Сибирская продовольственная неделя

До Сибирской продовольственной недели чуть больше месяца, и мы продолжаем рассказывать, кто приедет на выставку! 😍 В этой подборке оборудование для пищевых производств, мясные деликатесы, молочные новинки и товары для детей. Листайте карточки: узнаете чем компания занимается и что привезёт на СПН! Приходите знакомиться, пробовать продукцию и договариваться о поставках! 📍 1–3 декабря, Новосибирск Стать экспонентом выставки Посетить выставку

Покупатель экономит, сети ищут местные бренды, а бизнес привыкает к электронным накладным! 💪🏻 Отраслевые новости на сегодня🔥 ↪️Все эти тренды можно будет увидеть на Сибирской продовольственной неделе 1–3 декабря: производители, сети и HoReCa Сибири и Дальнего Востока на одной площадке. Стать экспонентом выставки Посетить выставку

С Днём шеф-повара! 👨‍🍳 Сегодня поздравляем тех, кто превращает продукты в искусство, а обычный ужин — в событие! Спасибо за талант, вкус и преданность своему делу!♥️ Желаем вдохновения, слаженной команды и благодарных гостей 🍽 А уже 1–3 декабря лучшие шеф-повара Сибири сразятся в профессиональных конкурсах на площадке «Кулинары Сибири» в рамках СПН-2026.  Приходите болеть за своих! 📍 Новосибирский Экспоцентр · вход бесплатный по билету  Регистрация на площадку Кулинары Сибири

Предварительный список экспонентов СПН-2026 уже на сайте!  До Сибирской продовольственной недели осталось меньше двух месяцев, и мы открываем первые карты: на сайте опубликован предварительный список компаний, которые встретятся с посетителями 1–3 декабря в Новосибирском Экспоцентре. Среди участников — «ЭкоНива», «Томер», «Холдинг Протэк», «Барский продукт», «Деревенское молочко», «Новоком», Kotra и многие другие производители и поставщики продуктов, напитков, ингредиентов, упаковки и оборудования. 👉 Посмотреть предварительный список - https://prod-week.ru/exponents-2026 Хотите о…

430 метров — что скрывается в глубине Байкала? 🧊 Байкал — самое глубокое озеро на планете. И если опуститься на 430 метров, к древнему тектоническому разлому, можно встретить воду, которая формировалась миллионы лет. Согласно исследованиям, на этой глубине находится реликтовый слой байкальской воды.  Его отличают природная чистота и лёгкая минерализация.  Именно отсюда добывают BAIKAL430 — флагманскую воду BAIKALSEA Company Почему мы рассказываем об этом?🧐 BAIKALSEA Company — СПОНСОР Сибирской продовольственной недели 2026 И на выставке каждый посетитель и экспонент сможет попробовать…

Деловая программа площадки «Кулинары Сибири»: как сделать кухню прибыльнее⁉️ ↪️Сколько денег теряет ресторан из-за ошибок в бар и цехах? Где в технологии лишние руки? И как заработать на готовой еде за пределами зала? Эти вопросы обсудят на деловой программе площадки «Кулинары Сибири» в рамках Сибирской продовольственной недели. О чём будет разговор: 🔺как оптимизировать бар и каждый цех ресторана; 🔺как найти и исправить ошибки, которые уже есть в работе кухни; 🔺как выстроить технологию, чтобы кухня работала с минимальным персоналом; 🔺как поднять прибыльность кухни; 🔺как выйти на новые…

Как региональному бренду попасть на полку федеральной сети и удержаться на ней? ↪️Для производителя из Сибири федеральная сеть — одновременно большая возможность и большой риск.  Сеть даёт объёмы, которых не получить в локальной рознице.  Но вместе с ними приходят жёсткие требования к цене, стабильности поставок, качеству и участию в промо.  Многие региональные бренды заходят на полку, а через полгода с неё уходят. Этому посвящено пленарное заседание СПН-2026 «Региональные бренды и федеральные сети»! 🎤🎤🎤🎤🎤🎤🎤🎤 🎤За одним столом соберутся федеральные сети, производители Сибири и ма…

Три дня Сибирской продовольственной недели: какой день выбрать под вашу задачу? 🗓️1–3 декабря в Новосибирске пройдёт Сибирская продовольственная неделя 2026.  🎤Деловая программа большая: четыре зала работают параллельно, а открытая сцена стоит прямо в выставочной зоне.  Чтобы было проще спланировать визит, разбираем, чему посвящён каждый день. 🗓️1 декабря — день производителя и сети Главная тема дня — как региональному производителю работать с торговыми сетями. Утро начнётся с практики: тренинги для отделов продаж и закупочная сессия, где производители встретятся с закупщиками.  Зате…

Хорошего гостя всегда ждут заранее! 😍 Пока вы планируете визит на Сибирскую продовольственную неделю, экспоненты выставки продумывают стенды, новинки и дегустации. Листайте карусель: знакомим с экспонентами, которых вы встретите 1–3 декабря ♥️

Качество молочной продукции на полке магазина и в меню ресторана начинается задолго до переработки, прямо на ферме. Стабильность объёмов, контроль качества сырья и прозрачность производства сегодня важны не только аграриям, но и торговым сетям, поставщикам HoReCa и производителям. Одно из решений, которое меняет молочную отрасль, это роботизированное доение.  🎤Наш информационный партнёр Dairy Stream разобрал реальный опыт перехода на эту технологию.  Как подготовить ферму к роботизированному доению: Dairy Stream разобрал опыт СХПК «Присухонское» В рамках Dairy Stream состоялся эфир, посв…