Рецепты в MAX

Хрустящие бутерброды со шпротами Ингредиенты: • Багет — 1 шт. • Шпроты — 1 банка • Яйца — 3 шт. • Майонез — по вкусу • Чеснок — 1 зубчик • Лук зелёный — для посыпки Приготовление: • Нарежьте багет. • Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. • Шпроты переложите в тарелку и разомните вилкой. • Отварите три куриных яйца, измельчите и добавьте к шпротам. • Заправьте майонезом и хорошенько перемешайте. • Слегка натрите хлеб чесноком. • Выложите начинку на багет и сверху посыпьте зелёным луком.

Томатный крем-суп🍅 Ингредиенты: Помидоры 1 кг Болгарский перец 2 шт Чеснок 5 зубчиков Лук репчатый 1 шт Соль, перец, прованские травы Оливковое масло Сливки 20% 200 мл Овощи крупно нарезать, полить маслом и добавить специи. Отправить запекаться при температуре 200 градусов на 50 минут. По готовности выложить в кастрюлю и перебить блендером. Влить сливки и проварить на среднем огне 5 минут. Не доводя до кипения! Можно протереть суп через сито, чтобы текстура получилась идеально гладкой.

Ленивый торт без выпечки🍰 Ингредиенты: Сметана 25 % - 850 гр Сгущенка - 150 гр Ванильный сахар - 10 гр Шоколадное печенье - 750 гр Молочный шоколад - 200 гр Сливки - 100 гр Молоко - для пропитки печенья В чашу добавляем сметану, сгущенку и ванильный Сахар. Перемешиваем все до однородности. Шоколадное печенье обмакиваем в молоке и выкладываем первый слой. Затем распределяем крем следующим слоем. Так повторяем несколько раз. Готовый торт отправляем в холодильник на 20 минут. Шоколад смешиваем с горячими сливками. Даем постоять 1 минуту и перемешиваем до однородности. Ровным слоем распределяем…

Хрустящая куриная грудка в кляре с сливочно-чесночным соусом Ингредиенты: Для курицы: 1 куриная грудка 3 яйца Мука пшеничная панировки для кляра и 2-3 ст. л. воды Соль — по вкусу Паприка — по вкусу Смесь перцев — по вкусу Растительное масло для жарки Для чесночного соуса: 3 ст. л. сметаны 2 ст. л. майонеза 2 зубчика чеснока Пошаговый рецепт: 1. Подготовьте куриную грудку. Аккуратно промокните куриную грудку бумажным полотенцем. Нарежьте её небольшими, одинаковыми кусочками, чтобы они равномерно прожарились. 2. Приготовьте кляр. Разбейте 3 яйца в глубокую миску. Добавьте соль, паприку и смес…

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ☕️ Ингредиенты: •Холодные белки -200 г •Ванилин •Сахарная пудра -300 г •Кукурузный крахмал -2 ст.л. •Лимонная кислота -щепотка Конфи: •Замороженная малина -100 г •Сахар -20 г •Кукурузный крахмал -1ч.л. Готовим ❤️: 🌿 Холодные белки взбиваем сначала на маленькой скорости до появления небольшой пенки, а затем постепенно порционно вводим сахарную пудру , и после того как всю сахарную пудру ввели увеличиваем скорость до средней и взбиваем 10 минут (у меня мощный миксер 1500Вт , а если же у вас миксер 1000Вт то взбивать нужно на максимальных оборотах около 15 минут. Во взбитые бе…

Заливная пицца🍕 Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 150 г муки 150 г творога около 200 мл молока 1 хорошая щепотка соли Начинка: • 2 горсти мелко нарезанной ветчины (около 200 г) • 1 горсть зелёного лука, нарезанного тонкими кольцами • 2 горсти тёртой моцареллы (около 200 г) • соль и перец по вкусу Приготовление: Разогрейте духовку до 170 °C с конвекцией (190 °C верх/низ) и застелите противень пергаментом. Смешайте творог, яйца, муку, молоко и соль до однородного теста. Не перемешивайте слишком долго, чтобы блин остался пышным. Вылейте тесто на противень. Распределите сверху ветчину, зелёный лук и…

Домашняя буженина🥩🔥 Ингредиенты: Грудка индейки — 1 кг. Соль — 10 гр. Копчёная паприка — 1ч. л. Сушёный чеснок — 1 ч. л. Оливковое масло — 2 ч. л. Как готовить: - Грудку хорошо натираем солью со всех сторон и убираем в холодильник на 3-4 часа. - Смешиваем копчёную паприку, сушёный чеснок и масло. - Хорошо смазываем мясо маслом со специями со всех сторон, заворачиваем в пергамент и запекаем при 180 °С примерно 50-60 минут. - Даем остыть в пергаменте (если получится) и можно подавать!

Бутерброды со шпротами🥪 Ингредиенты: Шпроты в масле - 1 баночка Сыр полутвердый - 120 г Яйца отварные - 3 шт Майонез - 3 ст л Чеснок - 2 зубчика Огурцы маринованные - 2 шт Соль/перец - по вкусу Хлеб Яйца и сыр натираем на мелкой терке. Добавляем к ним соль, перец, майонез, чеснок. Тщательно перемешать. Ломтики хлеба поджариваем на сливочном масле. На хлеб выкладываем намазку из яиц и сыра, сверху нарезанные огурцы и шпроты.

Вермишель Филадельфия от Сатира Ингредиенты: Обычная вермишель Творожный (сливочный) сыр Слабосолёная форель (или другая красная рыба Лист нори Кунжут Соус тирияки Приготовление: Отварите вермишель. Можно слить воду полностью или оставить немного (1–2 ст. л.) Добавьте к ней творожный сыр и перемешайте. Если смесь кажется слишком густой, влейте пару ложек сохранённой воды. Мелко нарежьте рыбу и аккуратно вмешайте в вермишель с сыром. Нори раскрошите и посыпьте сверху. При желании добавьте кунжут и чуть-чуть соуса терияки (или унаги) это усилит вкусовой акцент.

Ммм... САЛАТИК!!!😁 Ингредиенты: - 3 небольших свежих огурчика - 2 яйца - 2 ст. л. кукурузы - банка тунца - лук ялтинский количество по желанию - чайная ложка горчицы в зёрнах - средний маринованный огурец - сметана 1-2 ст. л - соль перец по вкусу