НеИдеальная мама.

Сегодня расскажу вам о монгольде. Что это за зверь и с чем его едят? Мангольд (листовая свекла) — это двухлетнее травянистое растение семейства Амарантовые, ближайший родственник привычной нам свеклы. Однако, в отличие от нее, мангольд выращивают не ради корнеплода (он у него жесткий и несъедобный), а ради крупных, сочных листьев и мясистых черешков. Эта культура известна со времен Древней Греции и Рима, а сегодня переживает новый пик популярности в рамках тренда на здоровое питание. В кулинарии мангольд ценится за мягкий, слегка сладковатый вкус с деликатным землистым оттенком, который напоми…

Я поняла!🤔 что этой осенью я не нагулялась по лесу. Нужно срочно исправлять.

Осень — это не только красивая пора с золотыми листьями, но и время, когда дел невпроворот. Кажется, только вчера наслаждались летом, а сегодня уже нужно успеть всё и сразу. Урожай собрать, переработать, закатать вкусные баночки на зиму, чтобы потом радовать семью домашними заготовками. В саду тоже работы полно: нужно привести в порядок клубнику, обрезать кусты и деревья, подготовить грядки к зиме. Цветы требуют внимания — что-то обрезать, что-то выкопать. А еще посадить озимый чеснок и лук, чтобы весной получить первый урожай. Про курятник тоже забывать нельзя — там нужна генеральная уборка.…

Что то у нас похолодало совсем. А я с новым залом совсем ничего не успеваю сделать в огороде. Сегодня пол дня отдыхаю. 🤔если это можно назвать отдыхом😄. Побежала в земельке покопаюсь🤪

Кто пользуется запрещенгамом 😄вот ссылка на мой канал https://t.me/NastyaNeIdeal

Наслаждаемся последними солнечными лучиками.

Наше общее детище с Ксюшей,ростет и развивается. Если бы не Ксюша я бы одна ни за что на это не отважилась. Поэтому вперёд и только вперёд. Надеюсь что всё задуманное у нас получится. Ведь в нашем городе - мы одни такие. Где мама может привести своё чадо на хореографию, а сама в это время пойти и позаниматься фитнесом. За 1 час 2 дела. И ни куда ненужно бежать и чем то жертвовать. PS: скоро мы ещё немножко расширимся - и папам тоже найдётся занятие. Тсс🤫 только ни кому пока не расказывайте🫶

🎃Тыквенный суп в заморозку Ингредиенты : Тыква ~ 2 кг 1 средняя морковь 2-3 головки чеснока 1-2 луковицы 2 л бульона (можно воду) 200 мл кокосовых сливок Перец Чили по желанию Имбирь свежий. Тыквенные семечки для подачи Сухарики для подачи Овощи запекаем на 180 градусов до мягкости тыквы (кроме имбиря и перца чили) Блендерим мякоть тыквы, морковь, выдавленный чеснок и лук. Свежий имбирь и острый перец. Смешиваем в кастрюле бульон и пюре, добавляем кокосовое молоко/сливки, мускатный орех и соль. Немного всё провариваем. Остывший суп разливаем по формам и замораживаем . Я замораживаю в по…

Ещё одно сезонное блюдо. И оно у меня пойдет в заморозку. Это тыквенный крем-суп. 🎃. Поделиться рецептом?

Паштет из лисичек🦊🦊🦊 Грибы лисички 400 гр Морковь 1 шт среднего размера Лук репчатый 2 шт . Орехи грецкие жареные ~50 гр Соль, перец, сухой чеснок, хлопья чили, кориандр Масло Сливочное ~50 гр Овощи нарезать произвольно и обжарить до карамельного цвета и мягкости. Переложить в емкость. На той же сковороде, на сильном нагреве обжарить грибы, выпарив жидкость. Овощи, грибы, орехи и сливочное масло пробить блендером до состояния паштета. Отрегулировать по вкусу солью и перцем. Для подачи хлеб подсушить, намазать паштетом, украсить зеленью и луком фри по желанию. Приятного аппетита. 🫶