КУЛИНАРНАЯ КНИГА

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ Ингредиенты: ▫️ кабачки - 500 г ▫️ соль - 1 ч.л ▫️ чеснок - 3-4 зубчика ▫️ перец чёрный молотый - по вкусу ▫️ уксус 6% - 2 ст.л ▫️ мёд - 1 ст.л ▫️ растительное масло - 3 ст.л ▫️ зелень КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПОДПИСАТЬСЯ

ЗАПЕЧЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ 🍆 Ингредиенты: • Баклажаны средние — 3—4 шт • Фарш (у меня говяжий) — 400 грамм • Перец болгарский — 1 шт • Лук репчатый — 1 шт • Томаты — 2 небольших • Соус томатный — 100—150 мл • Сыр — 100 грамм • Соль, перец, специи по вкусу КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПОДПИСАТЬСЯ

ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ 🎃 Нежные, ароматные и очень уютные кексы с тыквой 🧡 Отличный вариант к чаю или кофе. Получаются мягкие, ароматные и с красивым тыквенным цветом 🧡 Ингредиенты: тыква — 250 г яйца — 2 шт. кефир — 100 мл мука — 150 г сахар — 70 г растительное масло — 50 мл разрыхлитель — 1 ч. л. щепотка соли по желанию — корица, ваниль или мускатный орех Приготовление: 🎃 Тыкву очистить, нарезать и приготовить до мягкости. Размять вилкой в пюре. 🥚 Яйца взбить, добавить кефир и перемешать. 🥣 Соединить тыквенное пюре с жидкими ингредиентами. Добавить муку, разрыхлитель, соль и специи. Переме…

Канал принимает донаты Нажмите на кнопку, чтобы отправить донат и помочь каналу

АРОМАТНЫЙ МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ 🌶 Ингредиенты 🫑сладкий болгарский перец - 1кг 🫑чеснок - 4-5 зубчиков Для маринада: 🫑сахар - 2 ст.л 🫑соль - 1 ст.л 🫑хлопья перца Чили 🫑перец горошком 🫑лавровый лист - 1 шт 🫑уксус (9%) - 2 ст.л 🫑оливковое масло - 2 ст.л 🫑вода - 200 мл Запекаем при 180° 40 минут КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПОДПИСАТЬСЯ

🍆 СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ «ЛЮБИМОЕ» Вкусное овощное соте - может быть холодной закуской, тёплым салатом или вторым блюдом с гарниром из круп, макарон или картофеля. Ингредиенты: 🔹 Баклажаны - 3 кг 🔹 Помидоры - 3 кг 🔹 Морковь - 1 кг 🔹 Болгарский перец - 1 кг 🔹 Лук - 1 кг 🔹 Растительное масло - 150 мл 🔹 Соль - по вкусу Приготовление: 1. Неочищенные баклажаны порезать довольно крупно и порциями обжарить на масле. 2. Отдельно обжарить лук, порезанный полукольцами, и морковь, нарезанную тонкими кружочками. 3. Помидоры очистить от кожицы и разрезать на 4-6 частей. 4. Перец нарезать колечками.…

САЛАТ НА ЗИМУ С РИСОМ👍😍 Ингредиенты 👇👇👇👇👇 🥗Помидоры 1.5 кг 🥗Перец болгарский 500г 🥗Лук репчатый 500г 🥗Морковь 500г 🥗Рис любой 150г 🥗Сахар 50г 🥗Масло растительное 200г 🥗Уксус 9% 1 ст.л 🥗Соль по вкусу КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПОДПИСАТЬСЯ

КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПОДПИСАТЬСЯ

🎃 ТЫКВЕННЫЙ СОК С КУРАГОЙ И АПЕЛЬСИНОМ Густой, ароматный, солнечный и очень уютный 🍊 Курага добавляет естественную сладость, а апельсиновый сок — приятную цитрусовую нотку. Густоту и сладость легко регулировать под себя ❤️ Ингредиенты: 🎃 тыква — 1 кг 🍑 курага — 150 г 🍊 апельсины — 3 шт. 💧 вода — 1,8–2 л 🤍 сахар или сахарозаменитель, подходящий для нагревания — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. Курагу хорошо промыть. 2️⃣ Сложить тыкву и курагу в кастрюлю. Влить примерно 1 л воды, чтобы она почти покрывала тыкву. 3️⃣ После…

ПЕСОЧНЫЕ ПОЛОСКИ С ПОВИДЛОМ Такие полоски раньше часто продавались в кондитерских и школьных буфетах. Рассыпчатое песочное тесто, слой кисло-сладкого повидла и крошка сверху. Простая выпечка, а к чаю очень хорошо 😊 📝 Ингредиенты: -⁠ Сливочное масло - 200 г -⁠ Сахар - 100 г -⁠ Яйцо - 1 шт. -⁠ Мука - 350 г -⁠ Разрыхлитель - 1 ч. л. -⁠ Соль - щепотка -⁠ Густое повидло - 250 г -⁠ Сахарная пудра - для посыпки 👩‍🍳 Готовим: Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и щепоткой соли. Добавить яйцо и хорошо перемешать. ⁠Всыпать муку с разрыхлителем и быстро замесить мягкое песочное тесто. Дол…