Поварёнок Вилли

Торт из тыквы от Алисы Ингредиенты Тыква - 300 г Мука пшеничная - 280 г Сахар - 150 г Сливочное масло - 100 г Яйцо куриное - 3 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Корица - 1 ч.л. Процесс приготовления Мягкое масло растереть с сахаром используя кулинарный венчик. Добавить к этой смеси яйца и снова тщательно размешать. Натереть на средней тёрке тыкву и  добавить к взбитой смеси. Просеять разрыхлитель, муку и корицу. Перемешать тесто ложкой. Оно будет как густая сметана. Форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. Вылить тесто и разровнять. Нагреть духовку до 180 градусов и вып…

Рецепт от Жени - очумелые ручки🙌 , блюдо"Фигушки", кто-то видит крылышки, а кто-то Фигушки😁👍. Маринуем крылышки (оставляем на ночь в холодильнике) На 1800г крылышек: 3 ложки меда 4 ложки соевого соуса Перец черный молотый, острый 🌶️ -по вкусу Чеснок 4 зубчика. Заворачиваем крылышки в "фигушки" и Жарим на сковороде под крышкой переворачивая 1 час на медленном огне. А если до конца готовки за 15 минут добавить репчатый лучек и потомить под крышкой, будет вообще 🔥!👌 Можно готовить в духовке Соус остро - сладко солёный 👌 Мед карамелизируется и даёт золотистую корочку👌 И фиг вас за уши о…

Пост без текста

Небольшой обзор приготовленных вкусняшек с лукОвинкой за прошедшие три месяца на фазенде😁👍

Крем-суп из тыквы по Вилисяцки: Понадобится: тыква — 500 г, картофель — 200 г, луковица — 1 шт., морковь - 1шт., сливки 10% — 150 мл, вода — 300 мл, чеснок — 2 зубчика, масло сливочное - 50 гр. соль, перец (Вьетнамский). Готовим: овощи нарезать. Лук с чесноком обжарить. Добавить тыкву, картофель и воду, варить 20 минут. Измельчить блендером, влить сливки и прогреть 2–3 минуты

Сегодня 20 октября —  Международный день повара (International Chefs Day), важно отметить, что Международный день повара — неофициальное событие, но в разных странах в этот день часто проводят мастер-классы, образовательные мероприятия, гастрономические фестивали и дегустации, вот и я решил разместить простое но вкусное блюдо Крем суп из тыквы.

Всем подписчикам добрый день. В ближайшие время, ожидайте новое блюдо, под названием "Фигушки"

Сало горячего копчения по Сарсенски от поваренки Вилли 1. Берем сало с прожилками мяса килограмма 4 и режим кусками ширина как нравится 2. Делаем маринад, 3 литра воды, соль 5 ст. ложек, перец черный молотый 0,5 ч. л. и лист лаврушки 5 шт.,  этот маринад доводим до кипения и после отстужаем. 3. Кусочки заливаем маринадом и на сутки в темное место. 4. Через сутки нахождения сало в маринаде, коптим  1 час 40 мин. используем щепу ольхи, перед копчением щепу немного смочить водой. 5. После копчения салу даем 30-40 минут остыть , после кусочки в фальгу и в морозилку. 6. Да и конечно, сало сразу…

Оладьи на дрожжах от Нины очумелые ручки😁: • Мука — 4 стакана; • Молоко — 2 стакана; • Яйца — 3 штуки; • Подсолнечное масло — 1 столовая ложка; • Сахар — 1 столовая ложка; • Соль — 1 чайная ложка; • Свежие дрожжи — 20 граммов. Сгущёнка и варенье под оладьи приветствуется 👍

Сытный таз🤣 по дачному👍😋 по Вилисяцки 1. Берём купаты вида три четыре 2. Чистим картошку и режем крупными дольками 3. Разогреваем саджу 4. Заливаем подсолнечное масло и разогреваем ( готовность проверяем так, отрываем травинку и в масло, если забурлила и закипела травинка, температура масла, ОК) 5. Закидываем купаты и обжариваем в масле, появилась корочка (см. на фото) растаскиваем купаты по краям. 6. В середину закидываем картошку и жарим до корочки ( корочка появилась после пару раз переворотов, подкидываем лук) 7. Готовим так, купаты по краем их периодически переварачивмем , а картошка…