Max Arbat / Дневник Рыбака

🎣 РЫБ_ОТЧЕТ: 25 октября на реке Иркут — хариус, шуга и медвежьи следы Друзья, вот и пришла настоящая сибирская осень, а с ней — первые заморозки. Сегодня выбрались на берег реки Иркут, чтобы попытать счастья в ловле хариуса. Зима уже вовсю хозяйничает в лесу: лёг снег, стабильный минус, на реке образуются ледяные забереги и несёт шугу. Что было: Шуга сегодня изрядно мешала планам — утаскивала леску, не давала нормально делать проводку. Но мы не сдались! Даже в таких условиях удалось поймать хариуса. День провели в очень красивом месте, с костром, горячим чаем и отличным настроением. Вст…

🦃 ОХОТА: Взяли молодого петуха глухаря на таёжном угодье! Друзья, всех приветствую! после выхода из тайги на очереди была следующая поездка — уже на охотничье угодье, по реализации путёвок на дичь. И эта поездка прошла успешно! Взяли хорошего молодого петуха глухаря. Красивый, сильный трофей, добытый честно, в родных угодьях! Что теперь: Вернулся в город, разобрал снаряжение и уже принимаюсь за работу. Впереди — монтаж фильма с дедом, который я обещал. Материала много, всё в горизонтальном формате, нужно собрать историю, озвучить, добавить музыку. Работы хватит, но я в предвкушении.

🎬 Вернулся из тайги! Материал для фильма отснят — начинается монтаж. Друзья, вот я и вышел из тайги. Неделя с дедом пролетела как один день, нарубили дров, выгуляли охотничьих лаек, подлатали крышу на зимовье. И всё это — под прицелом камеры, в горизонтальном формате, для будущего фильма. Что теперь: Впереди — самый кропотливый этап. Нужно пересмотреть все кадры, отсортировать лучшие, собрать историю, наложить звук, музыку, голос. Работы много, но я хочу сделать всё очень красиво и качественно. Это мой первый опыт в таком формате. Что уже могу показать: Пока это только небольшие нарезки и…

🎬 АВТОРСКИЙ ФИЛЬМ: Неделя с дедом в тайге — генетика тяги к природе Друзья, хочу поделиться с вами новой идеей. Я задумал попробовать для себя новый формат работы с видео — авторский фильм в горизонтальном формате. Это будет моя первая работа в кинематографичном стиле, и тема выбрана не случайно. О чём фильм: Мой дед — рыбак и охотник-промысловик, который всю свою жизнь отдаёт тайге. Заготавливает пушнину, добывает соболя. Он может рассказать многое, и я хочу сохранить это не просто как интервью, а как живую историю. Пару дней назад он позвонил и попросил помощи: на недельный выход в тайгу…

🌊 РЫБ_ОТЧЕТ: Пять дней на острове — тишина на Ангаре Друзья, всех приветствую! Провёл 5 дней на острове, каждый день выходил на лодке с надеждой на хороший улов. Но, увы, ни один из выходов не был удачным. Река будто вымерла. Точки, на которых я успешно рыбачил более 15 лет, в этом сезоне молчат. Других рыбаков на воде стало в разы меньше — многие бросают выходить с такими уловами. За 4 дня мне удалось поймать всего одного хариуса. А вот чёрный баклан делает своё дело безупречно. Он подчистую обрабатывает все участки, поедая и мелкую, и крупную рыбу. У меня есть серьёзное опасение: ещё пар…

🏡 Дом, милый дом! Ангара, Байкал и лодка на воде Друзья, вот я и добрался до родной земли! Туда, где растёт моя трава, где родина моя. После северной вахты — снова дом, снова Ангара, снова жизнь. По приезде успел сходить на корабле на Байкал — вдохнуть его воздух, увидеть бескрайнюю гладь. А уже после — спустил лодку на Ангаре и погнал на остров, на нашу дачу. Там меня ждут тишина, костёр, снасти и, конечно, река. Впереди — новые рыболовные истории, отчёты, видео и рубрики. Сезон продолжается, и я готов вновь выходить на воду за трофеями и эмоциями.

Пост без текста

🍽️ НА КУХНЕ: Финал! Северный хариус сухого посола — рецепт, который работает Друзья, вот и настал момент истины! Прошли все 21 сутки сухого посола. Каждый этап пройден, и сегодня делюсь финальным результатом. Что произошло за это время: ✅ Рыба отдала всю влагу и лишнюю жидкость ✅ Уплотнилась, стала плотной и упругой ✅ Полностью просолилась — равномерно, без пересола Финальные этапы: 1. Вымачивание — 24 часа, с тройной сменой воды и тщательным промыванием. 2. Просушка — обильным потоком воздуха с вентилятора. 3. Проверка — рыба готова, безопасна к употреблению. Дегустация: Уже попробовал!…

🍂 Северная осень: последние дни вахты и встреча с тундрой Друзья, моя северная вахта подходит к концу. Осталось совсем немного времени до завершения рабочего периода и моего возвращения. А на Севере уже вовсю вступила в свои права осень — без всяких плавных переходов. Температура резко упала, воздух стал колючим, и тундра в одночасье раскрасилась в золотисто-багряные тона. В один из дней я снова отправился к воде. На этот раз — к боковому притоку большого водоёма, который стекает с гор. Это место живёт своей цикличной жизнью: в период большой воды оно наполняется силой, и хариус заходит сюд…

🎬 Находка для рыбака и видеографа: фильм «Река – вопрос» (2010, США) Друзья, пока я на Северной вахте и времени на рыбалку нет, нашел чем занять свой рыбацкий ум. Наткнулся на американский фильм про рыбалку — «Река – вопрос» (2010 г., 101 мин). Посмотрел его залпом и понял, что это настоящая находка для всех, кто увлекается рыбалкой. Фильм не про трофеи, не про рекорды. Он про дружбу, про отношения, про выбор, который делает каждый из нас. И всё это — через призму рыбалки. Очень душевно, с правильным настроением и, что важно, — красиво снято. Для меня, как для человека, который собирает ви…