Тут вам не ПП — рецепты любимых блюд с КБЖУ

🍰 Манник с изюмом на кефире КБЖУ на 100 г (при выходе 750 г): - Калории: ≈ 185 ккал - Белки: ≈ 5,6 г - Жиры: ≈ 5,4 г - Углеводы: ≈ 28 г Ингредиенты: - Манная крупа — 160 г - Кефир 1% — 300 г - Натуральный йогурт 2% — 200 г - Яйца — 2 шт. (100 г) - Изюм — 70 г - Сахар — 35 г - Сливочное масло 82,5% — 15 г - Разрыхлитель — 10 г - Сахарозаменитель — эквивалент 40 г сахара - Ванилин — щепотка - Соль — щепотка Приготовление 1. Смешать манку, кефир и йогурт. Оставить на 40–60 минут для набухания. 2. Изюм промыть, залить горячей водой на 10 минут, затем слить воду и обсушить. 3. Яйца взбить с с…

🍫 Пирожное «Картошка» из ванильных сухарей КБЖУ на 100 г (при выходе 800 г): - Калории: ≈ 180 ккал - Белки: ≈ 6 г - Жиры: ≈ 5 г - Углеводы: ≈ 28 г Ингредиенты на 10 пирожных: Для основы: - Ванильные сухари — 185 г - Молоко 1,5% — 400 мл - Натуральный йогурт 2% — 200 г - Какао-порошок без сахара — 20 г - Сливочное масло 82,5% — 15 г - Сахар — 25 г - Кукурузный крахмал — 15 г - Сахарозаменитель — эквивалент 70–90 г сахара - Ванилин — щепотка Для обсыпки: - Ванильные сухари — 15 г - Какао-порошок — 5 г Приготовление: 1. Подготовить сухари. Измельчить 185 г ванильных сухарей в блендере до м…

Макароны по-флотски с мясным фаршем КБЖУ на 1 порцию (300 г): Калории: ≈ 490 ккал Белки: ≈ 30 г Жиры: ≈ 15 г Углеводы: ≈ 60 г Ингредиенты на 4 порции: Макароны (сухие) — 300 г Наш домашний фарш — 500 г Лук репчатый — 200 г Масло растительное — 25 г Масло сливочное 82,5% — 15 г Вода от варки макарон — 100–150 мл Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле 7–8 минут до золотистого цвета. Добавить фарш, размять лопаткой и жарить 8–10 минут до готовности. Посолить при необходимости, поперчить. Макароны отварить в подсоленной воде до готовност…

🍥 Булочки с корицей и сливочной глазурью Калорийность на 100 г готового изделия: Калории: ≈ 195–200 ккал Белки: ≈ 5 г Жиры: ≈ 5 г Углеводы: ≈ 33 г Ингредиенты на 8 булочек Тесто: Мука пшеничная — 160 г Молоко 1,5% — 130 мл Натуральный йогурт 2% без сахара — 100 г Сахар — 10 г Сливочное масло 82,5% — 8 г Сухие дрожжи — 4 г Соль — 2 г Начинка: Сливочное масло — 8 г Сахар — 12 г Корица — 7 г Сахарозаменитель — эквивалент 25 г сахара Глазурь: Творожный сливочный сыр (240 ккал/100 г) — 35 г Натуральный йогурт 2% — 80 г Молоко 1,5% — 15 мл Сахарозаменитель — по вкусу Ванилин — щепотка Пригото…

Молочный суп КБЖУ на порцию (≈300 г): Калории: ≈ 200 ккал Белки: ≈ 7,7 г Жиры: ≈ 6,6 г Углеводы: ≈ 25,6 г Ингредиенты: Молоко 2,5% — 175 мл Вода — 100 мл Вермишель-паутинка (сухая) — 20 г Сахар — 6 г Сливочное масло 82,5% — 3 г Соль — 0,5 г Приготовление: Налей в маленькую кастрюлю 100 мл воды и доведи до кипения. Всыпь 20 г вермишели и вари 1–2 минуты, помешивая. Добавь 175 мл молока, 6 г сахара и щепотку соли. Доведи почти до кипения на слабом огне. Вари ещё 3–4 минуты, периодически помешивая. Добавь 3 г сливочного масла, перемешай. Выключи плиту, накрой крышкой и дай настояться 3 минуты.…

🥗 Селёдка под шубой КБЖУ на 100 г: - Калории: ≈ 135 ккал - Белки: ≈ 6,5 г - Жиры: ≈ 8 г - Углеводы: ≈ 9 г Ингредиенты: На большой салат примерно 1,7 кг: - Филе слабосолёной сельди — 350 г - Картофель отварной — 300 г - Морковь отварная — 250 г - Свёкла отварная — 400 г - Яйца варёные — 4 шт. (~200 г) - Репчатый лук — 100 г - Лёгкий майонез 220 ккал/100 г — 180 г Приготовление: 1. Картофель, морковь и свёклу заранее отварить, полностью остудить и очистить. 2. Сельдь нарезать мелкими кубиками. 3. Лук нарезать очень мелко. Если он слишком резкий, залить кипятком на 1 минуту, затем хорошо отжа…

Запечённые роллы с форелью и икрой мойвы КБЖУ на 100 г - Калории: ≈ 190 ккал - Белки: ≈ 8 г - Жиры: ≈ 8 г - Углеводы: ≈ 21 г КБЖУ на 1 ролл - Калории: ≈ 75 ккал - Белки: ≈ 3,2 г - Жиры: ≈ 3,2 г - Углеводы: ≈ 8 г Ингредиенты на 4 ролла / 32 кусочка: Для роллов: - Рис для суши сухой — 200 г - Форель слабосолёная — 200 г - Огурец — 200 г - Творожный сливочный сыр (~240 ккал/100 г) — 100 г - Нори — 4 листа - Рисовый уксус — 30 г - Сахар — 10 г Для сливочно-икорной шапочки: - Икра мойвы — 100 г (183 ккал/100 г — именно та, что на фото) - Творожный сливочный сыр — 120 г - Лёгкий майонез — 80 г (2…

🍣 Запечённые роллы с крабовой начинкой и сырной шапочкой КБЖУ на 100 г - Калории: ≈ 175–185 ккал - Белки: ≈ 7 г - Жиры: ≈ 7 г - Углеводы: ≈ 22 г Ингредиенты на 4 ролла / 32 кусочка: Для роллов: - Рис для суши сухой — 200 г - Вода для варки — по инструкции - Рисовый уксус — 30 г - Сахар — 10 г - Соль — 3 г - Нори — 4 листа - Крабовые палочки — 200 г - Огурец — 200 г - Сливочный сыр — 100 г Для запечённой шапочки: - Крабовые палочки — 150 г - Сливочный сыр — 100 г - Лёгкий майонез 220 ккал/100 г — 100 г - Соус шрирача — 15 г - Соевый соус — 10 г Приготовление: 1. Рис тщательно промыть и сва…

🌯 Очень сочная домашняя шаурма КБЖУ на 100 г: - Калории: ≈ 150–160 ккал - Белки: ≈ 10 г - Жиры: ≈ 7 г - Углеводы: ≈ 12 г Ингредиенты на 4 большие шаурмы: - Тонкий армянский лаваш — 320 г - Филе куриного бедра без кожи — 600 г - Капуста белокочанная — 300 г - Помидоры — 300 г - Огурцы — 200 г - Лук — 80 г - Растительное масло для жарки курицы — 20 г - Соль, чёрный перец, паприка, сушёный чеснок — по вкусу Для сочного соуса: - Сметана 15% — 180 г - Майонез лёгкий 220 ккал/100 г — 80 г - Кетчуп — 60 г - Чеснок — 10 г - Огуречный рассол — 30 г - Соль и перец — по вкусу Приготовление: 1. Курин…

🥞 Тонкие жареные блины КБЖУ на 100 г готовых блинов: - Калории: ≈ 185–195 ккал - Белки: ≈ 6 г - Жиры: ≈ 7 г - Углеводы: ≈ 25 г Ингредиенты на ~15–17 блинов: - Молоко 1,5% — 500 мл - Вода — 250 мл - Яйца — 2 шт. (≈100 г) - Мука пшеничная — 250 г - Сахар — 25 г - Сахарозаменитель — по сладости как 20–30 г сахара - Растительное масло в тесто — 15 г - Растительное масло для жарки — 15 г - Соль — 3 г Приготовление: 1. Яйца смешать с сахаром, сахарозаменителем и солью. 2. Влить молоко и перемешать. 3. Постепенно добавить муку, хорошо размешивая венчиком, чтобы не осталось комочков. 4. Влить 250…