пироги, в творог, в кашу или просто ложкой из банки. Очень необычная заготовка, которую хочется делать побольше. Что понадобится: - тыква очищенная — 3 кг - апельсины — 3 шт. - лимон — 1 шт. - сахар — 600 г - лимонная кислота — 10 г - розмарин — по желанию Из этого количества получается примерно 4 баночки по 0,8 л. Как готовить:…

Жимолость после сбора урожая дала много молодых побегов — не спешите вырезать их все 🌿 Однажды я после сбора ягод сильно проредила свою жимолость: убрала почти всю молодую поросль, чтобы куст выглядел аккуратнее и не был загущен. Внешне он действительно стал лучше, но вот на следующий год урожая почти не было. Тогда я и поняла свою ошибку. Жимолость плодоносит на побегах прошлого года. То есть те молодые веточки, которые сейчас активно растут, и есть будущий урожай. Поэтому убирать всё подряд нельзя. Но и оставлять без разбора тоже не стоит — слишком густой куст хуже проветривается, слабее…

Полезная поделка для огорода, которая выручает в жару 🌿💧 Если на даче не хватает времени на постоянный полив, вот очень простая и полезная штука для грядок. Делается буквально за 5 минут, а пользы от нее много. Сохраняйте себе и отправляйте тем, у кого есть огород. Что понадобится: - пластиковая бутылка 1,5–2 л - гвоздь или толстая игла - ножницы или канцелярский нож - вода Как сделать: Возьмите пластиковую бутылку. В нижней части сделайте несколько маленьких отверстий. В крышке тоже можно сделать 1–2 отверстия, если вода будет плохо выходить. Поставьте бутылку рядом с растением горлы…