Нямка • Рецепты блюд • Салаты • Десерты • Выпечка

9. Картофельные лепёшки с сыром Ингредиенты: картофель, сыр, яйцо, мука, зелень, соль. Отварной картофель размять в пюре. Добавить яйцо, натёртый сыр, зелень и немного муки. Сформировать небольшие лепёшки и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. 10. Хрустящий картофель с чесночным соусом Ингредиенты: картофель, масло, паприка, сухой чеснок, соль; для соуса — сметана, чеснок, зелень. Картофель нарезать крупными кусочками, отварить 5–7 минут и обсушить. Смешать с маслом и специями. Запекать при 220 °C около 30–35 минут, периодически переворачивая.

7. Фаршированный картофель с беконом и сыром Ингредиенты: крупный картофель, бекон, сыр, сметана, зелень. Картофель запечь до мягкости. Разрезать пополам, вынуть часть мякоти и смешать её с обжаренным беконом, сыром и сметаной. Наполнить картофель начинкой и поставить в духовку ещё на 10–15 минут. 8. Тушёная картошка с мясом Ингредиенты: картофель, свинина или говядина, морковь, лук, томатная паста, соль, специи. Мясо обжарить до румяной корочки. Добавить лук и морковь, затем картофель и немного томатной пасты. Залить водой так, чтобы она почти покрывала продукты. Тушить под крышкой 40–60…

5. Картошка с курицей в духовке Ингредиенты: картофель, куриные бёдрышки или голени, лук, чеснок, масло, специи. Картофель нарезать крупными кусочками, добавить лук, чеснок, масло и специи. Перемешать с курицей и выложить в форму. Накрыть фольгой и запекать 40 минут при 190 °C, затем снять фольгу и подрумянить ещё 15–20 минут. 6. Картофель в сливках с сыром Ингредиенты: картофель, сливки 10–20%, сыр, чеснок, соль, перец. Картофель нарезать очень тонкими кружочками. Выложить в форму, залить сливками, добавить чеснок, соль и перец. Сверху посыпать сыром. Запекать при 180 °C около 45 минут.

3. Картофельная запеканка с фаршем Ингредиенты: картофель, фарш, лук, сметана, сыр, соль, перец. Картофель нарезать тонкими кружочками. Фарш обжарить с луком. В форму выложить слоями картофель и фарш, сверху смазать сметаной и посыпать сыром. Запекать при 180 °C около 45–50 минут. 4. Картофельные драники Ингредиенты: картофель, яйцо, лук, мука, соль, перец. Картофель и лук натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо, муку, соль и перец. Перемешать и жарить небольшими порциями на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

1. Картошка по-деревенски в духовке Ингредиенты: картофель, растительное масло, паприка, чеснок, соль, перец. Картофель хорошо вымыть и нарезать дольками. Смешать с маслом, паприкой, измельчённым чесноком, солью и перцем. Выложить в один слой и запекать при 200 °C около 35–45 минут до румяной корочки. 2. Жареная картошка с луком и грибами Ингредиенты: картофель, шампиньоны, лук, масло, соль, перец. Картофель нарезать и обжарить на хорошо разогретой сковороде. Отдельно обжарить грибы с луком, затем соединить с картофелем. Посолить и поперчить в конце приготовления.

4. Яичница в хлебе Время приготовления: около 2 минут. Ингредиенты: хлеб, яйцо, соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: сделайте в хлебе отверстие (например, с помощью рюмки), обжарьте с двух сторон на сковороде. Разбейте внутрь яйцо, посолите, поперчите и жарьте до готовности белка. 

Картошка есть в каждом доме!! И на днях запускаем рецепты с картошкой 🥰

5. Творожный пудинг в кружке Время приготовления: около 2 минут. Ингредиенты: 100 г творога, 1 яйцо, 1 ч. л. стевии, 1 ч. л. ванильного экстракта, цедра и сок половины апельсина.  Приготовление: измельчите творог в блендере, смешайте с остальными ингредиентами до однородной массы. Перелейте в кружку и готовьте в микроволновке на максимальной мощности 2 минуты. Остудите перед подачей. 

3. Тост с авокадо и яйцом Время приготовления: около 2 минут. Ингредиенты: ломтики хлеба, пюре из половины авокадо, 1 яйцо, соль, перец, зелень по вкусу. Приготовление: подсушите хлеб в тостере или на сковороде. Разомните авокадо вилкой, смешайте с яйцом, солью и перцем. Выложите начинку на хлеб, можно добавить ломтики помидора или огурца.

2. Овсяноблин Время приготовления: около 2 минут. Ингредиенты: 2–3 ст. л. овсяных хлопьев, 1 яйцо, 2–3 ст. л. молока или кефира, щепотка соли. Приготовление: смешайте все ингредиенты в блендере до однородности. Вылейте смесь на разогретую сковороду и жарьте как блин. Можно добавить нарезанные фрукты, ягоды или орехи.