Красивые и здоровые

ИНГРЕДИЕНТЫ: - Яйца 🥚 С0 (комнатной t)-3 шт. - Соль-1/4 ч.л. - Сахар-200 г - Ванильный сахар-1 ч.л. - Мука пшеничная-160 г - Яблоки-3-4 шт. - Разрыхлитель теста-1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹В чистой сухой посуде взбить яйца с солью до пышной пены, постепенно всыпать сахар, ванильный сахар, продолжая взбивать(~ 8-10 мин.) до консистенции, как на видео. Добавить муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, аккуратно перемешать лопаткой, стараясь не нарушить структуру. Добавить яблоки, нарезанные тонкими ломтиками. Аккуратно перемешать. 🔹 На дно формы выложить круг пергамента. Бортики формы не…

Сегодня похолодало 😌, только вчера было +25, солнечно и тепло, а утром уже +12 , дождь и хмуро. И захотелось мне чего-нибудь испечь вкусненького 😋. И с яблоками 🍎. Самое простое - это шарлотка, более сложное пока не решилась, привыкаю к газовой духовке. Не очень дружу с ней. Получилось 👏. Делюсь с вами рецептом. Не ПП, конечно, но иногда и в разумных количествах можно 👍

😴Представьте: вы просыпаетесь утром, но чувствуете себя так, будто и не ложились. Кофе не бодрит. Выходные не заряжают. А самое простое действие — сходить в магазин, прочитать страницу книги или поддержать короткий разговор — отнимает столько энергии, что на восстановление уходят дни. 📍Это не просто «усталость» или «лень». Возможно, это синдром хронической усталости (СХУ) — состояние, при котором человек чувствует себя абсолютно обессиленным на протяжении многих месяцев (обычно более полугода), и этот упадок сил не проходит даже после долгого отдыха или сна. ❓Звучит знакомо? 🔍Чаще всег…

Продолжу рассказ про природные лечебные факторы КМВ. Бальнеолечение я прохожу тоже в историческом здании. Это Императорские Николаевские ванны в Ессентуках — один из самых узнаваемых памятников курортной архитектуры города. Их история началась в 1898 году, когда по проекту архитекторов Н. В. Дмитриева и Б. К. Правздника в центре Курортного парка возвели Верхние Николаевские ванны, названные в честь императора Николая II. 👑 Комплекс создавался с расчётом на императорскую семью, однако сам Николай II в Ессентуки так и не приехал. Сегодня здание остаётся важной частью исторического облика ку…

Доделала сегодня айвар 😊 Название «айвар» произошло от турецкого havyar. Раньше так называли осетровую икру, которую очень любили в Белграде до конца XIX века. Когда черноморские осетры исчезли, местные гурманы переключились на пасту из запечённых до подпалин перцев🌶️. Старая легенда гласит, что во времена правления короля Стефана Уроша IV Душана айвар ели во дворце золотыми ложками и вилками. Хотя до сих пор неизвестно, кто из соседей по Балканскому полуострову придумал рецепт сладкой закуски. Заготовка отлично восполняет недостаток витаминов зимой. Обычно её подают к мясу 🥩и гарнирам,…

А еще сделаю айвар - сербскую закуску из печеного перца. Пока только запекла перцы на мангале, ну и курочку на ужин 🍲

В выходные наконец-то занялась заготовками, я очень люблю их и готовить и лакомиться зимой. Лечо люблю особенно. Делюсь рецептом Лечо -перец - 1 кг ⁃ помидоры- 2 кг (~1 литр пюре получается) ⁃ Сахар - 2 ст. ложки ⁃ Соль - 1 ст. ложка ⁃ Перец красный ⁃ Специи - гвоздика, перец черный горошком, перец душистый 🌶Перец вымыть и нарезать крупными кусочками. 🍅Помидоры вымыть, измельчить (я это делаю в блендере) до состояния пюре. Томатное пюре поставить варить, оно должно изменить цвет, уварить примерно в 1,5-2 раза (если помидоры мясистые, то в 1,5 раза). Когда они варятся, то пенка об…

Вот в эту лужу грязи тебя кладут, температура 42-43 градуса и ты лежишь там 10-15 минут. После процедуры обязательно отдыхать и комната отдыха очень красивая, зеркало 1915 года, написано «Не трогать!»

И тогда я очень захотела пройти лечение именно там. Реализовала я свое желание только в октябре этого года 🤭. Я почти уже как местная жительница 😊, они очень редко пользуются тем, что есть рядом 🥲. Почему именно эта грязелечебница? На экскурсии я увидела как храниться, используется и утилизируется тамбуканская грязь, ее не используют повторно, с это очень важно. * Тамбуканская грязь: главное достояние процедур. Это высокоминерализованная сульфидно-иловая грязь, которую добывают со дна озера Тамбукан, расположенного на границе Ставропольского края и Кабардино-Балкарии. Она обладает…

Чуть больше года назад я переехала на Кавказские Минеральные Воды, изучаю постепенно этот удивительный край. В августе прошлого года побывала на экскурсии в Ессентукской грязелечебнице имени Н.А. Семашко - это главный бальнеологический объект в Ессентуках, выдающийся памятник истории и архитектуры федерального значения, который считается символом и украшением города. Здание было построено в 1915 году по проекту архитектора Е. Ф. Шреттера. Оно выполнено в стиле античного неоклассицизма с элементами древнеримской классики (в частности, в формах терм императора Каракаллы). Фасад украшен барел…