ИНТЕРЕСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ/КУХНЯ И ЕДА МИРА

Печёночный пирог Ингредиенты 📝 Печень куриная 500 гр. Морковь 🥕 300 гр. Зелёный лук пучок Твёрдый сыр 🧀 100 гр. Яйца🥚 2 шт. Для заливки: Яйца🥚 3 шт. Молоко 🫗 100 мл Сухой чеснок🧂1 чайная ложка Соль🧂1 чайная ложка Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Отварить до готовности куриную печень, морковь и яйца. 2️⃣ Мелко порезать печень, зелёный лук и яйца. Натереть на терке морковь и сыр. 3️⃣ Для заливки: смешать яйца, молоко, сухой чеснок и соль. Перемешать. 4️⃣ Соединить все ингредиенты, залить заливкой и перемешать. 5️⃣ Переложить полученную массу в форму для выпечки. Разровнять. 6️⃣ Запе…

Турецкая пицца Ингредиенты 📝 Мука 🍚 500 гр. Дрожжи 10 гр. Растительное масло 25 мл. Соль 🧂1 чайная ложка Сахар 1 чайная ложка Вода 🫗 250 мл. Фарш 700 гр. Лук 🧅 1 шт. Протертые томаты 🍅 1 банка Перец 🧂 по вкусу Сыр 🧀 120 гр. Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ К теплой воде добавить дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Перемешать. Порционно добавить просеянную муку. Замесить тесто. Оставить отдохнуть на 1 час. 2️⃣ Обжарить до золотистости мелко порезанный лук, добавить фарш, посолить, поперчить. Хорошо перемешать. Жарить 7 минут. 3️⃣ Добавить тертые томаты и тушить на сильном огне до в…

Слоеные сердечки с кремом Ингредиенты 📝 Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр. Яйцо🥚1 шт. Творожный сыр 200 гр. Сгущенное молоко🫙100 гр. Декор на ваш вкус ⠀ Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Разморозить тесто, раскатать, вырезать сердечки с помощью формы. 2️⃣ По краю теста можно провести ножом, сделав еще одно сердечко в середине, либо взять фигурку поменьше и продавить, чтобы сохранить форму сердца при запекании. 3️⃣ Смазать вырезанные сердечки слегка взбитым яйцом. 4️⃣ Выпекать при температуре 180 градусов 15 минут. 5️⃣ Творожный сыр перемешать со сгущенным молоком венчиком и смазать этим кремом го…

Паштет из тунца и яиц Ингредиенты 📝 Консервированный тунец 150 гр. Творожный сыр 🍚 100 гр. Яйца🥚2 шт. Зелень 2 веточки Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Отварить яйца вкрутую, размять их вилкой. 2️⃣ В миске смешать творожный сыр, тунец в собственном соку (предварительно слить жидкость), яйца и мелко порезанную зелень. 3️⃣ Перемешать до однородной консистенции. 4️⃣ Подавать на тостах. #завтрак #закуска #кулинария #рецепты #кухня #еда

Сливочный карри Ингредиенты 📝 Филе куриной грудки🍗 800 гр. Лук🧄1 шт. Соль и перец🧂по вкусу Приправа для курицы🧂1 чайная ложка Приправа карри🧂2 столовые ложки Томатная паста🥫70 гр. Сливки 20%🥛 500 мл. Растительное масло для жарки Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Нарезать курицу небольшими кубиками. Посолить, поперчить и добавить приправу для курицы. Перемешать. 2️⃣ Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки. Переложить ее в тарелку. 3️⃣ В этой же сковороде обжарить до мягкости нарезанный полукольцами лук. 4️⃣ Добавить томатную пасту, соль и карри. Тщательно перемешать и вл…

Легкий салат с печенью трески Ингредиенты 📝 Яйца 🥚 3 шт. Огурец 🥒 150 гр. Печень трески 70 гр. Фасоль белая (отварная или консервированная) 🫛 150 гр. Сметана 🥛 20 гр. Соль, перец🧂по вкусу Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Отварить яйца и нарезать их кубиками. Огурец также нарезать кубиками. 2️⃣ В салатнице смешать отваренную или консервированную фасоль, нарезанную печень трески, яйца и огурец. 3️⃣ Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. 4️⃣ Все тщательно перемешать и подавать охлажденным. Украсить свежей зеленью. #салат #кулинария #рецепты #кухня #еда

Французский завтрак Ингредиенты 📝 Круассан 🥐 1-2 шт Яйца 🥚 5 шт. Сыр твердый 🧀 70 гр. Сыр Моцарелла 100 гр. Любое мясо или ветчину по вкусу Молоко или жирные сливки 🫗 180 мл. Соль, перец, специи🧂по вкусу Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ В форму для запекания выложить кусочки круассана, кусочки твердого сыра и мяса. 2️⃣ Взбить яйца с молоком, добавить специи и залить эту смесь в форму для запекания. 3️⃣ Сверху посыпать натертым сыром Моцарелла. 4️⃣ Выпекать при температуре 160 градусов 45 минут, до полного запекания омлета. Если сыр уже запёкся до золотистой корочки, а омлет ещё нет,…

Пастуший домашний пирог Ингредиенты 📝 Картофель🥔 900 гр. Масло сливочное 🧈 60 гр. Молоко или сливки🥛50 мл. Сыр 🧀 100 гр. Яйцо🥚1 шт. Фарш 600 гр. Зеленый горошек🫛100 гр Морковь🥕1 шт. Лук 🧅 2 шт. Помидоры 🍅 2 шт Томатная паста🥫1 столовая ложка Чеснок🧄 2 зубчика Вода🫗50 мл. Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Картофель отварить, добавить сливочное масло, теплое молоко, яйцо и взбить в пышное пюре. 2️⃣ Лук порезать и обжарить, добавить натертую на крупной терке морковь, фарш, зеленый горошек, помидоры (предварительно очистить от кожицы), томатную пасту, соль, перец. Налить воду, выдавить чес…

Салат с курицей и грибами Ингредиенты 📝 Куриное филе🍗1 шт. Шампиньоны 100 гр. Помидоры Черри 🍅 100 гр. Салатные листья 🥬 1 горсть Консервированная фасоль🫛 3 столовые ложки Соль, паприка и сушёный чеснок🧂по вкусу Для заправки: Натуральный йогурт🫙 4 столовые ложки Горчица🧉1 чайная ложка Лимонный сок 🍋 1 чайная ложка Приготовление 👩‍🍳 1️⃣ Филе отбить и замариновать на 10 минут в смеси паприки, сушёного чеснока и соли. 2️⃣ Обжарить на сковороде с двух сторон (можно запечь или приготовить в аэрогриле) на небольшом количестве растительного масла. 3️⃣ Порезать филе на небольшие кусо…

Пост без текста