Дневник загородной жизни.

Пост без текста

Народный календарь 21 октября — Трифон и Пелагея, ознобицы, починки. Говорили: «Трифон шубу чинит, Пелагея рукавички шьет» — время доставать, латать и проветривать зимнюю одежду и обувь. Встарь на Трифона опускали в не замерзшие еще омуты бочки с солеными огурчиками. Студеная вода на всю зиму создавала идеальные условия для их хранения, а по весне, когда другие припасы уже на исходе, из необычного «погребка» бочки извлекали. Начиная с этого дня, занимались расчисткой новых угодий под пашню — «рубили починок». Срубленные деревья обычно шли на строительство. Как водится, не обходилось и здес…

Доброго денёчка. В этом году осень красивая и яркая..🌺🌺🌺

Народный календарь 20 октября — Сергий Зимний, Святоборы. Если к Сергию снег землю укроет, то на Матрену (22 ноября) зима прочно на ноги встанет: «С Сергия зима начинается, с Матрены устанавливается». Но если снег выпал, а листва на деревьях еще не опала, то снег не надолго, скоро вновь растает. По поверью, в этот день растапливать печь должен младший член семьи — чтобы в доме всю зиму было тепло. Еще считалось доброй приметой на Сергия надевать новый головной убор: верили, что голова после этого весь год болеть не будет.

Пост без текста

Доброго вечера, выходные были плодотворный. Осенью работы на участке много... Как и весной.

Народный календарь 16 октября — Денис — лихого глаза берегись. Предки наши считали этот день неблагоприятным: верили, что нечисть всякая шабаш устраивает, а потому принято было проводить защитные ритуалы и изготавливать из осиновой коры и сучков осины различные обереги. Осиновое полено в изголовье, по поверью, служит верным средством от головных болей. В межсезонье поднимают голову многочисленные хвори, лихорадки, а потому пришла пора позаботиться и о здоровье.

Пост без текста

Маринованный перец в масле на зиму 🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ Ингредиенты : 🫑Сладкий перец – 3 кг 🫑Вода – 1 л 🫑Сахар – 300 г 🫑Соль – 2 ст.л. 🫑Уксус столовый 9% – 120-130 мл 🫑Масло растительное – 200 мл 🫑Лавровый лист – 3 шт. 🫑Душистый перец - 5-7 горошин Способ приготовления : 🫑Для того чтобы заготовка получилась более красочной и яркой на вид, используйте разноцветный сладкий 🌶️ перец в равных пропорциях. 🫙Подготовьте крышки и банки для консервации. Тщательно вымойте банки с содой, а затем простерилизуйте любым удобным способом - на пару, в духовке или…

Народный календарь 15 октября — Куприян и Устинья. Если небо ясное — идут морозы. Обычно золотая осень уже на исходе — ветра оборвали листву, ветви деревьев оголились. В этот день принято было испрашивать покровительства небесных заступников от бесов, наваждений и злых чар.