Мамин час

# Икра из тыквы 🎃 ## Ингредиенты - 2 кг тыквы 🍠 - 2 кг кабачков 🍆 - 1 кг болгарского перца 🫑 - 200 г чеснока 🧄 - Подсолнечное масло - Томатная паста - 0,5 литра воды 💧 - Соль - Сахар ## Приготовление Нарежьте кабачки, тыкву и перец небольшими кусочками. Добавьте воду и поставьте на огонь 🔥. Варите около 40-50 минут, часто помешивая. Затем добавьте масла, соль и сахар по вкусу, чеснок. Пропустите массу через блендер, а затем добавьте томатную пасту. Варите еще 5-10 минут. Разложите икру в стерильные банки, закатайте и уберите в темное место до полного остывания.

Иногда мы собираемся вместе, чтобы открыть что-то новое и интересное для друг друга. В этот раз мы занимались созданием лава-лампы.

Сегодня я обрезала розы 🌸 и сразу же обработала их 🧴. Октябрь — ещё довольно тёплый месяц 🍂, но есть и обратная сторона такой погоды. Вредители 🐞 активно размножаются, откладывают яйца и личинки. Особенно опасны белокрылки, которые могут уничтожить все цветущие растения, высасывая последние соки. Без этих соков растениям будет тяжело пережить зиму ❄️. Для обработки я использую средство «Чистый сад» 🧴.

**Осенняя обрезка малины, ежевики и ежемалины** Одним из важных этапов подготовки малины к зиме ❄️ является обрезка 🪓. Необходимо удалить все отплодившие ветки 🪵, оставив от земли 15-20 см (тёмные ветки), а молодые побеги укоротить на 10-15 см. Если у вас ремонтантная малина, её следует обрезать под корень, так как она даёт новые побеги, которые будут плодоносить. Ежемалину также необходимо обрезать: удалить тёмные ветки под корень, а если ветви сильно вытягиваются, то уменьшить их до одного метра. У ежевики следует подрезать верхушки и удалить все цветоносы, так как они уже не успеют со…

Подготовка винограда 🍇 к зиме — это важный этап, который требует внимания и заботы. Мы уже провели необходимые процедуры: распутали лозы, обрезали лишние побеги и свернули их. Укрывать виноград будем, когда дневная температура опустится ниже +5 градусов. ❄️🌡️ Обрезка — это основа ухода за виноградом, которая помогает ему оставаться здоровым и сильным, а также обеспечивает стабильный и богатый урожай каждый год. 🍇📈

🥤 Компот из боярышника и яблока – это полезный напиток, который напомнит вам о детстве. Для его приготовления вам понадобятся всего лишь три простых ингредиента: * 600 грамм боярышника; * 1 зеленое яблоко 🍏; * 300 грамм сахара. Приготовление: 1. Тщательно промойте боярышник и удалите пестики и тычинки. 2. Очистите и нарежьте яблоко на две части. 3. Поместите яблоки и боярышник в стерилизованную банку, добавив сахар из расчета 150 грамм на каждую банку. 4. Вскипятите воду, залейте ею содержимое банки, закатайте и уберите в темное место до полного остывания. Полезный напиток готов! К зиме…

Вчерашний день был очень насыщенным: уборка, стирка, готовка, а ещё нужно было помочь двум школьникам и дать им необходимые советы. Кроме того, у нас есть малышка, которая всегда требует внимания. Однако сегодня я постараюсь всё наверстать.

# Джем из боярышника 🍅 ### Ингредиенты: - 700 граммов боярышника 🌰 - 500 граммов сахара 🍬 - 3 грамма лимонной кислоты 🍋 - Вода 💧 ### Приготовление: 1. Тщательно вымойте боярышник, очистите от пестиков и тычинок. Удалите косточки. 2. Поместите ягоды в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она слегка их прикрывала. 3. Поставьте кастрюлю на огонь 🔥 и проварите ягоды в течение 5-10 минут. 4. Пропустите содержимое кастрюли через блендер, а затем через сито. 5. Тщательно перемешайте получившееся сусло с сахаром, пока он полностью не растворится. 6. Снова поставьте кастрюлю на огонь и, как толь…

Сегодня мы занимаемся посадкой чеснока. Сначала готовим грядки: формируем лунки, в каждую из которых добавляем песок, пшено, золу и, конечно, сам чеснок. Затем засыпаем лунки землей. Наши грядки уже насыщены удобрениями и минералами, которые будут питать их в зимнее время и до самой весны. Озимый чеснок сажаем после Покрова, пока стоит достаточно теплая погода. Если посадить его раньше, он может взойти еще до того, как выпадет снег.

# Шампиньоны в духовке 🍄 ## Ингредиенты: - 400 грамм шампиньонов - 50 грамм сыра 🧀 - 10 грамм сырных специй - 5 столовых ложек соевого соуса - 5 столовых ложек майонеза - 5-6 зубчиков чеснока 🧄 ## Приготовление: 1. Очистите шампиньоны и переложите их в фасовочный пакет. 2. Добавьте в пакет продавленный через пресс чеснок, соевый соус, майонез и сырные специи. Тщательно перемешайте содержимое пакета. 3. Поставьте пакет в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре 150°С в течение 30-40 минут. 4. Когда грибы слегка подрумянятся, выключите духовку, подождите, пока они слег…